Auzim multe despre sustenabilitatea alimentelor noastre. Cum este cultivat, ambalaj, compostabilitate, practici corecte de muncă – există o multitudine de factori care fac ca ceea ce mâncăm să fie „sustenabil”. Pentru a nu încurca lucrurile, dar după cum se dovedește, există un nou mod (vechi) de a cultiva alimente care are posibilitatea de a fi chiar mai bun decât durabil - ne propunem sisteme alimentare care sunt regenerativ .

Agricultura regenerativă Pur și simplu, este o modalitate de agricultură care nu numai că ne protejează pământul și solul valoros, dar poate îmbunătăți de fapt starea de sănătate a solului și, prin urmare, ajută la captarea carbonului. Este un subiect mare și care probabil nu va dispărea prea curând. Companii precum General Mills s-au angajat să folosească practici de regenerare pe un milion de acri de teren agricol în următorul deceniu, iar filme precum Cea mai mare fermă mică încep să ajute conceptul să devină mainstream.

Deși este bine să învățăm despre principiile de bază și despre cum putem sprijini fermierii și fermierii care le folosesc în producția de alimente, cum rămâne cu produsele pe care mulți dintre noi le cultivăm deja în curțile noastre? Există o modalitate de a aplica principiile regenerative în modul în care grădinam acasă? Pentru a afla, l-am întrebat pe Marcus McCauley, managerul fermei Ferma familiei McCauley, o fermă regenerativă din Boulder și fondator al Alimentele anterioare .

LEGATE DE : Acești erbizitori naturali, de casă, funcționează de fapt

Ce este agricultura regenerativă?

Principiile de bază ale abordării agriculturii regenerative gravitează în jurul tratării solului ca pe un ecosistem auto-hrănit care aduce beneficii mediului prin propriul proces de vindecare. Potrivit lui McCauley, totul se reduce cu adevărat la două întrebări: Cum pot lăsa lucrurile mai bune decât le-am găsit și ce vrea să fie pământul?

„În centrul procesului de regenerare este înțelegerea conexiunii dintre natură”, spune McCauley. „Că avem impact și facem parte dintr-un sistem ecologic mai mare. Ciclul apei este conectat la sol, rețeaua trofică este conectată la ciclul carbonului și așa mai departe. Onorăm acele cicluri și le reconectam în timp ce ne amintim că suntem, de asemenea, o parte integrantă a acelor sisteme.

LEGATE DE : 10 greșeli pe care le faci când îți cultivi propria hrană

Cum să practici grădinăritul regenerativ acasă

„Doar prin începerea unei grădini în curtea voastră sunteți regenerativ, deoarece maximizați apropierea de aprovizionare cu resurse, care este modul în care funcționează ecologiile”, spune McCauley. Nu poate deveni mult mai local decât să mănânci un castraveți crescut în propria curte, ceea ce are un impact semnificativ asupra ecosistemelor locale și globale.

Dincolo de acest punct de plecare, există pași suplimentari pe care îi puteți face atunci când vă proiectați grădina de acasă pentru a maximiza beneficiile ecologice prin principii regenerative. Iată cele mai importante sfaturi ale lui McCauley pentru a aduce principiile agriculturii regenerative în propria ta curte.

Ziua națională a prăjiturii cu ciocolată 2018

LEGATE DE : Aceste greșeli de compostare vă împiedică eforturile bune și ecologice

Articole înrudite

unu Gândește-te în sisteme

„În curtea mea”, spune McCauley, „mă abordez creativ, întrebând cum pot construi sisteme (apă, sol, animale/păsări, om) și să le conectez la sistemele mai largi care mă înconjoară?” De exemplu, asta ar putea însemna prinderea apei de ploaie pentru a-ți uda grădina, reducerea scurgerii și nevoia de aporturi suplimentare de apă în lunile mai uscate.

Două Începeți un compost

O altă modalitate de a îmbrățișa școala de gândire din spatele agriculturii regenerative este prin utilizarea compostului. Agricultura regenerativă se referă la sănătatea solului, iar încorporarea compostului în sol este una dintre cele mai bune modalități de a adăuga nutrienți și de a crește fertilitatea solului. McCauley sugerează să faci un pas mai departe, făcându-ți propriul compost acasă din resturi de bucătărie, mai degrabă decât să-l cumperi dintr-un magazin, aprovizionându-ți propria fertilitate din bucătărie și începând să creezi un sistem cu buclă închisă chiar acasă. Dacă acest lucru nu este fezabil, gunoiul de grajd compostat de la magazinul local de grădinărit este o opțiune excelentă.

3 Îmbrățișați grădinăritul fără săpături

Un principiu al agriculturii regenerative despre care poate ați auzit înainte este „agricultura fără agricultură”. Ideea generală este că prelucrarea, sau răsturnarea și spargerea solului, perturbă structurile rădăcinilor și perturbă sistemul bogat de viermi, bacterii și alte materii care s-au dezvoltat de-a lungul timpului. Evitând acest lucru, puteți lăsa procesele naturale în loc și puteți avea un sol (și culturi mai sănătoase). Puteți aduce această idee acasă, sporind vitalitatea solului, economisindu-vă în același timp un pas dezastruos în pregătirea grădinii în fiecare an.

Majoritatea tehnicilor de grădinărit fără săpături se bazează pe așezarea unui strat gros de materie organică peste zona în care doriți să plantați, împiedicând creșterea buruienilor și oferind solului de dedesubt nutrienți. Rezultatul? Sol mai sănătos, mai productiv, care devine și mai bun în fiecare an și cu mai puțină muncă.

4 Fiți atenți la alte impacturi

În cele din urmă, McCauley recomandă să nu neglijezi restul curții. Deși s-ar putea să vă concentrați asupra porțiunii de creștere a alimentelor din proprietatea dvs., scurgerile de îngrășăminte și pesticide din alte părți ale gazonului dvs. au un impact mare asupra ecologiilor locale și din aval, care ar putea depăși binele pe care îl faceți în grădina dvs.

LEGATE DE : 5 trucuri simple pentru o grădină mai durabilă anul acesta