Biscuiți cu ciocolată dublă de fulgi de ovăz cu nuci pecan și cireșe

Evaluare: 5 stele 1 Evaluări
  • 5valori stele: unu
  • 4valori stele: 0
  • 3valori stele: 0
  • Douăvalori stele: 0
  • unuvalori stele: 0
  • 1 Evaluare

Aprovizionați-vă borcanul de tratare cu acest upgrade cu ciocolată pentru prăjiturile zilnice cu fulgi de ovăz.

Galerie

Biscuiți cu ciocolată dublă de fulgi de ovăz cu nuci pecan și cireșe Biscuiți cu ciocolată dublă de fulgi de ovăz cu nuci pecan și cireșe Credit: Greg DuPree

Test rezumat rețetă

hands-on: 20 minute total: 35 minute Randament: 24 fursecuri Treci la Rețetă

Fursecurile clasice cu fulgi de ovăz sunt delicioase, dar o versiune cu cireșe, nuci pecan și bucăți de ciocolată? Ei bine, sunt pur și simplu excepționale. Cacao infuzează și aluatul, adăugând un alt strat de aromă bogată. Cantitatea mare de ovăz oferă o textură gustoasă, densoasă, iar cireșele uscate (sau merișoare uscate, dacă preferați) adaugă o aromă de fructe. Rețineți că aluatul poate părea sfărâmicios atunci când îl modelați în bile, dar o strângere ușoară îl va face să se îmbine. Sfat profesionist: Pentru a spori aroma de nucă a nucilor pecan, prăjiți-le și răciți-le înainte de a le tăia și a le împături în aluat.

cum să speli lenjeria și șosetele

Ingrediente

Lista de verificare a ingredientelor
  • 2 căni de fulgi de ovăz de modă veche
  • 1 cană de făină universală
  • 1 cană de zahăr brun deschis la pachet
  • ½ cană pudră de cacao neîndulcită
  • 1 lingurita praf de copt
  • ¾ linguriță sare kosher
  • ½ lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 2 ouă mari
  • ¾ cana ulei de canola
  • ½ cana cirese uscate indulcite, tocate
  • ½ cană nuci pecan, tocate
  • 2 uncii de ciocolată semidulce (din bloc sau baton), tocată fin (aproximativ ½ cană)

Directii

Lista de verificare a instrucțiunilor
  • Pasul 1

    Preîncălziți cuptorul la 350°F. Tapetați 2 foi de copt cu ramă hârtie pergament . Bateți ovăzul, făina, zahărul, pudra de cacao, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu într-un castron mare. Faceți un godeu în centrul amestecului. Adăugați ouăle și uleiul în bine; bate bine ouăle și uleiul înăuntru pentru a se combina.

  • Pasul 2

    Folosind o lingură de lemn sau o spatulă de silicon, amestecați amestecul de ovăz și amestecul de ouă până se combină. Se amestecă cireșe, nuci pecan și ciocolată tocată.

    cum să-ți faci camera mai curată
  • Pasul 3

    Rulați aluatul uniform în 24 de bile (aproximativ 1¾ inci fiecare). Aranjați bilele la cel puțin 2 inci una de cealaltă pe tava de copt. Notă: aluatul se poate simți sfărâmicios; doar strângeți-l în plus pentru a forma prăjiturile. Se vor coace perfect la cuptor.

  • Pasul 4

    Coaceți până când vârfurile și marginile fursecurilor sunt întărite și nu mai sunt lucioase, 9 până la 10 minute. Lăsați să se răcească pe foi de copt timp de 5 minute. Transferați prăjiturile pe un grătar. Se serveste cald sau se lasa sa se raceasca complet, aproximativ 1 ora.