Glutenul este ingredientul secret pentru clătite perfecteFiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit independent de echipa noastră editorială. Dacă faceți o achiziție folosind link-urile incluse, este posibil să câștigăm comision. Potasiu: Știm că avem nevoie de el, dar, mai probabil, nu avem într-adevăr stii ce este.
Pur și simplu, potasiul este un mineral care este clasificat drept electrolit, deoarece este foarte reactiv în apă (pentru a înțelegeți mai bine electroliții, consultați ghidul nostru aici ). Când este dizolvat în apă, potasiul produce ioni care sunt încărcați pozitiv, iar capacitatea sa de a conduce electricitatea este ceea ce îl face parte integrantă a capacității corpului nostru de a funcționa corect. În ciuda lipsei noastre de cunoștințe despre potasiu, importanța acestuia nu poate fi subliniată suficient.
LEGATE DE : Cele mai bune 7 alimente bogate în antioxidanți de care ar trebui să vă aprovizionați
„Potasiul ajută la multe procese din organism, inclusiv reglarea apei în interiorul și în afara celulelor, trimiterea de semnale nervoase și controlul contracțiilor musculare”, explică Amy Shapiro, MS, RD, CDN și fondatoarea companiei. Nutriție adevărată . „De asemenea, s-a dovedit că ajută scăderea tensiunii arteriale , reduce riscul de accident vascular cerebral și previne pietre la rinichi și osteoporoza . Acest lucru se datorează faptului că ajută la prevenirea scurgerii calciului din oase.
Toată lumea se gândește întotdeauna la banane atunci când încearcă să consume potasiu adecvat, cu toate acestea, o singură banană conține doar 9% din necesarul zilnic de potasiu. „Există atât de multe alte alimente întregi care sunt abundente cu potasiu”, explică Shapiro. Citiți mai departe pentru alimentele bogate în potasiu preferate ale expertului în nutriție.
Articole înrudite
primavara-salata-verde-0519din Credit: Greg DuPreeunu Avocado
Avocado este plin de fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă, iar jumătate dintr-un avocado conține 10% din necesarul zilnic de potasiu, ceea ce este deja mai mult decât o banană. Ca să nu mai vorbim de textura și aroma pe care le adaugă oricărui fel de mâncare, adaugă Shapiro.
Reteta de cartofi dulci de artar cu nuci pecan picante Credit: Victor ProtasioDouă Cartofi dulci
Potrivit lui Shapiro, cartofii dulci conțin tone de vitamina A pentru sănătatea ochilor și a pielii, plus că sunt plini cu fibre sănătoase pentru inimă. Un cartof dulce mediu conține 12% din necesarul zilnic de potasiu. Combinați una cu niște proteine slabe și vă veți simți mulțumit ore întregi.
Spanac de susan ofilit Credit: Greg DuPree3 Spanac
Spanacul este sărac în calorii, bogat în fibre și plin de acid folic. De asemenea, este bogat în luteină și zeaxantină pentru a susține sănătatea ochilor, adaugă Shapiro. Și 3 căni de spanac – care, apropo, nu se gătește până la nimic – conțin 12% din necesarul zilnic de potasiu. Aromă ușoară, spanacul poate fi adăugat cu ușurință în salate sau supe pentru o masă echilibrată și sănătoasă.
Rețete cu citrice: Pepene verde la grătar și salată Halloumi cu vinaigretă de ghimbir și lămâie Credit: Kelsey Hansen4 Pepene
Potrivit lui Shapiro, pepenele verde este încărcat cu antioxidanți care reduc riscul pentru anumite tipuri de cancer. În plus, 1/8 dintr-un pepene verde conține 14% din necesarul zilnic de potasiu împreună cu vitamina A, vitamina C (bună ziua, piele strălucitoare) și fibre.
cârnați de porc și tocană de fasole Credit: Caitlin Bensel5 Fasole
Fasolea – gândiți-vă albă, neagră sau soia – nu este doar bogată în proteine și fibre vegetale, dar o porție de o cană conține, de asemenea, între 14 și 18% din necesarul de potasiu. Fasolea este, de asemenea, incredibil de versatilă. Pot fi adăugate cu ușurință în salată sau supă sau le puteți stropi pe tacos și ouă, adaugă Shapiro.
Clafouti caise Credit: Marcus Nilsson6 Caise
Caisele uscate sunt o gustare delicioasă care conține aproximativ 10% din necesarul zilnic de potasiu. Îmi plac aceste combinații cu nuci într-un amestec de traseu - perfecte atunci când ești în mișcare sau ai poftă de ceva dulce care nu conține zahăr adăugat, spune Shapiro.
Cocteiluri de lot mare - Punch Kombucha Sparkling Pomegranate Credit: Stephen DeVries7 rodii
Rodiile sunt o gustare dulce, plină de beneficii pentru sănătatea inimii, antioxidanți și tone de fibre. Acest fruct proaspăt de toamnă vine la peste 14% din necesarul zilnic de potasiu și este distractiv de mâncat întreg, stropit pe o salată sau chiar savurat ca suc.
