Anul trecut, am văzut întoarcerea grădina victoriei . Pe măsură ce mulți oameni au descoperit bucuria de a-și cultiva propria hrană (există ceva mai bun decât să muște într-un BLT făcut cu felii de roșii suculente și salată crocantă pe care ți le-ai crescut în curtea din spate?), Nu este o surpriză că grădinăritul continuă să devină mai mult popular. Un studiu recent de Axiom Marketing a constatat că 86% dintre proprietarii de case intenționează să continue grădinăritul în 2021, 47% spunând că plantează mai mult și își extind grădina în acest sezon.

A spune că sunteți grădinărit, totuși, nu înseamnă că ați stăpânit în mod necesar arta de a vă cultiva propria hrană. Dacă nu obțineți calitatea sau randamentele produselor pe care le așteptați, s-ar putea să faceți unele greșeli care vă împiedică atunci când vine vorba de cultivarea propriei alimente. Am discutat cu trei experți în grădinărit pentru a descoperi ce faceți greșit și cum să remediați problema. Noroc la o vară plină de bucurie și împărtășire a recompensei tale proaspete.

Articole corelate

1 Sari arma.

Primele zile de căldură din primăvară par să înceapă o frenezie în fiecare an - ne entuziasmăm cu toții și alergăm la magazine pentru a cumpăra plante și a începe o grădină. Dar de multe ori, aceste plante cultivate cu atâta dragoste au o lovitură când vine o lovitură rece sau sunt ținute în ghivece prea mult timp înainte de a ieși. Există, de asemenea, grădinarii care își încep propriile semințe prea devreme pentru zona în care trăiesc. Problema cu toate aceste scenarii este că începeți sezonul cu plante care deja suferă, spune Joneve Murphy, fermier în reședință la Hanul de la Little Washington în Virginia, unde supraveghează mai multe grădini de legume, o livadă de cireși pitici și o seră.

Plantele care rămân în ghivece prea mult timp devin picioare, înfometate și legate de rădăcină. Plantele care ies prea devreme pot deveni cascadorii și chiar arse de frig. Majoritatea se vor recupera și veți obține un randament, spune Murphy, dar nu va fi la fel de mare ca și cum ar fi intrat la momentul potrivit ca plante sănătoase și fericite.

Primul mod de a remedia acest lucru este să aflați în ce zonă vă aflați și să căutați ultima dată cu îngheț. ( Încercați acest instrument la îndemână de la Asociația Națională de Grădinărit .) Majoritatea pachetelor de semințe vă spun câte săptămâni înainte de acea dată pentru a începe semințele, precum și când să plantați, spune Murphy. De asemenea, este o idee bună să vă uitați la temperaturile necesare pentru plantele pe care le puneți. A planta de tomate , de exemplu, poate supraviețui afară până la îngheț, dar va începe să prospere doar atunci când temperaturile nocturne sunt puternice în anii 50 (sau peste).

Două Crezi că mai mult este întotdeauna mai bine.

Nu este întotdeauna cazul, mai ales atunci când vine vorba de cultivarea propriei alimente. De exemplu, s-ar putea să vă gândiți: Dacă compostul este bun , atunci mai mult compost trebuie să fie grozav, nu? De fapt, compostul este important, dar prea mult poate adăuga prea multă materie organică în sol, provocând probleme precum boli și drenaj slab, spune Murphy. (Dar puteți rezolva cu ușurință o problemă de exces de compostare prin testarea unui eșantion de sol prin intermediul agenției locale de extindere, adaugă ea. Acest lucru vă va spune procentajul de materie organică și îl puteți utiliza pentru a calcula cantitatea de compost necesară pentru grădina dvs. ) Oamenii supraestimează adesea nevoile cu îngrăşământ , de asemenea. Din păcate, punerea îngrășământului mai mare decât plantele de care aveți nevoie poate provoca scurgeri și impact asupra căilor navigabile, [și vă poate determina să cheltuiți] mai mulți bani decât trebuie, spune Murphy.

3 Nu interplantați.

Încurajarea biodiversității este cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru plantele dvs., spune Mikaela Williams, manager de fermă Oak Hill Café & Farm în Greenville, S.C. Amestecarea soiurilor de plante ajută la susținerea sănătății generale și a productivității oricărei plante și va produce produse mai bune pentru mai mult timp. Una dintre cele mai comune metode de plantare este cunoscută sub numele de cele trei surori - porumb, fasole și dovlecei, care cresc mai bine împreună. Iată de ce: porumbul are o mulțime de resurse de sol și este foarte înalt; fasolea este fixatoare de azot, care ajută la combaterea tragerii porumbului (dacă mergeți cu fasole, pot profita de porumb ca spalier natural); iar dovleacul care se târăște la sol beneficiază de fixarea azotului a fasolei, precum și de porumbul înalt care blochează ceva soare în timpul zilei. Ca bonus, Williams spune că a avea un rând complet de plante, de la înălțime până la târâtor, ajută la suprimarea buruienilor și la reducerea întreținerii. (Ea adaugă că ar planta și morcovi la rând cu cele trei surori, ajutând la spargerea solului, împreună cu unele ierburi și flori, precum gălbenele pentru combaterea dăunătorilor.)

4 Nu intenționați pentru buruieni.

Majoritatea oamenilor nu se gândesc prea mult la buruieni până nu își vor prelua grădina, spune Murphy. Primul loc pentru a începe să te gândești la buruieni este atunci când îți planifici și îți plantezi grădina; spațierea corectă a paturilor, căilor și plantelor va ajuta la eficiența cultivării. Ar trebui să vă asigurați că căile dintre paturile de grădină sunt dimensionate corespunzător pentru instrumentele pe care intenționați să le utilizați pentru a le întreține, și același lucru este valabil și pentru paturile de grădină. De exemplu, dacă aveți o sapă de 5 inci, asigurați-vă că toate plantele sunt distanțate la cel puțin 6 inci, astfel încât să puteți încadra instrumentul între ele. Vrei să le plantezi mai aproape? Atunci cumpără o sapă mai mică, spune Murphy.

Sapa ta ar trebui să fie cel mai bun prieten al tău în grădină. Sapatul este menit să fie făcut înainte ca buruienile să fie cu adevărat vizibile și este cel mai eficient atunci când buruienile se află în stadiul lor de fir, când puteți vedea doar o minusculă cerneală a unei plante la suprafață și rădăcina de dedesubt este un fir alb mic. Lucrați sapa ușor prin sol, astfel încât să nu vă deranjați plantele și să nu aduceți mai multe buruieni de jos. Când ați terminat într-o zi însorită, când suprafața solului este uscată, aproape toate buruienile dvs. vor muri înainte de a le vedea, spune Murphy. Un alt beneficiu pentru prășit? Poate fi o activitate destul de zen-ful. [BTW, aici sunt mai multe moduri naturale de a elimina buruienile .]

5 Udați prea mult (sau prea puțin).

Apa este o problemă uriașă pentru majoritatea grădinarilor casnici. Este dificil să găsești timpul pentru ao face și de multe ori se face exact la momentul nepotrivit, spune Murphy. Majoritatea oamenilor udă prea des, ieșind în fiecare zi și rulând un furtun sau un aspersor timp de câteva minute - dar acest lucru poate provoca multe probleme. În primul rând, plantele își păstrează rădăcinile puțin adânci, căutând acea puțină apă în fiecare zi, antrenându-le să aibă nevoie de asta și poate mai mult pe măsură ce vara devine mai fierbinte, explică Murphy.

În schimb, udați-vă grădina la fiecare patru până la cinci zile pentru o perioadă mai lungă de timp. Un centimetru complet de apă (adică aproximativ echivalentul funcționării sprinklerului pentru o oră întreagă) ar trebui să le susțină pentru acea perioadă de patru zile. Acest lucru vă va ajuta plantele să dezvolte sisteme radiculare mai adânci, care vor fi mai bine adaptate la vremea caldă viitoare, spune Murphy. Dacă sunteți îngrijorat, plantele dvs. nu au suficientă apă, săpați puțin. Suprafața solului poate părea uscată, dar dacă găsiți sol umed în primele centimetri sau cam așa, atunci sunteți bine să așteptați să udați.

Momentul zilei pentru udare este, de asemenea, important. Dimineața devreme este cel mai bun pariu, dar evitați întotdeauna udarea după ora 14:00, spune Murphy. Mulți oameni consideră că udarea seara este cea mai bună, dar acest lucru nu este adevărat. Lasă apă pe suprafața frunzelor peste noapte, ceea ce creează mediul perfect pentru ca ciupercile și bolile să se miște și să se răspândească, ceea ce nu poate face dacă soarele este afară sau dacă frunzele sunt uscate. Udarea dimineața devreme va asigura frunzele uscate când apune soarele.

6 Plantești totul dintr-o dată.

Plantarea simultană a întregului spațiu de grădină îl poate pune într-un ciclu de sărbătoare sau foamete, unde ai atât de multe produse la începutul verii, încât nu le poți mânca pe toate, iar câteva săptămâni mai târziu nu ai altceva decât dovlecei și roșii . Soluția este să vă luați timp pentru a vă face planul de grădină și pentru a planifica plantații succesive, spune Murphy. Luați în considerare cât de mult poate mânca familia dvs. într-o săptămână și plantați o cantitate mică în fiecare săptămână sau la două săptămâni pentru o recoltare continuă.

7 Mergi prea exotic.

Pe măsură ce răsfoiți cataloagele de semințe, poate fi tentant să crească acea legumă foarte exotică și interesantă. (Romanesco sau igname mov , oricine?) Dacă abia începi, totuși, cel mai bine este să te menții la elementele de bază, spune Christina Albert, fermier principal la Plaja Fermă de Prune în Cape May, NJ. Poate dura câteva sezoane de creștere pentru a vă forma grădinăritul atunci când vine vorba de udare, transplantare, pregătirea patului și controlul animalelor, pentru a numi câteva, deci este mai bine să vă oferiți câteva succese timpurii. În plus, moștenirea și soiurile exotice sunt adesea agitate și greu de cultivat în afara condițiilor aproape perfecte, spune Albert, și este posibil să nu se alinieze la clima sau tipul dvs. de sol.

8 Neglijezi polenizatorii.

Polenizatorii sălbatici (cred că albinele native, cum ar fi albinele tăietoare de frunze sau albinele zidar) pot fi calul de lucru al grădinii tale. Albinele sunt grozave dacă ai norocul să ai un stup în apropiere, dar nu funcționează la fel de mult ca băieții sălbatici, spune Murphy. Albinele mai mari vor lucra aproape în orice zi, care nu înghețează frigul sau nu plouă, în timp ce albinele vor rămâne în interior pentru o ploaie. Acest lucru este important deoarece multe legume - inclusiv dovlecei, castraveți, dovleci și gombe - necesită polenizatori pentru a produce fructe. Puteți atrage polenizatori sălbatici în grădina dvs. în mai multe moduri, spune Murphy: Primul este să vă asigurați că aveți flori în grădina dvs. în toate anotimpurile, în special florile care le plac cu adevărat (cum ar fi dalii, snapdragon sau floarea-soarelui). Acest lucru nu numai că îi va atrage în grădina ta, ci îi va atrage atenția până când plantele tale de legume sunt gata pentru ele, spune Murphy. Cealaltă modalitate de a atrage polenizatori sălbatici este cu un hotel cu insecte (ca acesta Opțiune de 23 USD pe Amazon ), care încurajează polenizatorii sălbatici să-și depună ouăle în sau lângă grădina ta.

9 Nu controlați creaturile.

Veverițele, șmifelele, iepurii, căprioarele ... sigur, toate arată drăguț, dar pot face ravagii în grădina ta, alături de câini, pisici și bug-uri. [Aceștia] sunt unii dintre cei mai infami vinovați ai supărărilor în grădină și ai furtului lipsit de grădini, spune Albert. Pentru a vă proteja plantele prețioase, observați-vă spațiul în zori și amurg și vedeți cine și ce vine și trece prin curtea sau pridvorul dvs., apoi determinați ce tip de barieră să instalați. Sârmă de pui și pânză de pământ sunt elemente de descurajare destul de solide pentru majoritatea acestor creaturi, spune Albert. Infestările cu insecte într-un mic teren de grădină sunt ușor mai ușor de controlat: de cele mai multe ori, pur și simplu ridicarea dăunătorilor obositori și aruncarea lor într-o găleată cu apă cu săpun va face trucul, adaugă ea. (Partea dificilă este de a determina care este un dăunător și care este benefic.)

10 Nu plănuiești recompensa ta.

Asigurați-vă că aveți un loc unde să vă folosiți toate produsele. Este foarte ușor să sfârșiți cu mai multe (sau mai puține) produse decât ați planificat inițial, deci este important să știți unde și cum să le utilizați, împărtășește Williams. Fie că este vorba să gătești și să mănânci singur în fiecare zi, să le oferi vecinilor, să o vinzi sau să o conservi pentru mai târziu, gândește-te la modul în care poți folosi cel mai bine fiecare tip de produs pe care îl cultivi pentru a evita contribuția la risipa de alimente. Și orice ați face, nu lăsați excesul de produse agățat pe plantă; va duce la descompunere și poate aduce boli în plantă și în grădina din jur, precum și va încuraja mai mulți dăunători.