Dovlecile rezistente de iarnă pot fi dificil de pregătit - dar ghidul nostru ușor de tăiere a dovlecei de nucă este tot ce aveți nevoie pentru a opri înjunghierea și a începe să feliați și să tăiați cuburi ca un profesionist. Tăierea unei dovlecei mari și greoaie poate fi înfricoșătoare - este unul dintre cele mai provocatoare tipuri de dovlecei de tăiat - mai ales dacă nu sunteți sigur de unde să începeți. Dar, ca orice sarcină copleșitoare, trucul este să împărțiți corvoada în pași mai abordabili. Acesta este cel mai bun, foarte sigur, cel mai eficient mod de a tăia o dovleac de nucă și durează doar patru pași simpli.

După ce ați cucerit această provocare, pregătiți-vă pentru pasul doi: cum se prăjește dovleacul de nucă. Încă vă dați seama cum să vă folosiți dovleceii tăiați? Vă recomandăm pizza de dovlecei de nucă.

cum să curățați scoici și scoici

Cum să tăiați dovleacul de nucă

De ce ai nevoie:

• cuțit de bucătar sau tăietor (sau alt cuțit ascuțit și greu)
• tăietură
• Decojitor în formă de Y
• lingură cu o margine ascuțită (cum ar fi o lingură de supă)
• prosop de bucatarie sau prosoape de hartie (optional)
• dovleac butternut

Urmați acești pași:

Articole corelate

1 Desparte-o

Unul dintre marile secrete care face ca tăierea unei dovlecei de nucă sau a oricărei alte legume roly poli, de formă ciudată este să o împărțiți în bucăți ușoare. Este ușor cu o nucă, deoarece are o talie naturală. Este sigur că are formă de pară, dar chiar deasupra spatei sănătoase este o schimbare evidentă de formă. De aici vrei să începi.

Așezați dovleacul pe o parte și, cu ajutorul cuțitului cel mai ascuțit și mai greu (cuțitul dvs. de bucătar sau un tăietor, dacă aveți încredere în utilizarea unuia), tăiați-l până la capăt pentru a-l împărți în două forme mai regulate piese. Tăiați și capetele. Și amintiți-vă, un cuțit ascuțit este întotdeauna mai sigur decât unul plictisitor. Dacă nu v-ați ascuțit în ultima vreme, acum este sezonul.

LEGATE DE: Nutriție de squash Butternut

Două Pieliță

S-ar putea să vă întrebați de ce nu ați curăța mai întâi întreaga dovleac, dar piesele mai mici pe care tocmai le-ați creat sunt mult mai ușor de manevrat decât întreaga dovleac. Folosiți un dispozitiv de curățare în formă de Y cu muchii ascuțite și o presiune decentă pentru a îndepărta pielea de dovleac. Da, tu poate sa gătește cu pielea de dovlecei, dar pielea de nucă nu este prea bună.

O notă cu privire la acel film lipicios care s-ar putea acumula pe mâinile tale: este de fapt ca o sevă și îți poate lăsa mâinile să se simtă cumva cretoase și ceroase în același timp. Dacă ți se pare cu adevărat norocos pentru tine, folosește prosopul de bucătărie pentru a ține dovleacul în mâna ta non-dominantă și pentru a-l coaja cu cealaltă.

3 Scoateți semințele

Veți observa că jumătatea superioară a dovleacului dvs. - să-i spunem gât - nu are semințe. Lasă această piesă deoparte.

este cuptorul cu convecție mai bun pentru coacere

Cu jumătatea inferioară, mai rotunjită, folosiți lingura cu muchii ascuțite pentru a îndepărta semințele și membranele cu fir. Utilizați o lingură ușor mai subțire la margine și ușor de manevrat, cum ar fi o lingură de supă. Scoateți semințele și aruncați-le.

Dacă faceți supă și doriți un credit suplimentar, fierbeți semințele cu niște legume sau pui de pui înainte de a le adăuga la restul ingredientelor supei pentru un lot suplimentar de squashy (este un lucru bun).

la ce vârstă poți lăsa copilul singur acasă

4 A toca

Sau tăiați, tăiați zaruri și / sau spiralați după cum doriți. Lucrați pe o jumătate gestionabilă a dovlecelului dvs. la un moment dat, folosind cuțitul tău ascuțit și greu pentru a tăia dovleceii în bucăți de dimensiunea dorită (bucățile de dimensiuni mușcate funcționează pentru majoritatea utilizărilor).

Folosește-ți abilitățile de tăiere a nucii nou perfecționate oriunde apare unul mare. Dar să știți că aceleași principii - piese ușor de manevrat și instrumentele potrivite și ascuțite - fac orice sarcină de bucătărie ușor de spulberat.