Întrebați orice expert în nutriție care este masa lui preferată a zilei și vă garantez că vă va răspunde cu micul dejun. La urma urmei, mâncatul dimineața vă oferă energia mentală și fizică de care aveți nevoie pentru a ajunge la ora prânzului și au arătat mai multe studii că copiii și adulții care iau micul dejun primesc mai multe fibre, calciu, vitamina A, vitamina C, riboflavină, zinc, și fier în dieta lor decât cei care sar peste masa de dimineață. Mâncând micul-dejun vă ajută inima , densitatea oaselor , metabolism , și digestie — și cine dorește să rateze ocazia de a întinde o farfurie cu ouă poșate sau clătite cu unt de arahide înainte de a intra în lista de lucruri de făcut pentru ziua respectivă?

lucruri care să-ți facă casa să miros bine

Potrivit raportului de tendințe 2021 al Whole Foods, micul dejun va fi mai mare ca niciodată în acest an. Are sens: lucrul de acasă ne-a oferit multora dintre noi timp pentru a *în sfârșit* să ne așezăm și să savurăm un mic dejun adevărat în timpul săptămânii - vafe într-o zi de miercuri, cineva? - peste vechiul baton de proteine ​​din mașină rutina unei vieți trecute. Salutăm această căptușeală de argint cu brațele deschise.

LEGATE DE : Cele mai sănătoase 30 de alimente de consumat în fiecare zi

Pentru a ne asigura că mănânci cele mai sănătoase alimente pentru cea mai importantă masă a zilei, am apelat la expert în nutriție (și superfan pentru micul dejun) Frances Largeman-Roth, RDN , pentru cele mai hrănitoare mese de dimineață pentru a vă începe ziua.

Articole înrudite

ouă

Poate cea mai versatilă mâncare de acolo, ouăle fac un mic dejun delicios, rapid și hrănitor sub orice formă - de la amestecat la fiert moale și servit pe pâine prăjită cu avocado, în quiche sau alături de tortillas pentru huevos rancheros. Potrivit lui Largeman-Roth, ouăle sunt unul dintre puținele surse alimentare de vitamina D . Acest lucru este esențial pentru o funcție imunitară adecvată, mai ales pentru că majoritatea dintre noi nu primim suficientă vitamina D (și cu atât mai puțin în timpul iernii), spune ea. Fiecare ou conține 44 UI de vitamina D, precum și 6 grame de proteine, plus colină pentru sănătatea creierului. Le iubesc partea însorită în sus, cu niște sriracha deasupra. Le servesc și cu o garnitură de varză murată pentru un boost de probiotice.

unde se pune sonda de temperatură în curcan

LEGATE DE : Da, ouăle sunt sănătoase — Iată de ce

Ovăz

Ovăzul este pur și simplu minunat ca ingredient, spune Largeman-Roth. Le puteți folosi în produse de patiserie, ovăz peste noapte și, bineînțeles, în fulgi de ovăz. De asemenea, le puteți amesteca și le puteți folosi ca făină. Indiferent cum alegi să le folosești, ovăzul este minunat pentru inima ta. Fibrele solubile pe care le conțin, beta-glucanul, au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului în mod natural. În plus, ovăzul conține amidon rezistent, care acționează ca o fibră, ajutându-te să te simți mai plină mai mult timp. Asta înseamnă că dacă ai un castron dimineața, nu vei ajunge la o gustare înainte de prânz.

Smoothies verzi

Sucul verde poate fi ulei de șarpe încărcat cu zahăr, dar smoothie-urile verzi sunt pline de beneficii pentru sănătate. Îmi plac smoothie-urile pentru că poți împacheta atât de multe într-un singur pahar, spune Largeman-Roth. Unul dintre preferatele mele este Banana-Avocado Zinger (vezi mai jos) din cartea mea, Smoothies & Sucuri: Prevenire Vindecare Bucătărie . Este un amestec de fructe, legume și ierburi și este încărcat cu vitamine B. Este grozav ca remediu înainte de antrenament. Sfat profesionist: puteți adăuga, de asemenea, puțin jalapeño pentru a face și mai multă deschidere a ochilor (la propriu).

Banana-Avocado Zinger

Face 2 portii

• 1/2 cană apă de cocos răcită
• 1 banana congelata tocata
• 1 avocado mic, fără sâmburi și curățat de coajă
• 1/2 cană bucăți de ananas congelate
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 2 linguri suc proaspăt de lămâie

Se amestecă și se servește.

Pâine prăjită cu aluat integral de grâu cu fructe și unt de nuci

Există puține lucruri mai satisfăcătoare decât să vă scufundați dinții într-o bucată de aluat prăjit, spune Largeman-Roth. Îmi place pâinea integrală de grâu de la Bread Alone unsă cu unt de migdale sau cu unt de susan. Apoi îl voi acoperi cu fructe proaspete, cum ar fi struguri tăiați sau seminte de rodie , și o stropire de semințe de dovleac, alune sau semințe de cânepă pentru un plus de nutrienți și crocant. Deoarece aluatul este atât de mestecat, Largeman-Roth explică că este nevoie de mult timp pentru a mânca, iar mâncatul încet te ajută să fii mai atent la ceea ce pui în corp.

cum să curățați blugii fără spălare