Articole corelate

1 Configurați un cărucior cu roșii

Îmi place să creez o masă tematică estivală, să o completez cu salată caprese, gazpacho și tarte cu roșii. Puteți cumpăra tartele sau le puteți face cu ajutorul foii de foietaj: tapetați-o cu puțină brânză proaspătă de mozzarella sau chevre sfărâmată, ventilați felii de roșii suprapuse deasupra și coaceți până la gătit, apoi garnisiți cu busuioc și stropiți cu ulei de măsline.

—Peter Callahan, Peter Callahan Catering

Două Îmbrăcați porci în pături

Această mâncare de petrecere preferată este chiar mai bună atunci când o împerecheați cu tone de toppinguri. Serviți mini-hot-hot-urile pe un platou sau suport pentru prăjituri, împreună cu boluri mici de ketchup, muștar, gustare, sos fierbinte, guacamole, salsa, sos de brânză, slănină mărunțită și ceapă caramelizată.

—Mary Giuliani, Catering Mary Giuliani + Evenimente

3 Serviți apă cu aromă de fructe

Copiii adoră aceste ape colorate, iar adulții își pot adăuga spiritul preferat. Faceți două sau trei ulcioare folosind câte un fel de fructe pentru fiecare (cu culori diferite; preferatele mele sunt pepene verde și melon). Se amestecă 3 căni de fructe cu o cană de apă, 3 linguri de zahăr și sucul de două sau trei tei, apoi se strecoară bine folosind o sită fină. Se răcește în frigider (în ulcioare) și se adaugă menta proaspătă înainte de servire.

—Jung Lee, Fete

4 Oferiți un bar Bloody Mary

Este atât de ușor să stabiliți ulcioarele băuturii premixate împreună cu o serie de toppinguri - stil salată! - pe care oaspeții să le poată amesteca singuri: bețe de țelină, slănină, piper cayenne, sos Tabasco și castraveți tocați.

—Mindy Weiss, Consultanți de partid Mindy Weiss

5 Puneți o rotire proaspătă pe pizza

Îmi plac pizza la grătar și folosesc o varietate de plante cu ierburi (busuioc, arpagic, rucola) ca decor de masă. Așezați câteva perechi de foarfece cu aspect rece (toate albe sau alamă de epocă) lângă plante și invitați oaspeții să-și taie propriile lor pentru a-și personaliza pizza.

—Jung Lee, Fete

6 Faceți niște creaturi

Este distractiv să mănânci orice pe un băț și există atât de multe alimente care funcționează bine pe frigarui. Două dintre preferatele mele sunt chiftelele de pui de bivolă (cu brânză gorgonzola și țelină) și pastrama (cu brânză elvețiană și crutoane de secară și muștar pentru scufundare).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Evenimente

7 Creați o stație de împerechere a migdalelor

Nucile gourmet pot rezista la căldură și soare, făcându-le ideale pentru o gustare pe tot parcursul zilei. Amplasați o scândură superbă din lemn - sau câteva și preparați un delicios gourmet cu Blue Diamond Crafted Gourmet migdale . Cu soiuri precum sarea de mare din Himalaya, usturoiul, ierburile și uleiul de măsline, rozmarinul și sarea de mare și trufa neagră, le puteți împerechea cu carne vindecată, miere artizanală, gemuri tari și roșii întregi la grătar.