Cel mai apropiat lucru pe care îl avem în SUA de cultura aperitivului din Europa este happy hour, o băutură la scurt timp după munca cu prietenii. În locuri precum Franța și Italia, băutura de după muncă este adesea un aperitiv, un vin, o rudă de vin sau un lichior care vine cu propriile sale arome și obiceiuri regionale. Ora languidă a întâlnirii cu prietenii pentru a bea un aperitiv este menită să te ducă peste seară și să-ți pregătească corpul (și mintea) pentru cină.

Aperitivele variază de la un loc la altul, de la o generație la alta. Dacă doriți să savurați un aperitiv oriunde v-ați afla, luați în considerare una dintre aceste produse de bază testate în timp.

LEGATE DE : 5 amari italieni pentru a vă îmbunătăți băutura pe vreme caldă

Articole înrudite

unu Lillet

Acest aperitiv pe bază de vin din Bordeaux este disponibil în câteva versiuni, în special alb și rosé. Fiecare este predominant vin tăiat cu o porție mică de lichior macerat pentru altceva. Pescuit la rece de la frigider, Lillet Blanc este curat si luminos. Sorbiți-l răcit cu o felie de portocală. La aproximativ 17% ABV, este pe partea mai ușoară. Puteți crește ante cu a Vecernia înclinată de Lillet , riff-ul preferat al lui James Bond pe martini.

Două Vermut

Vermutul este o categorie largă și străveche de vin fortificat, adică o bază de vin amestecată cu un pic de spirt distilat. Există multe feluri de vermut, chiar și dincolo de popularul dulce și uscat. Dulceul poate include o cantitate de zahăr asertivă. Uscatul poate lăsa substanțele sale botanice să strălucească. În Spania, un bastion al culturii vermutului, poate fi sorbit pe stânci cu o răsucire și o măsline, deseori completat cu o turnare de apă carbogazoasă. Una dintre utilizările noastre preferate pentru vermut? The Manhattan .

3 Familia Anis

Căldura picantă a lemnului dulce își găsește drumul în aperitive peste Marea Mediterană. Există multe variații regionale ale aperitivelor cu anason. Unul, popularul lichior grecesc Ouzo folosește o bază făcută din struguri (asemănătoare grappa) și oferă un pumn la niveluri apropiate de alcool de ABV. Pastisul, foarte popular în Franța, poartă și o semnătură distinctă de anason. Ambele sunt ușor dulci - și sunt bune pentru băutură clasică atunci când sunt turnate peste gheață și diluate cu apă.

4 Campari

Cu o culoare rubin strălucitoare și nesfârșit de amar, Campari este o piatră de temelie a culturii aperitive din Italia și componenta cheie a numeroaselor cocktail-uri. La fel ca și alți amari italieni, Campari este preparat dintr-o bază neutră infuzată cu o serie pestriță de ingrediente secrete, cum ar fi scoarțe, coji, ierburi și condimente. Campari poate fi savurat cu puțin sifon, dar rece. Cel mai faimos, ancorează un întreg arbore genealogic de cocktailuri italiene, care include remarcate precum Americano, negroni, negroni sbagliato și boulevardier.

5 Aperol

Ușor și fructat cu o amărăciune moale, Aperol este ingredientul de afaceri într-una dintre cele mai îndrăgite libații din Italia: Spritz-ul Aperol. Servit în pahare bulboase cu roți portocalii, Aperol spritz unește aperitivul omonim, Prosecco și soda de club. Cocktailul cu neon are origini venețiane. Astăzi, oamenii sorbesc Aperol spritz-uri din Paris până în Los Angeles. Căutați și aperitivul în Paper Plane, un cocktail modern-clasic extras din Last Word.

6 St-Germain

Creat doar în 2007, St-Germain are deja o reputație de veteran de aperitiv. Lichiorul franțuzesc fredonează cu flori blânde, aromele sale delicate extrase cu grijă din florile de soc. Deși poate fi sorbit pe stânci, St-Germain poate fi savurat mai frecvent amestecat cu vin, uneori cu vin spumant și acoperit cu o felie de lămâie.

7 a lui Pimm

Deși Anglia nu este cunoscută pentru aperitive, ea și-a dezvoltat propriile interpretări ale tradiției, cum ar fi Pimm's No. 1. Amestecat pentru prima dată cu aproximativ 160 de ani în urmă, lichiorul de plante, acidulat și roșu a fost macerat cu o gamă secretă de ingrediente. , inclusiv coji și chinină. Este cel mai faimos parte a Cupei Pimm, o rețetă care prelungește elixirul vibrant cu limonadă într-un cocktail copios, frumos de băut.

8 Cynar

Întuneric, amar, dulce rădăcină amaro italian Cynar poate fi sorbit înainte sau după masă. Unul dintre ingredientele sale principale este anghinarea, deși încurcătura enigmatică de arome care pândește în lichidul negru de cola ascunde orice notă puternică de legume. Tratamentul cu spritz lui Cynar, adică subțierea acestuia cu sifon răcit sau vin spumant, îi înmoaie marginea botanică, îi temperează amărăciunea și îl face mai mult un sorbil lent - exact ceea ce îți dorești când stai la un aperitiv.

• Acestea sunt cele mai bine plătite cariere care nu necesită o diplomă universitară
• Nu mai facem mai mulți bani decât părinții noștri — Iată ce puteți face în privința asta
• Cum să creați bugetul de chirie potrivit pentru dvs
• După câteva ore de cumpărături, am găsit cele mai bune 10 rochii de toamnă pentru fiecare ocazie