De la salată de fructe la smoothie-uri sau chiar pizza, sunt șanse să fi consumat ananas într-o formă sau formă. Acest fruct dulce este într-adevăr atât de versatil când vine vorba de opțiuni de preparare și, după cum se dovedește, există și câteva beneficii pentru sănătate ale consumului de ananas. Originar din America de Sud, ananasul este un fruct tropical dulce și suculent care poate adăuga o aromă unică la o varietate de gustări, băuturi și mâncăruri. Ananasele întregi seamănă oarecum cu conuri de pin uriașe, acoperite cu o coroană de frunze verzi și rigide. Și la prima vedere, ar putea părea o sarcină destul de dificilă pentru a ajunge la fructele fragede și galbene din interior. Deși de fapt nu este deloc complicat să curățați și să tăiați un ananas (vizionați acest videoclip pentru a înțelege) , puteți găsi, de asemenea, ananas tăiat în prealabil la majoritatea supermarketurilor, așa că nu ar putea fi mai ușor să vă faceți mâncărurile. ananas, oferind în același timp în mod ascuns organismului un aport de vitamina C și alte beneficii bune pentru tine.

Cele mai bune beneficii pentru sănătate ale ananasului

Ananasul este plin de mulți nutrienți importanți, în special vitamina C , precum și antioxidanti si alti compusi care poate ajuta la combaterea inflamației și la stimularea sistemului imunitar, digestia și chiar recuperarea după intervenții chirurgicale.

LEGATE DE: Cele mai sănătoase 30 de alimente de consumat în fiecare zi

Articole înrudite

unu Este bogat în vitamina C

„Într-o cană de ananas, primești 79 de miligrame de vitamina C, ceea ce reprezintă 88 la sută din valoarea zilnică și care ajută, de asemenea, la creșterea imunității”, spune Amy Gorin, RDN, o bază de plante. dietetician înregistrat si proprietar al Mâncăruri pe bază de plante în Stamford, Connecticut. Un studiu chiar a arătat că copiii care consumau ananas în fiecare zi au un risc mai scăzut de infecții virale sau bacteriene.

cel mai bun toner pentru tenul mixt predispus la acnee

„Vitamina C este folosită de corpul dumneavoastră pentru a construi colagen, care vă ajută să vă mențineți pielea proaspătă și plină”, adaugă Brigitte Zeitlin, RD, fondator al companiei. BZ Nutrition în New York City. „De asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar și ajută la absorbția fierului. Asocierea unei surse de vitamina C cu o sursă de fier (cum ar fi spanacul, caisele uscate și cerealele fortificate) este deosebit de important pentru femei, care se confruntă adesea cu niveluri scăzute de fier.

Două Conține enzima bromelaină

„De asemenea, primești fibre sățioase și chiar și un gram de proteine, precum și bromelaină , care este benefic pentru a ajuta la scăderea inflamației”, spune Gorin. Bromelaina este o enzimă digestivă prezentă în fructele, miezul și frunzele ananasului, cu mai multe presupuse beneficii terapeutice - atât de multe, de fapt, încât ananasul a fost folosit ca agent de vindecare. în medicina populară tradițională de mii de ani . Este cunoscut pentru „efectele sale antiinflamatorii, antitrombotice și fibrinolitice, activitatea anticancer și efectele imunomodulatoare, pe lângă faptul că este un agent de vindecare a rănilor și de îmbunătățire a circulației”, potrivit unui raport biomedical din 2016 din jurnal. Publicaţii Spandidos .

Studii pe eprubetă au demonstrat că bromelaina poate ajuta la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer datorită proprietăților sale de combatere a inflamației. Un alt studiu a descoperit că bromelaina poate fi utilă în tratarea simptomelor artritei - cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pe oameni pentru a dovedi aceste afirmații. În cele din urmă, s-a demonstrat că bromelaina ajută recuperare după leziuni musculare cauzate de exercitii fizice.

Cel mai bine vândut parfumuri pentru baie și corp în 2015

LEGATE DE: 4 alimente delicioase despre care nu știai că sunt antiinflamatorii

Moduri dulci și sarate de a prepara ananas

Ananasul este un fruct cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați și poate fi mâncat și preparat într-o varietate de moduri. Deși este delicios, dulce-acrișor și răcoritor de la sine, Gorin recomandă să îl adăugați la o salată de fructe sau un parfait cu iaurt la micul dejun pentru și mai multă aromă, vitamine și proteine.

cum să igienizezi buretele în cuptorul cu microunde

Zeitlin recomandă adăugarea unei cani de ananas la smoothie-urile pentru micul dejun, împreună cu 2 căni de spanac pentru un impuls energizant al dimineții; asocierea cu niște brânză pentru o gustare de după-amiază; sau să bei o ceașcă de ananas după cină pentru un deliciu natural dulce, care curăța palatul.

Avem, de asemenea, o mulțime de opțiuni de rețetă chiar aici la Berea Kozel . Încercați să faceți această servire moale cremoasă, de vis, tropicală, care are doar trei ingrediente și care amintește de Disney World celebrul lui Dole Whip; sau acest ananas prăjit cu scorțișoară care ar face desertul perfect. În cele din urmă, în zilele noastre, nu este neobișnuit să vezi ananas disponibil ca opțiune de topping pentru pizza; servit alături de pui, burgeri sau pește; carbonizat pe gratar pentru caramelizare naturala si un plus de complexitate; sau combinate într-o salată gustoasă la prânz. Dulceața sa ușor acidulată aduce un irezistibil factor wow mâncărurilor savuroase și cărnii și fructelor de mare bogate în umami.

Cu atât de multe moduri de a te bucura de ananas, un fruct plin de vitamine și nutrienți cheie, nu vei dori să-l lași în afara rotației tale.

LEGATE DE: 7 moduri delicioase de a mânca mai multă vitamina C care întărește imunitatea

• De Emilia Benton