Ești ceea ce ... bei? Potrivit unui nou studiu de la Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign, preferința zilnică pentru băuturi ar putea spune multe despre dieta dvs. generală și obiceiurile de hrănire a junk-ului. Deși mai mult de 90% din populația SUA mănâncă alimente bogate în energie, sărace în substanțe nutritive (denumite în studiu ca alimente discreționare) ca parte a dietei zilnice, cercetătorul Ruopeng An a fost primul care a examinat legătura dintre alegerea băuturilor, junk consumul de alimente și calitatea generală a dietei.
Folosind peste 22.000 de jurnale alimentare de două zile pentru adulți din SUA (care provin din 10 ani de date ale sondajului examenului de sănătate și nutriție națională), un răspuns grupat în cinci categorii de băuturi: dietă sau băuturi fără zahăr, băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi suc și sifon, cafea, ceai și alcool. A găsit câteva rezultate destul de interesante. În primul rând, în timp ce cei care beau cafea și băuturi dietetice consumă mai puține calorii în total, au tendința de a obține mai mult din caloriile lor globale din acele așa-numite alimente discreționare, cum ar fi fursecurile, înghețata, ciocolata, cartofii prăjiți și produsele de patiserie.
„S-ar putea ca persoanele care consumă băuturi dietetice să se simtă justificate să mănânce mai mult, așa că ajung la o brioșă sau la o pungă de chipsuri”, a spus An. într-o declarație . Sau poate, pentru a se simți mulțumiți, se simt obligați să mănânce mai multe din aceste alimente bogate în calorii.
Vedeți ce spune alegerea dvs. de băutură despre sănătatea dvs. mai jos, conform rezultatelor studiului:
Articole corelate
Sifon cu felie de lamaie Credit: Reinhold Tscherwitschke / Getty ImagesSifon dietetic
Esti ca : 21 la sută dintre respondenți
Știința: Deși adăugați în medie doar 69 de calorii în dietă în fiecare zi, aproximativ 70% dintre acestea provin din alimente discreționare (adică gustări). S-ar putea să te simți vinovat de acele calorii în plus și vrei să compensezi cu niște bule cu conținut scăzut de zahăr. Ai o diplomă avansată? Este chiar mai probabil să consumați calorii suplimentare, alături de cutia de cola dietetică. Dar sifonul dietetic ar putea fi rău pentru mai mult decât talia ta. A fost legat de bacterii intestinale dereglate , punându-vă un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2
Sticlă Cola Credit: Nastco / Getty ImagesSifon
Esti ca: 43 la sută dintre respondenți
Știința: Aceste calorii goale se adună cu adevărat - la 226 suplimentare pe zi, a doua cea mai mare creștere dintre participanții la studiu. Potrivit indicelui alimentației sănătoase din 2010, în zilele în care beți sifon, calitatea generală a dietei scade foarte mult în comparație cu zilele în care optați pentru o altă băutură mai puțin zahărată. Și fii atent cu ceea ce bei: băuturile cu zahăr pot suprima răspunsul la stres al corpului tău, potrivit unui studiu recent.
Aproape de ceai în ceașcă de ceai transparentă Credit: Anthony Lee / Getty ImagesCeai
Esti ca: 26 la sută dintre respondenți
Știința : Consumatorii de ceai au o creștere zilnică de doar 64 de calorii - cea mai mică din studiu. Aproximativ 55 la sută din aceste calorii provin din alimente discreționare, ceea ce înseamnă că probabil vă tratați după o zi lungă de alimentație sănătoasă, fără a compensa neapărat renunțarea la obiceiurile proaste. Cauti ceva nou? Încerca ceai de curcuma sau alte șase tipuri sănătoase de ceai.
Ceașcă de cafea pe farfurie Credit: Sursă imagine / Getty ImagesCafea
Esti ca : 53 la sută dintre respondenți
Știința : Deși cafeaua neagră ar putea avea doar cinci calorii, amestecul în lapte și zahăr se adaugă într-adevăr. Și, în medie, consumatorii de cafea consumă încă 108 calorii pe zi. Deși consumați mai puține calorii decât consumatorii de băuturi alcoolice sau de sodiu, sunteți mai predispuși să vă delectați cu o felie de prăjitură de cafea sau o brioșă la micul dejun: aproximativ 61 din caloriile dvs. suplimentare provin din alimente discreționare. În mod surprinzător, dieta dvs. arată mai asemănătoare cu cea care bea băuturi din sodă decât cea care bea. Dar nu este totul rău - iată-le nouă feluri de cafea s-a dovedit că ajută mai mult decât nivelul tău de energie.
Aproape de cocktail în pahar Credit: Chris Clor / Getty ImagesAlcool
Esti ca : 22 la sută dintre respondenți
ştiinţă : În medie, cei care au consumat în mod regulat alcool au adăugat încă 384 de calorii în dietele zilnice - cea mai mare creștere din studiu. Cele mai multe dintre aceste calorii provin din alcoolul în sine, ceea ce înseamnă că s-ar putea să fiți mai bun la bugetul alimentelor junk decât cei care preferă băuturile cu conținut scăzut de calorii. Doar 19,3 din caloriile zilnice provin din alimente discreționare - cel mai mic dintre toate grupurile. De asemenea, s-a arătat că unele băuturi alcoolice oferă antioxidanți și reduc colesterolul . Deci, bucurați-vă de acel pahar de vin - cu măsură.
