A avea o rețetă de vacanță pe care te poți baza este un serios calmant în această perioadă a anului. De la aranjamentele de la masa de Ziua Recunoștinței până la liniile nebunești de la magazin alimentar, ultimul lucru de care trebuie să vă faceți griji este să încercați un fel de mâncare nou. Aceștia suntem noi vedeta Mandy Moore a găsit succes într-o plăcintă cu dovleac fără gluten și avem sentimentul că s-ar putea să devină și noua dvs. alegere.

Moore, care însăși nu are gluten, a făcut pentru prima dată plăcinta cu dovleac de la bloggerul Sweet Laurel, în ultima zi de Ziua Recunoștinței. Plănuiește să o facă din nou anul acesta pentru Friendsgiving, pe care o găzduiește împreună cu ea în curând pentru a fi soacră.

„Nu am gluten, așa că aș spune că sunt sigur să ofer opțiuni, astfel încât oamenii să se poată bucura în continuare de mâncăruri tradiționale”, a spus Moore. „Sunt o persoană atât de dulce și fac o delicioasă plăcintă cu dovleac fără gluten, pe care toată lumea o poate savura”. Când găzduiește, Moore menține costurile mai mici folosind un American Express Blue Cash Card de zi cu zi , care îi câștigă banii înapoi pe alimente.

Rețeta o puteți găsi mai jos. Pentru sfaturi despre prepararea plăcintei cu dovleac, consultați videoclipul nostru.

Ingrediente :

Pentru crustă:
2 căni de făină de migdale sau alune
1/2 linguriță sare roz Himalaya
2 linguri ulei de cocos
1 ou

care este un sfat bun pentru livrarea pizza

Pentru umplere:
1 3/4 cani piure de dovleac
3 ouă
½ cană cu lapte de cocos sau lapte de migdale
1/3 cană 100% sirop de arțar
1 lingură scorțișoară
1 lingurita condiment plăcintă cu dovleac (sau un amestec de nucșoară măcinată, cuișoare, ienibahar și ghimbir)
1 linguriță extract de vanilie
Un vârf de sare roz din Himalaya

Pentru a pregăti crusta de plăcintă:

Preîncălziți cuptorul la 350 F. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron, apoi se amestecă încet uleiul de cocos și oul. Se amestecă pentru a combina. Dacă este nevoie de mai multă umiditate, adăugați puțin mai mult ulei. Apăsați în fundul unei plăcinte sau plăcinte.

Pentru a pregăti umplutura:

Preîncălziți cuptorul la 350 F. Folosind un mixer manual sau un mixer stand, amestecați piureul de dovleac și ouăle. Adăugați încet lapte de nucă de cocos sau migdale, sirop de arțar, scorțișoară, condimente de plăcintă cu dovleac, extract de vanilie și sare.

Se toarnă în crustă de plăcintă pregătită. Protejați marginile crustei de plăcintă cu benzi de folie. Coaceți timp de 30 de minute, apoi scoateți benzile de folie și continuați să coaceți până când centrul plăcintei este ferm, aproximativ 15-20 de minute în plus.

Lăsați-l să se răcească, apoi puneți-l în frigider pentru a-l pune peste noapte sau bucurați-vă de cald! Se serveste cu frisca.

ÎN LEGĂTURĂ: Cum să știți dacă plăcuța dvs. de dovleac este terminată

cum se măsoară degetul pentru inel