Ierburile sunt motivul pentru care am intrat în grădinărit. Sunt ușor de cultivat, au nevoie de puțină atenție odată stabilite și adaugă o explozie de aromă preparatelor dvs. De asemenea, sunt plante polenizatoare semnificative atunci când sunt în floare și oferă o mulțime de culoare și interes pentru un peisaj. Cu toate acestea, mulți oameni sunt intimidați să-i crească și nu sunt siguri ce să facă cu ei atunci când este timpul să recolteze. Am petrecut ultimii 15 ani cultivând ierburi pe tot parcursul anului în grădina mea din Georgia și le folosesc pentru gătit și meșteșuguri. Îmi plac atât de mult ierburile încât chiar am scris o carte întreagă despre cultivarea și utilizarea lor, numită Artizanat cu ierburi . Iată sfaturile mele profesionale pentru grădinărit cu plante.

LEGATE DE: Cele mai mari greșeli pe care le faceți cu grădina dvs. interioară de plante

Articole corelate

Cumpărați plante de început

Dacă abia începeți, utilizarea plantelor de început este calea de urmat. Da, cultivarea plantelor (sau a oricăror plante) din semințe este ieftină și veți obține o selecție mai mare de soiuri, dar eu o descurajez.

cât să bacșiș la căsuța de hârtie de Crăciun

Semințele necesită un mediu specific pentru germinare și întărire înainte de a le planta. Pentru același preț (și adesea mai puțin) ca un pachet de semințe, puteți achiziționa plante de început pentru ierburi culinare de bază, cum ar fi busuioc, rozmarin, salvie, cimbru, pătrunjel și lavandă engleză.

Când aveți un sezon sau două sub curea, apoi ramificați-vă către alte soiuri de specialitate. Există zeci de soiuri diferite de busuioc, salvie și alte ierburi și toate au diferențe subtile de gust și aspect. Obținerea de plante de început pentru soiuri mai puțin obișnuite va costa mai mult, dar după un sezon sau două, veți ști ce este nevoie pentru a le crește, astfel încât șansele dvs. de succes vor crește.

Rămâneți cu ceea ce veți folosi

Sunt peste 600 de soiuri de menta. Dar de câte dintre aceste soiuri aveți nevoie în grădina dvs.? Gândește-te la ceea ce îți place să gătești sau să creezi și să cumperi după gusturile și nevoile tale.

De asemenea, asigurați-vă că alegeți soiurile potrivite. Deși o plantă poate fi din aceeași familie, există diferențe de aromă. Dacă doriți să faceți pesto de casă, nu cumpărați busuioc thailandez, care are o aromă puternică de anason. Petreceți ceva timp gândindu-vă la ce doriți să faceți cu ierburile înainte de a le cumpăra. Acest lucru vă va ajuta să vă restrângeți alegerile și să alegeți ierburile potrivite pentru nevoile dvs.

Nu folosiți sol bogat

Majoritatea ierburilor nu sunt pretențioase în privința solului lor. Cu toate acestea, singura cerință este ca solul să fie bine drenat. Într-o primăvară, mi-a venit o idee sălbatică de a crea o plantatoare pe mai multe niveluri. L-am umplut cu un amestec de ghiveci bogat în compost și l-am plantat cu ierburile mele preferate. Toți au făcut-o teribil.

Între timp, ierburile care cresc în solul meu argilos roșu modificat din Georgia au prosperat. După un sezon, ierburile perene au crescut în jardiniere și au mers bine. Morala poveștii este că ierburilor nu le place solul bogat, așa că nu vă deranjați să cheltuiți o tonă de bani pe ea. Cu toate acestea, dacă solul dvs. este greu (cum ar fi solul meu argilos), ar trebui să-l modificați pentru a se scurge mai bine amestecând în compost sau alt material organic.

Prune, prune, prune

Unul dintre cele mai dificile lucruri pe care le poate face un grădinar este acela de a reduce creșterea sănătoasă, mai ales atunci când nu veți găti cu el - totuși, tăierea ierburilor încurajează creșterea. Pe măsură ce o plantă crește, în cele din urmă va pune flori. Odată ce va înflori, nu veți obține o nouă creștere a frunzelor din acea tulpină. Tunderea ierburilor încurajează creșterea frunzelor noi, făcându-le pline și stufoase.

Dacă vă simțiți prost aruncând butași tăiați în compost, atunci creați cu ei ! Uscați-le pentru utilizare în afara sezonului sau folosiți-le într-un aranjament floral ca umplutură de verdeață. Tunderea ierburilor este o necesitate pentru a menține o plantă sănătoasă. Cu toate acestea, este OK să lăsați unele plante să înflorească. Florile de ierburi sunt perfecte pentru polenizatori și adaugă o anumită culoare grădinii dvs. de plante. Păstrez în grădina mea un amestec atât de plante tăiate, cât și de flori.

Propagați butași de tulpină

Deși nu încurajez pornirea semințelor pentru noii grădinari, recomand înmulțirea tulpinilor. La jumătatea sezonului, ați putea dori să fi obținut mai multe busuioc sau plante de origan suplimentar. Nu vă îndreptați către grădiniță pentru a cheltui mai mulți bani pe plante de început. Majoritatea ierburilor se propagă rapid prin butași de tulpină.

Cea mai ușoară metodă este să luați o tăietură chiar de pe o tulpină care nu este în floare, asigurându-vă că are cel puțin 4 inci. Îndepărtați frunzele de pe cele două centimetri inferioare. Puneți tăierea într-un pahar cu apă și așezați-o pe un pervaz însorit. Ar trebui să vedeți rădăcini în două până la patru săptămâni. Odată ce vedeți suficiente rădăcini, puneți o tulpină sau plantați-o în grădină.