Suntem aici pentru a vorbi despre un lucru astăzi, și anume este cheesecake. Cheesecake, în opinia mea personală și cercetată temeinic, este cel mai bun desert din toate timpurile. Sfârșitul dezbaterii. Este tot ce îți dorești - o cremă, nu prea dulce, un fel de delicioasă. Este mai moale decât patiseria, mai solid decât budinca.

Deși cheesecake se află într-o categorie proprie (adică fenomenală), uneori oamenilor le place să o grupeze într-o categorie mai mică (de exemplu, desert), ceea ce face ca numirea acestuia să fie cel mai bun desert vreodată o problemă controversată. Motivele? Unora nu le place gustul, textura, crema de brânză sau bucuria. Există chiar și fani cu vreme frumoasă acolo, care nu se deranjează, dar atunci când li se oferă alegerea, vor prefera brownie, tort galben sau chiar înghețată de ciocolată.

este siropul de arțar mai bun pentru tine decât zahărul

LEGATE: Cele mai bune rețete de brânză

La fel ca termodinamica sau trezirea devreme, nu înțeleg funcționarea interioară a cuiva căruia nu-i place cheesecake. Dar știu că are ceva de-a face cu gene și / sau experiențe traumatice timpurii cu crema de brânză. Și așa, când cineva îmi spune că nu-i place cheesecake (cum ar fi editorul nostru asociat Grace Elkus), nu mă cert cu ei și nici nu îl iau personal. Arăt șocat sau exclam CE? la început, dar în cele din urmă, pot trece peste el. Inspir adânc, zâmbesc, îmi amintesc că au dreptul la opinia lor și îi iert, pentru că nu știu ce fac.

Toate acestea fiind spuse, să nu-mi placă cheesecake-ul este o controversă pe care o pot rezolva. Există chiar controverse în cadrul comunității cu cheesecake, cred că sunt valabile. De exemplu, ce varietate este cea mai bună? (Simplu, deși nu mă deranjează toppingul de cireș ocazional). Cremă sau Neufchâtel? (Cremă de brânză, până la capăt). Dar o topping de smântână? (Absolut nu.) Cu toate acestea, săptămâna trecută, o controversă prostească și-a găsit loc în căsuța de e-mail.

ÎN LEGĂTURĂ: Cum să faci prăjituri de brânză congelatoare individuale