Puține lucruri sunt mai palpitante decât să găsești resturi de mac și brânză ascunse în frigider pentru a gusta după o zi lungă. In orice caz, încălzind această mâncare brânză de confort se poate dovedi adesea o sarcină descurajantă inutil. Se pare că prima mușcătură din mac-ul tău rămas nu este niciodată doar dreapta. Cel mai adesea, întâlnești o gură foarte neplăcută de paste reci sau înghețate sau, în esență, îți cânți gustul cu o mușcătură fierbinte, dureroasă, de brânză gooey.

Cu toate acestea, stăpânirea temperaturii perfecte pentru reîncălzirea resturilor nu trebuie să fie un joc de ghicire, potrivit utilizatorului TikTok @howdoesshe . Într-un videoclip recent postat pe contul ei, ea explică faptul că ar trebui să reconsiderați complet formația în care vă alimentați cu microunde.

Este mai ușor decât pare. Acest hack nu necesită instrumente speciale sau ustensile de bucătărie —Tot ce trebuie să faceți este să evitați plasarea alimentelor în centrul vasului dvs. unde microundele cu frecvență radio care încălzesc mâncarea au dificultăți de a ajunge. Știință, am dreptate?

Spre deosebire de un cuptor convențional, cuptoarele cu microunde trimit unde radio prin interiorul camerei. Această frecvență se mișcă într-o mișcare asemănătoare undelor, creând jgheaburi și vârfuri care nu reîncălzesc întotdeauna în mod uniform toate părțile alimentelor. Pentru a contracara efectele acestui lucru, @howdoesshe aranjează un strat de paste într-un inel în jurul perimetrului plăcii. Această metodă ajută la evitarea resturilor neuniforme și încălzite neuniform prin crearea unei suprafețe mai mari pentru ca cuptorul cu microunde să încălzească bine (și uniform) alimentele. Aceeași tehnică se poate aplica și altor alimente, cum ar fi orezul, cartofii sau chiar legumele.

LEGATE DE : 10 lucruri pe care nu trebuie să le puneți niciodată în cuptorul cu microunde

Am pus această încercare la încercare reîncălzind o porție generoasă de mac și brânză în cuptorul cu microunde în două moduri diferite. Mai întâi, am preparat cu microunde o porție de pastă de brânză plasată chiar în centrul farfuriei. Ca de obicei, centrul era încă aproape de temperatura frigiderului, deoarece brânza exterioară a început să baloneze și să ardă. În consecință, pastele au suferit o serie de intervale de microunde suplimentare de 30 de secunde, amestecând între fiecare set, pentru a distribui căldura cât mai bine posibil. Această metodă nu numai că a consumat mult timp, resturile de mac și brânză au devenit, de asemenea, extrem de uscate și dure în anumite zone.

Apoi am testat hack-ul TikTok cu microunde distribuind uniform un strat mai subțire de mac și brânză în formă de inel pe perimetrul unei farfurii mai mari pentru a crea cât mai multă suprafață posibil. Rezultatul a fost un fel de mâncare de paste mult mai încălzit uniform, care nu a necesitat mai multe călătorii înapoi în cuptorul cu microunde pentru a atinge o temperatură ideală de sărbătoare. Macul și brânza au fost încălzite bine și au necesitat o agitație minimă pentru a se încălzi.

LEGATE DE : Acest hack simplu dublează spațiul din interiorul cuptorului cu microunde - și nu costă un ban

Din păcate, singura cădere adevărată a acestui hack genial este că nu va funcționa neapărat pentru fiecare fel de mâncare. Un fel de mâncare, cum ar fi o lasagna sau un piept de pui, ar putea fi mai greu de evitat petele reci atunci când se fac microunde, deoarece acestea nu pot fi întinse la fel de ușor ca o porție de paste. Cu toate acestea, până când următorul geniu de gătit TikTok devine viral, mac-ul perfect reîncălzit și brânza sună corect.