• Fii primul care evaluează și evaluează!

Am oferit un mic dejun cu legume și cartofi hash the tava tratament și practic se face de la sine, lăsându-vă să vă relaxați în pijamale puțin mai mult.

Galerie

Test rezumat rețetă

Când vine weekendul și este timpul să faci brunch, iată ghișeul tău unic. O tigaie, cinci ingrediente cheie, mic dejun pentru patru în mai puțin de o oră - și tot ce ai nevoie pentru tava ta la îndemână. BTW, aceasta nu este prima dată când ne străduim în rețete creative de tigaie din foi (dovada o sunt clătitele din foi și sandvișurile cu ouă), dar de data aceasta am făcut tratamentul de brunch all-in-one: Un fel de mâncare complet cu proteine, carbohidrați și legume. Pentru că meriți un început satisfăcător și sănătos, chiar și în cel mai leneș weekend.

Ingrediente

• 1 ½ kilograme de cartofi roșii sau Yukon gold, curățați și tăiați în sferturi
• 1 liră varză de Bruxelles, tăiată la jumătate
• 4 eşalote, tăiate în sferturi
• 4 catei de usturoi, curatati si macinati
• ¼ cană plus 1 lingură ulei de măsline, separat
• 1 lingurita sare kosher
• 1/2 lingurita piper negru
• 1 buchet mic de varză
• 8 ouă mari
• ¼ de linguriță fulgi de ardei roșu mărunțiți

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F și tapetați o foaie de copt cu margine de 11 pe 17 inci cu hârtie pergament . Transferați cartofii, varza de Bruxelles, eșalota și usturoiul pe tava de copt. Se amestecă cu 1/4 cană ulei de măsline, sare și piper. Folosește-ți mâinile pentru a întinde totul într-un strat uniform. Transferați la cuptor și prăjiți, amestecând până la jumătate, până când mugurii sunt crocanți și cartofii sunt doar fragezi, aproximativ 25 de minute. Scoateți din cuptor.

• Pasul 2

  Între timp, scoateți varza varza de pe tulpini, rupeți frunzele în bucăți mici și amestecați cu restul de lingură de ulei de măsline și câte un praf de sare și piper. Se adaugă în tava de copt și se amestecă în amestecul de cartofi și varză de Bruxelles. Spargeți ouăle peste amestec și întoarceți-le la cuptor până când albușurile se întăresc, 7 până la 9 minute (sfârșitul mai scurt al acestui timp va da gălbenușuri curgătoare, în timp ce capătul mai lung va rezulta gălbenușuri tari). Se condimentează cu sare, piper și piper roșu măcinat. Serviți cald.

sfaturi

Pentru a o schimba, încercați acest fel de mâncare cu cartofi dulci, morcovi sau dovlecei de iarnă, folosiți felii de ceapă roșie în loc de eșalotă sau acoperiți cu sos iute în loc de fulgi de ardei roșu. Sau, adăugați niște slănină tocată alături de cartofi - se va croi delicios la cuptor.