• Fii primul care evaluează și evaluează!

Este dulce, condimentat și incredibil de cremos.

Galerie

Test rezumat rețetă

Din olandeză avocat la portorican coquito , se pare că aproape fiecare țară are propria sa versiune de egmog . În Venezuela, această băutură clasică de vacanță este cunoscută ca punch cu cremă și este făcut cu ingrediente precum laptele condensat îndulcit, scorțișoară și rom negru. Dacă ești în căutarea unei alternative la nog-ul tău tradițional, aventurează-te în America de Sud cu această interpretare bogată, delicioasă și delicioasă pe care o să-ți placă să sorbiți (și să serviți) anul acesta.

Ingrediente

• 4 gălbenușuri de ou
• 12 uncii lapte evaporat
• 1/2 lingurita coaja de lime
• 1/4 lingurita scortisoara macinata
• 1/4 lingurita nucsoara macinata
• 21 uncii lapte condensat îndulcit
• 3/4 cană rom negru
• 5 picaturi Angostura bitter
• 2 batoane de scortisoara (optional, pentru garnitura)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare, rezistent la căldură, combinați gălbenușurile de ou, laptele evaporat și coaja de lămâie. Bateți până se încorporează complet.

• Pasul 2

  Puneți o oală mare pe aragaz și umpleți cu 1 inch de apă. Așezați vasul de sticlă peste oală, asigurându-vă că fundul nu atinge suprafața apei pentru a crea un cazan dublu sau baie de apă .

• Pasul 3

  Încălziți amestecul la foc mediu-mic până ajunge la 160 ° F, aproximativ 10 până la 15 minute. Bateți continuu pentru a vă asigura că amestecul nu se coagulează sau nu se încălzește prea repede. Reduceți temperatura dacă este necesar pentru a vă asigura că ouăle nu se amestecă.

  cea mai bună cremă hidratantă de față pentru o piele strălucitoare

• Pasul 4

  Odată ce amestecul a ajuns la 160 ° F, scoateți oala de pe foc și transferați-o pe o suprafață rezistentă la căldură. Adăugați scorțișoară, nucșoară, lapte condensat, rom negru și bitter Angostura. Bateți până se combină complet.

• Pasul 5

  Se strecoară lichidul într-un recipient ermetic și se adaugă batoane de scorțișoară pentru a infuza o aromă suplimentară. A se pastra la frigider pana este gata de consum. Băutura se va păstra aproximativ 2 până la 3 zile la frigider. Dacă se servește rece, se bate sau se agită înainte de a servi peste gheață.