Uleiul de măsline bun este ca sarea și piperul - este un produs de bază de cămară nenegociabil pe care, indiferent dacă gătiți de mai multe ori pe zi sau aproape niciodată, ar trebui să îl aveți la îndemână în orice moment.

ar trebui să oferi bacșiș unui terapeut de masaj

Gătesc mult . Și, datorită climatului actual, bănuiesc că și tu. Dar iată chestia: a face mâncăruri de neuitat nu trebuie să consume timp sau să fie agitat. Aș putea să dezvălui și să mă exclame stăpânire-în-place , perfecționându-ți tehnica de preparare a pastelor și abilități de cuțit de bucătar în cuie toată ziua, dar adevăratul secret al celor mai delicioase preparate? Folosind ingrediente de înaltă calitate.

LEGATE DE : Cum să faci acasă mâncare de calitate restaurant, potrivit unui bucătar

Deoarece uleiul de măsline a fost baza pentru aproape fiecare masă pe care am făcut-o de la debutul pandemiei, m-am supus micului lux care folosește ulei de măsline extravirgin foarte bun. Este o idee deloc – găsirea unui EVOO mai bun a însemnat mese mai plăcute, da, dar mi-a economisit și o mulțime de timp să mă chinuiesc cu alimente (și să adaug ingrediente suplimentare) care nu ar fi trebuit să necesite niciun zhuzh suplimentar.

Cei care au încercat https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co'data-tracking-affiliate-name='brightland-tracking-data='brightland. affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Ulei de măsline Brightland (37 USD, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThistheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co'data-tracking-affiliate-name='brightland.co'data-affiliate-affiliate-tracking-land. -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) știu exact despre ce vorbesc. Sticla albă mată de Alive EVOO – făcută din măsline moștenire California Arbequina și Arbosana – este prietenoasă cu Instagram și are gust de aur lichid. Este vibrant, fin, alunecat și incredibil de proaspăt . Mirosul măslinelor din California radiază din sticlă de îndată ce o deschideți, asemănător unui vin aromat.

Dacă are un gust mai proaspăt pentru tine decât alte uleiuri de măsline, asta este pentru că este. Fondatorul companiei, Aishwarya Iyer, și-a părăsit jobul de capital de risc lucios pentru a înființa compania după ce și-a dat seama că majoritatea uleiului de măsline pe care îl consumăm în America este fie adulterat, putred sau rânced . Ea a început să lucreze la cercetarea industriei uleiului de măsline extravirgin din țară și a ales o fermă de pe Coasta Centrală a Californiei, cu o moară ecologică certificată la fața locului, pentru a crește în mod durabil și a presa la rece măslinele pe care le va folosi pentru Brightland. Fiecare sticlă prezintă data exactă a recoltării, iar sticla albă mată nu este doar pentru spectacol, ci a fost acoperită cu UV pentru a proteja EVOO din interior de deteriorarea luminii.

LEGATE DE : Dacă oțetul tău balsamic conține acest ingredient, nu primești afacerea adevărată

Uleiul de măsline proaspăt este, de asemenea, mai bun pentru tine. Studiile au aratat uleiul de măsline extravirgin proaspăt are un număr mai mare de polifenoli, adică proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale uleiului. (Pentru celelalte beneficii excelente pentru sănătate pe care le veți culege din EVOO, vezi ghidul nostru aici .)

Puteți stropi cu ulei de măsline Brightland Alive peste orice, dar am descoperit că adaugă un plus de vitalitate sosurilor de salată și vinaigretelor, marinatelor din carne sau legume, humusului de casă și deserturilor (gândiți-vă la prăjitura cu ulei de măsline sau peste înghețata de vanilie). De asemenea, contrar credinței populare, uleiul de măsline extravirgin autentic are un punct de fum ridicat de 420 ° F când este proaspăt, așa că mergeți mai departe și porniți căldura.

A cumpara : 37 dolari; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-link-affiliate-data-tracking-land-text-affiliate-tracking-co'affiliate url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co