Merele sunt ingredientul suprem pentru toamnă și iarnă, iar șansele sunt că probabil mâncați multe dintre ele în această perioadă a anului. Indiferent dacă vă plac plăcintele cu mere și crocantele cu mere - sau sunteți mai mult un fan al felierii și al cubulelor peste o salată proaspătă de mere - veți găsi o mulțime de rețete grozave de mere care merită încercate (mai ales dacă aveți o mulțime de mere dintr-o excursie de cules de mere).
cum să înșiri lumini pe un copac
Legate de: Cum se curăță merele în siguranță (nu este necesar săpun!)
Dar singurul lucru care stă în calea tuturor acelor bunătăți a mărului este să curățați și să măcinați merele pentru a le pregăti pentru felul dvs. de mâncare. Din fericire, este ușor să învățați cum să meriți mere rapid și eficient, astfel încât să puteți pregăti cu ușurință rețetele dvs. preferate de mere în cel mai scurt timp.
De ce ai nevoie
- mere, peler în formă de Y, cuțit de bucătar, scândură
Cum să Core un Apple
- Alege soi de mere potrivit pentru reteta ta. Există zeci de tipuri diferite disponibile, dar unele dintre preferatele noastre includ: Mutsu, pentru coacerea în plăcinte cu mere; Roma și McIntosh pentru coacere sau preparare de mere; Macoun pentru felierea crudă în salate; și Pink Lady, pentru gustări.
- După ce v-ați selectat mărul, folosiți un dispozitiv de decojire în formă de Y și glisați în partea de sus și de jos a mărului pentru a îndepărta coaja.
- Începând din partea de sus a mărului și terminând în partea de jos, îndepărtați coaja în benzi, lucrându-vă în jurul mărului.
- După ce mărul este curățat complet, puneți fructele în poziție verticală pe tăblița și tăiați-o pe o parte, cât mai aproape de miez.
- Așezați mărul în jos pe tablă și tăiați o altă parte, cât mai aproape de miez posibil. Repetați cu celelalte două fețe.
- Aruncați miezul și tăiați sau tăiați mărul după cum este necesar.
Notă: Dacă pur și simplu îndepărtați mărul, nu îl curățați - pentru feluri de mâncare cum ar fi merele coapte - puteți folosi un cuțit de curățat pentru a străpunge cu grijă mărul la aproximativ un sfert de centimetru din tulpina din vârful mărului. Puneți cuțitul drept în partea de jos a mărului și tăiați-l într-un cerc mic, rămânând la un sfert de centimetru de tulpină.
Împingeți miezul prin măr cu degetele și verificați pentru a vă asigura că nu rămân semințe suplimentare în interior. Atunci, voila! Mărul tău este gata să se coacă.
