Când vine vorba de coacere, tind să-mi concentrez eforturile să mă asigur că deserturile mele au un gust delicios, în loc să le facă să pară imaculate. Nu mă înțelegeți greșit: prezentare categoric contează, dar aș alege un tort cu un strat „rustic” de unt de casă în locul unuia cu fondant foarte neted, elegant, dar cu gust de nisip, în orice zi.

jachetă de puf de damă cu glugă din blană

(Previzibil) aplic această filozofie și prăjiturilor cu zahăr. De ce să petreci ore în șir cu pinul cel mai minuțios, perfect praf de zăpadă, dacă nu este nici măcar comestibil? De aceea, când am descoperit pentru prima dată acest truc pentru decorarea tie dye-ului, eram peste lună. În cele din urmă, o modalitate de a le trimite celor dragi cutii umplute cu fursecuri delicioase, dulci, decorate cu unt, care arată mult mai bine întreținute decât trebuiau să le facă.

Tie dye este în esență o mizerie fierbinte din fire (face ca acestea să fie cookie-ul perfect pentru vacanță pentru 2020, nu?), Ceea ce înseamnă că acest truc de decorare este aproape imposibil de înșurubat. Iată cum să executați cele mai drăguțe prăjituri de zahăr pentru orice sărbătoare pe care o sărbătoriți în acest sezon.

LEGATE DE : Ghidul final pentru fabricarea și decorarea prăjiturilor de zahăr, precum profesioniștii

Articole corelate

1 Începeți prin amestecarea aluatului, apoi tăiați fursecurile în orice formă vă gâdilă fantezia.

Jur pe această rețetă de bază cu prăjituri de zahăr. Fursecurile sunt echilibrul ideal între dulce, untos și crocant, și își păstrează forma atunci când se coc, ceea ce le face paleta perfectă pentru decorațiuni de gheață. Doar asigurați-vă că urmați instrucțiunile din pasul 4 pentru cookie-urile decupate.

Alegeți orice stil de tăietor de cookie-uri doriți. Puteți folosi forme tradiționale de sărbători, cum ar fi pomi de Crăciun sau Hanukkah dreidels, sau puteți merge cu o stea, pătrat sau (preferatul meu personal) o formă de tricou retro. Cercurile simple sunt o opțiune excelentă pentru a începe, deși nu numai că sunt ușor de gheață, dar efectul tie-dye apare într-o formă rotundă. Fără tăietori de prăjituri? Pur și simplu folosiți marginea unui pahar pentru a șterge cercurile perfecte de aluat înainte de coacere - sau creați-vă propriile tăietoare de cookie de la zero .

haine de purtat la o petrecere

Două Răciți cookie-urile la temperatura camerei.

Odată ce cookie-urile s-au copt, transferați-le într-o grătar și lăsați-le să se răcească complet. Simțiți-vă liber să vă coaceți cookie-urile cu până la două până la trei zile înainte - depozitați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei până când sunteți gata să coaceți. Alternativ, puteți amesteca aluatul și îl puteți păstra la frigider timp de patru zile sau îl puteți congela până la trei luni.

LEGATE DE : Iată cum să îngheți toate deserturile tale preferate - de la cupcakes și biscuiți la cremă de unt, pâine și dincolo

3 Asamblați glazura.

Când sunteți gata să decorați, veți avea nevoie de mai multe culori de glazură la îndemână. glazură regală funcționează cel mai bine pentru acest stil de decorare - ar trebui să fie gros, dar maleabil; tot mai puțin dens decât consistența inundațiilor.

Puteți alege să achiziționați glazură prefabricată în sticle stoarse în diferite culori sau să o faceți singură folosind rețeta noastră de bază de glazură regală de aici. Dacă alegeți să faceți DIY, scoateți glazura în boluri separate, una pentru fiecare culoare pe care doriți să o utilizați și amestecați vopseaua alimentară în fiecare. (Sau, pentru o opțiune de colorare naturală, adăugați o lingură de suc de sfeclă, suc de portocale, suc de afine sau o linguriță de turmeric pentru fiecare 1/2 cană de glazură). Nu ezitați să lăsați și un alb de glazură - adaugă luminozitate și contrast cookie-urilor colorate.

ser antirid essence ph skin

Apoi, transferați fiecare culoare a glazurii în propria pungă de conducte înainte și adăugați un vârf rotund de dimensiuni mici în colț, sau scoateți-l în sticle goale de stoarcere, sigure pentru microunde. Efectuați un test rapid de conducte pe o placă de tăiat sau pe un prosop de hârtie - dacă glazura dvs. se simte excesiv de fermă sau groasă, puteți încălzi sticlele umplute în cuptorul cu microunde în trepte de cinci secunde până când este mai ușor de lucrat.

4 Conturați cookie-ul cu glazură și repetați în interior, alternând culorile.

Cu culoarea la alegere, introduceți cu grijă o linie de glazură în jurul marginii exterioare a cookie-ului. Nu trebuie să fie perfect drepte, ci doar să vă asigurați că nu strângeți marginea prea strâns sau că glazura dvs. ar putea să curgă (și să se scurgă) pe laturile cookie-ului.

Luați următoarea culoare și treceți în jurul interiorului cercului pe care tocmai l-ați desenat. Continuați să desenați aceste cercuri, alternând culorile glazurii, până când ajungeți în centrul cookie-ului dvs. - ar trebui să arate ca o țintă colorată. După cum am menționat, nu trebuie să fiți prea meticulos în ceea ce privește alinierea perfectă a culorilor sau chiar asigurarea faptului că liniile au aceeași grosime. Variația culorii și a texturii se va adăuga la efectul final de cravată. Asigurați-vă că completați fiecare cerc din jurul cookie-ului.

5 Completați ușor orice pete goale.

Folosind un instrument de scrib, scobitoare sau frigarui, foarte trageți cu atenție glazura în orice pete goale pe care le vedeți între linii pentru a umple spațiul alb. În acest moment, puteți, de asemenea, să vă curățați marginile exterioare, dacă este necesar.

6 Trageți glazura din centru, apoi faceți-o invers.

Stați instrumentul de glisare în centrul celei mai interioare culori a glazurii. Trageți-l ușor din interior către marginea exterioară a cookie-ului, chiar în susul liniei exterioare de glazură. Când ajungeți la janta de glazură, trageți instrumentul departe. Repetați acest lucru într-un model uniform în jurul cookie-ului.

scoate ridurile din cămașă fără călcat

Repetați exact aceeași metodă de glisare în jurul cookie-ului, de această dată începând de la marginea cookie-ului și urmărind spre centru. Ștergeți vârful după cum este necesar.

7 Simțiți-vă liber să zhuzh după cum doriți.

În acest moment, consideră-te terminat. Transferați cookie-urile într-un suport de uscare și lăsați-le acolo timp de 45 de minute până la o oră pentru a se usca - glazura se va întări pentru a forma un strat perfect lucios, asemănător bomboanelor. Dar dacă doriți să continuați, mergeți chiar înainte. Continuați să trageți în interior și în afară pentru a spori efectul tie dye, trageți un vârtej în centru sau adăugați stropi deasupra cookie-ului.