Articole corelate

1 BBQ Extravaganza

Pentru un meniu bine planificat, atribuiți feluri de mâncare specifice prietenilor dispuși, astfel încât totul să rămână coeziv în loc de hodgepodge.

Aveți nevoie de inspirație? Încercați câteva dintre preferatele noastre:

16 feluri de mâncare de grătar grozave
15 rețete gustoase de grătar
Cele mai bune rețete de burgeri

Două

Folosiți verdeață care este mai puțin probabil să se ofilească, cum ar fi creștetul consistent, și serviți pansamentul pe lateral. Slaws funcționează și ei bine.

3

Pentru orice bufet cu chifle: Puneți fundul înaintea cărnii pe masă, apoi blaturi. Va menține linia în mișcare.

4

Înainte de masă, înveliți felurile de mâncare ca un catering: puneți un platou pe o bucată de folie de plastic de două ori mai mare decât felurile de mâncare; trage în sus și peste. Tăiați cu foarfeca. (Fără lupte înfășurate.)

5

Când împachetați mașina, stivați consumabilele (jocuri, lenjerie, farfurii de melamină) și alimentele care nu sunt mai reci, plat într-un coș dreptunghiular de rufe.

6

Răcitoarele cu față moale sau pungile izolate sunt ușor de transportat și mențin mâncarea răcită până la configurare. Puneți pachete de gheață deasupra, nu în partea de jos, deoarece aerul rece se scufundă.

7

Pentru ouă diabolice: Așezați-le într-un recipient etanș, etanș, căptușit cu un prosop de hârtie, pentru a preveni alunecarea. Umpleți spațiu suplimentar cu șervețele de hârtie, astfel încât ouăle să nu se rostogolească. Puneți capacul și deasupra cu pungi de plastic umplute cu gheață.

8

Pentru sangrie (sau orice altă băutură de picnic): ulcioare de sandviș din plastic de sandrie și sticle de seltzer între pungi de gheață; folosiți gheața pentru băuturi.

9

Pentru crudités: Scoateți legumele din saramură înainte de a le ambala într-o pungă mare cu fermoar (fără scurgeri puturoase). Dar nu turnați saramura pe scurgere! Păstrați-l și fierbeți-l din nou pentru un alt lot de murături.

10

Dacă un musafir nu dorește să gătească, acesta poate fi responsabil de aprovizionarea cu gheață și poate amesteca cocktailuri simple - maxim două ingrediente (cum ar fi gin-tonicurile).

unsprezece

Desemnați pe cineva să rămână lângă grătar și păstrați-l curat, fierbinte și gata pentru fiecare lot de alimente. De asemenea, ar trebui să țină la îndemână instrumentele pentru grătar și platourile de servire.

12

Luați două răcitoare umplute cu gheață lângă grătar, astfel încât carnea să rămână răcită până când este timpul să gătiți. Așezați fructele de mare direct pe gheață.

13

Pentru a asigura un flux constant de alimente, oferiți voluntarilor de gătit o aproximare a momentului în care vor fi la grătar. Oamenii cu legume sau tofu ar trebui să meargă mai întâi dacă vor să evite amestecarea cu carne.

14

Nu presupuneți că toată lumea este un profesionist la grătar. Păstrați la îndemână o sticlă de pulverizare cu apă pentru apariții.

cincisprezece

Lăsați un vas cu oțet de grătar lângă grătar, pentru a le bate și unul pe masă, pentru a acoperi salata și părțile laterale.