Smoothie Google make-ahead și veți găsi o mulțime de sfaturi și trucuri pentru a le bate. Există metoda de pre-congelare: mai întâi congelați o grămadă de lucruri pre-porționate într-o pungă, apoi le scoateți, adăugați lichid și vă rugați ca lama blenderului să le rezolve. Apoi, există metoda post-congelare: amestecați mai întâi, apoi transferați smoothie-ul într-o pungă de plastic sau într-un alt recipient sigur pentru congelare și congelați. Dar atunci trebuie să vă amintiți să transferați preparatul de la congelator la frigider cu o seară înainte să dezghețați - altfel să vă abandonați la ideea unui popsicle pentru micul dejun. (Ceea ce, acum că mă gândesc la asta, nu sunt în totalitate împotriva.)

Dar există o metodă mai bună și mai ușoară de smoothie-uri în oraș - și vă puteți uita complet pachetele de smoothie. Puteți uita de smoothie pop.

Secretul? Borcane mason. Tot ce trebuie să faceți este să biciuiți un lot mare de smoothie (o inspirație aici), să-l împachetați în borcane de zidărie și să-l băgați în frigider. Deși borcanele de zidărie se joacă mult în zilele noastre ca pahare și vaze de băut, funcția lor principală este de a menține alimentele proaspete prin crearea unui sigiliu etanș. De fapt, orice container resigilabil funcționează foarte bine - de fapt, preferatele mele sunt doar de aproximativ 50 de cenți fiecare! Într-unul dintre aceste vase, smoothie-ul dvs. va dura - și va rămâne proaspăt și delicios - timp de trei zile la frigider. Când doriți să-l beți, pur și simplu dați recipientului o agitare sau o agitare și sunteți bine să mergeți. Fără ingrediente de cizelare separate pentru a le introduce în blender și fără motoare arse sau lame rupte.

Acum, există un mic sfat suplimentar pentru un nivel egal mai bine smoothie make-ahead. Emulsifianții - orice ajută la legarea ingredientelor împreună atunci când sunt amestecați - sunt diferența dintre smoothie-urile ușoare și sucurile de fructe separate ciudat. Și, în opinia mea, este ceea ce face ca o băutură să fie un smoothie și nu un suc (pentru că este neted și cremoasă - obțineți-o?).

Deci, ce funcționează ca emulgator? Unele dintre preferatele mele includ banana, o alegere evidentă și inteligentă și iaurtul. Piersicile congelate sunt adesea trecute cu vederea, dar și ele creează o textură delicioasă. Laptele de cocos va adăuga vibrații tropicale și este o alternativă excelentă fără lactate la iaurt. Dacă utilizați lactate obișnuite de vacă, evitați să le combinați cu ceva prea acid, de exemplu, ananas sau suc de portocale, deoarece acest lucru ar putea face ca amestecul să se coaguleze.

Vrei mai multe idei de smoothie geniale? Vedeți aici câteva dintre cele mai bune smoothie-uri pentru micul dejun.