În ultimii ani, soțul meu și cu mine am făcut un efort conștient pentru a fi mai puțin risipitori în viața noastră de zi cu zi - și nu vorbesc doar despre fiind mai atenți la alimentele noastre săptămânale. Încercăm să fim mai conservatori cu cantitatea de apă pe care o folosim atunci când facem duș, ne spălăm fața și ne spălăm pe dinți. Când vine vorba de cumpărarea de haine noi, încercăm să ne asigurăm că este o achiziție care ne place cu adevărat sau pe care o avem nevoie, astfel încât să nu ajungem cu ceva care stă în dulapul nostru cu etichete pe el de luni de zile.

Și, deși acesta este un eveniment foarte rar și aproape inexistent, am găsit și modalități alternative de a consuma resturile de vin, astfel încât să nu se piardă. Ai vreodată acele nopți în care vrei doar un pahar sau două de vin, dar gândul că sticla va pierde doar îți zdrobește sufletul? Uneori, soluția este să spui „yolo” și să consumi totul în timp ce privești Nemaipomenit pentru a 78-a oară. Dar există și momente în care știți că ar trebui să-l derulați cu adevărat și să rămâneți la un singur pahar.

LEGATE DE : Dacă depozitați vinul în frigider sau vodca în congelator, trebuie să citiți acest lucru

În primul rând, începeți prin a citi ghidul nostru pentru conservarea corectă a unei sticle deschise de vin cât mai mult timp posibil. Dacă totuși nu reușiți să o terminați, nu vă faceți griji - cu trucurile de mai jos, nu veți avea nevoie să vă stresați pentru a pierde chiar și o picătură. De la gătit până la cravată, există multe modalități de a profita la maximum de Côtes du Rhône sau Pinot Gris.

Articole corelate

Resturi de roșu? Faceți pieptul înăbușit

Dacă nu ai mai gătit niciodată cu vin, ce aștepți? Unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare decadente necesită un vin roșu bogat, cum ar fi pieptul fierte prezentat aici. Ca regulă generală, amintiți-vă că ar trebui să gătiți doar cu un vin pe care doriți să-l beți (citiți: săriți acea secțiune îngrozitoare „vin de gătit” din magazin alimentar). În schimb, alegeți o sticlă care să se potrivească bine cu mâncarea pe care o gătiți - Chianti, de exemplu, ar fi o opțiune excelentă pentru un bolognez bogat. Taninurile dure și vinurile excesiv de stejar pot, de asemenea, să vă copleșească felul de mâncare. În schimb, încercați un (mai ușor) rest de Pinot, Merlot, Cab ușor, Côtes du Rhône sau Chianti atunci când gătiți.

Vinul alb face minuni la fructele de mare

Aciditatea ridicată a vinului alb îl face un ingredient delicios pentru mâncărurile tradiționale din fructe de mare, cum ar fi aceste midii aburite și scampi de creveți, care necesită ceva puțin mai clare, mai fructat și / sau uscat. Când vine vorba de alb, se aplică aceleași reguli: un Sauvignon Blanc, un Bordeaux alb sau Pinot Grigio se potrivesc frumos cu factura.

Cuburile de gheață de vin oferă o sursă nesfârșită pentru gătit

Când gătești cu vin, uneori nu ai nevoie decât de o lingură sau două. De aceea, înghețarea câtorva cuburi de gheață de vin este absolut genială. Fie că bateți un Coq au Vin pe capriciu, fie că faceți niște coapse de pui, veți avea întotdeauna puțin vin la îndemână.

Vinul roșu este o modalitate naturală de a vopsi

În ultimele luni, tie-dye a revenit destul de bine , în mod special, costume de baie colorate, confortabile, cu cravată. Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să varsă accidental vin roșu pe haine, dar știați că funcționează foarte bine ca vopsea pentru țesături? Iată cum să o faceți:

• Apucați o haină albă de bumbac și răsuciți-o și legați-o în loc folosind benzi de cauciuc.
• Se toarnă restul de vin într-o oală mare și se transformă focul în mediu. Odată ce a dat în clocot, opriți focul.
• Scufundă încet piesa de îmbrăcăminte în vin. Lăsați-l să stea cel puțin 4 ore (cu cât absoarbe mai mult, cu atât va fi mai roșu) și asigurați-vă că amestecați amestecul la fiecare 3 până la 4 ore.
• Îndepărtați și strângeți hainele și puneți-le pe o foaie de copt curată.
• Introduceți elementul în cuptor la 170 ℉ timp de 20 până la 30 de minute sau până când se usucă. Verificați-l la fiecare 10 minute.
• Odată complet uscat, spălați manual mâna în apă caldă pentru a elibera orice colorant, ahem, vin.

Faceți oțet de vin roșu de casă

Totul are un gust mai bun atunci când este făcut de la zero, inclusiv oțet de vin roșu. Tot ce trebuie să faceți este să combinați 3 părți de vin roșu și 1 parte de oțet într-un borcan de zidărie și lăsați-l să îmbătrânească aproximativ o lună în cămară. Folosiți creația dvs. de casă în sosuri de salată și marinate și simțiți-vă bine că nu lăsați niciunul din vinul acela să se piardă.