Există un mic subgrup de probleme pe care le-am înregistra încântător în & apos; Probleme bune de avut. & Apos; O astfel de circumstanță? Având o astfel de abundență de produse proaspete de vară, încât nu sunteți sigur cum să le folosiți. Congelarea fructelor este întotdeauna o opțiune, dar gătitul cu rubarba bogată, zmeură, piersici, ananas și căpșuni dulci de dimensiuni mici este mult mai satisfăcător. Iată șase dintre mâncărurile noastre preferate pline de fructe - de la o prăjitură clasică de fructe de pădure până la gazpacho verde (făcut cu struguri, miere și castraveți proaspeți) și ananas și kebaburi de pește spadă arși - pe care promitem că nu vor lăsa în urmă nicio bucată de produs.

LEGATE DE : Cele 6 cele mai bune practici pentru coacerea cu fructe, potrivit unui autor de cărți de bucate

Articole corelate

Salată de piersici și rucola cu burrată

Burrata cremoasă (sau mozzarella) evidențiază aciditatea dulce a piersicilor de vară perfecte (dar ai putea folosi și nectarine sau caise). Adăugați prosciutto sărat pentru o salată fără efort pe care o veți face tot sezonul.

Obțineți rețeta: Salată de piersici și rucola cu burrată

Gazpacho verde cu struguri, miere și castraveți

Strugurii, pepenele și castraveții se amestecă pentru a crea o versiune ușor dulce a supei răcoritoare răcite. Nu uitați un strop de ulei de măsline înainte de a servi pentru un finisaj matasos.

Obțineți rețeta: Gazpacho verde cu struguri, miere și castraveți

cadouri de oferit mamei de Crăciun

Coapse de pui cu pui cu glazură balsamică și salsa de cireșe proaspete

Prăjirea la tigaie este cheia coapselor de pui suculente cu piele crăpată și aurie. Porniți-le cu pielea în jos într-o tigaie fierbinte și lăsați-le să gătească, netulburate, până se rumenesc. Transferați-le în cuptor, cu pielea în sus, pentru a termina de gătit în timp ce faceți salsa de cireșe ușoară și captivantă; încercați-l și pe cotlet de porc la grătar sau pe fileuri de pește alb.

Obțineți rețeta: Coapse de pui cu pui cu glazură balsamică și salsa de cireșe proaspete

Turtă mixtă de fructe de pădure-rubarbă

Acest tort prezintă raportul perfect dintre tort și fructe și mărunțire. Ne place aciditatea pe care o oferă rubarba, dar o puteți sări dacă preferați: păstrați cantitatea de fructe chiar la 6 căni și veți fi aurii.

Obțineți rețeta: Turtă mixtă de fructe de pădure-rubarbă

Ananas, pește spadă și kebab de ceapă roșie

Peștele-spadă este o alegere robustă pentru grătar, plus că este blând, astfel că preia aromele a tot ceea ce grătiți alături. Ananasul și ceapa roșie plăcută fac tovarăși delicioși dulci și sărate, dar această rețetă ar fi la fel de delicioasă cu pui sau carne de vită în locul peștelui.

Obțineți rețeta: Ananas, pește spadă și kebab de ceapă roșie

Limonadă Spumante Cantalup

Faceți un lot mare din această limonadă drăguță de culoarea piersicii pentru următoarea adunare din curte: puneți deoparte jumătate pentru copii și aruncați ulciorul rămas cu gin, vodcă sau tequila. Adăugați mai multe lămâi feliate și bucăți suculente de melon pentru o prezentare frumoasă.

cum să curățați mouse pad-ul din cârpă

Obțineți rețeta: Limonadă Spumante Cantalup