În timpul primului meu loc de muncă într-o bucătărie, am lucrat ore fără sfârșit decojind cartofi și morcovi. Sarcina, deși aparent simplă și ușoară, a necesitat mai multă atenție și precizie decât mă așteptam inițial. Îngrijorat că aș rade din greșeală vârful degetului cu felia greșită, viteza mea de curățare a cartofilor nu a fost la fel de rapidă pe cât ar trebui să fie, desigur.

LEGATE DE: Acest truc TikTok viral va schimba modul în care prăjiți cartofii

cum să scoți ridurile dintr-o cămașă rochie

Când vine vorba de prepararea unor feluri de mâncare care necesită un număr mare de cartofi curățați (sau orice altă legumă sau fructe), slujba necesită adesea o cantitate inutilă de răbdare și efort pentru a crea rezultatul final. In orice caz, conform unui videoclip recent TikTok , această sarcină mondenă de bucătărie nu ar trebui să fie la fel de dificilă și, mai important, să nu fie atât de periculoasă pe cât devine adesea.

Utilizator TikTok @thatdudecancook explică faptul că curățarea cartofilor pentru feluri de mâncare precum cartofii tăiați sau cartofii prăjiți se poate face mai eficient și în condiții de siguranță folosind un simplu obiect de uz casnic - o furculiță! Utilizatorul arată că, prin simpla înjunghiere a capătului superior al cartofului cu o furculiță, puteți prinde mai ușor spudul pentru a-l curăța.

Testul

Pentru a testa dacă acest hack aparent ușor ar putea sau nu să-mi remedieze nenorocirile de peeling de cartofi, am decojit o pungă mare de cartofi în două moduri diferite. Prima metodă, mai tradițională, a implicat curățarea cartofului așa cum ați face de obicei: apucați cartoful cu o mână în timp ce curățați cealaltă. Apoi a venit metoda TikTok, unde am folosit o furcă pentru o stabilitate sporită; între timp, am curățat cartoful cu cealaltă mână.

Folosind un Y-peeler pentru ambele metode și cartofi de dimensiuni similare, am cronometrat decojirea cartofilor timp de un minut folosind diferite tehnici și am notat rezultatele. (Foarte științific, știu.)

LEGATE DE: Acest instrument de bucătărie de 8 USD a devenit viral pe TikTok, datorită versatilității sale neașteptate

Rezultatele

Când am curățat cartofii în mod tradițional, am constatat că aș putea curăța aproximativ cinci cartofi într-un minut. Îngrijorat de faptul că am pierdut accidental suprafața și aterizarea pe vârful degetelor expuse, am constatat că nu puteam să lucrez cât de repede aș fi vrut. Eram mai concentrat pe acuratețea tăieturilor mele decât pe viteza mea. Din păcate, decojirea unui sac mare cu această legumă cu amidon pentru o porție de piure de cartofi de dimensiuni familiale ar necesita probabil o cantitate de timp și răbdare excepțional de lungă.

Punând în aplicare hack-ul TikTok, am înfipt o furculiță metalică într-unul dintre capetele ascuțite ale cartofului. Folosind Y-peeler, am folosit mișcări scurte și rapide pentru a curăța cartoful rapid și eficient. Am început de la baza furculiței și m-am îndreptat spre celălalt capăt al cartofului, acoperind mai mult teren cu fiecare lovitură. Am constatat că nu eram atât de îngrijorat de locul unde a aterizat pelerul și puteam să mă decojesc mult mai repede decât aș face în mod normal. Într-un minut, am reușit să curăț opt cartofi, adică aproape 1,6 ori mai mulți cartofi decât metoda anterioară.

cum să faci o împletitură obișnuită

LEGATE DE: Surpriză: cartofii oferă mai mulți nutrienți care stimulează imunitatea pe dolar decât majoritatea celorlalte produse

Deși metoda TikTok a fost mai rapidă și mai eficientă, am constatat că tăieturile mele nu erau la fel de precise. Am descoperit că în resturile mele aveam bucăți de carne de cartof amestecate cu coji. Pentru a contracara risipa mea alimentară inutilă, m-am asigurat că îmi compostez excesul de gunoi. Deși hack-ul nu este atât de preocupat de precizie, m-am simțit mângâiat știind că degetele mele nu sunt în pericol și am constatat că lucrez mai repede la sarcină atunci când foloseam furca pentru stabilitate.

Hack suplimentar pentru economisirea timpului

În timp ce lucram la un restaurant, am descoperit încă un hack de coji de cartofi pentru a economisi timp și o bucătărie dezordonată. Așezați o foaie de hârtie pergament pe suprafața de lucru și curățați cartofii deasupra. După ce ați terminat sarcina, puteți ridica cu ușurință resturile folosind hârtia pergament pentru a le transfera în coșul de compost. Dacă grămada de coajă de cartof devine prea mare, refolosiți hârtia pergament pentru a transfera resturile între loturi pe măsură ce mergeți.

LEGATE DE: Potrivit acestui hack de internet, ați fost în neregulă cu microundele