Chiar dacă Ziua Recunoștinței este la mai mult de o lună distanță, nu este niciodată prea devreme pentru a începe coacerea toamnei. De la plăcinte până la pâine rapidă, există atât de multe delicioase delicii dulci care folosesc dovleac. Înainte de a lua orice cutie de dovleac de pe raft într-un magazin alimentar, este important să cunoașteți diferența dintre umplutura conservată de dovleac și umplutura de plăcintă cu dovleac. Utilizarea unei versiuni greșite poate produce rezultate dezamăgitoare, așa că ascultați.

Ce este dovleacul conservat?

Conserve de dovleac (etichetat ca dovleac 100% pur) este un piure de dovleac pur amestecat cu alte tipuri de dovleac de iarnă. Nu este îndulcit și nu conține condimente adăugate. Conserve de dovleac poate fi folosit ca ingredient în umplutura de plăcintă de dovleac de casă, pâine de dovleac, milkshake-uri de dovleac și multe altele. În plus față de aromă și culoarea portocalie strălucitoare, adaugă și tone de umezeală produselor de patiserie.

LEGATE DE : 58 de rețete conservate de dovleac ușor de făcut

Ce este Canned Pumpkin Pie Mix?

Mixul de plăcintă cu dovleac cumpărat din magazin (uneori etichetat cu umplutura de plăcintă cu dovleac) este o scurtătură pentru prepararea plăcintei de dovleac de casă. Conține dovleac în piure plus condimente adăugate precum scorțișoară, nucșoară, ghimbir și cuișoare; zahăr; și alți aditivi chimici. Când utilizați un amestec de plăcinte cu dovleac, tot ce trebuie să adăugați este de obicei câteva ouă și lapte evaporat. Deși acesta este un înlocuitor excelent pentru brutarii începători sau pentru oricine nu a mai făcut plăcintă cu dovleac înainte, are un gust mai dulce decât plăcinta de dovleac de casă. Și amestecul de plăcinte cu dovleac nu poate fi folosit ca înlocuitor al dovleacului conservat pur, deoarece este deja îndulcit și aromat.

Pumpkin Pie Mix este sănătos?

Amestecul de plăcintă cu dovleac conține aproximativ 120 de calorii și 19 grame de zahăr pe jumătate de cană (se poate obține aproximativ două căni de amestec în total). Plăcinta cu dovleac făcută cu un amestec prefabricat va avea cel mai probabil mai mult zahăr decât plăcinta cu dovleac făcută complet de la zero folosind piure de dovleac.

LEGATE DE : Știm că dovleacul are un gust grozav, dar este bine pentru tine?