Când vine vorba de fructele festive de toamnă, merisoarele sunt regele. Indiferent dacă sunteți sau nu un fan, niciun peisaj de sărbătoare nu este complet fără un castron cu sos de afine. Afinele sunt, de asemenea, perfecte pentru a arunca în salate, pentru a servi cu coapă de porc prăjită, cartofi, pentru a coace în plăcinte, pentru a servi pe platouri de brânză și salată, și altele.

poți folosi oțet pe podelele din lemn

Recolta de afine din America de Nord începe la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie și durează până la începutul lunii noiembrie, fructele proaspete rămânând în sezon până în ianuarie. Afine congelate, craisins, suc de afine și alte produse de afine sunt disponibile pe tot parcursul anului. Fapt amuzant: afine sunt unul dintre cele trei fructe cultivate care sunt originare din America de Nord. Americanii nativi foloseau afine pentru hrană, medicamente, coloranți pentru haine și pături, pentru a vindeca carnea și pentru a extrage otravă din rănile cu săgeți, încă din 1550. Unii fermieri din Ocean Spray provin din familii de afine de generația a șaptea și există viță de vie în Massachusetts care au peste 150 de ani.

Ai nevoie de mai multe motive pentru a iubi afine? Din punct de vedere al sănătății, avem destule. Afinele sunt o putere nutritivă; bogat în antioxidanți, polifenoli, fibre prebiotice, vitamine și minerale. Iată numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le veți obține de la acest fruct de toamnă turtit și înțepător.

LEGATE DE : Rețete irezistibile de afine pe care să le faci pe tot parcursul anului

Sanatatea inimii

Printre numeroasele beneficii ale afinei se numără creșterea colesterolului bun , îmbunătățirea tensiunii arteriale , și menținerea sănătății cardiovasculare . Alte cercetări au descoperit că consumul zilnic de suc de afine în mod semnificativ reduce nivelul trigliceridelor —Care sunt un factor de risc major pentru bolile cardiovasculare.

Antiinflamator

Pielea de afine conține o cantitate concentrată de acid ursolic , un antioxidant cu efecte antiinflamatoare puternice .

Top 10 cadouri de ziua de nastere pentru ea

LEGATE DE : 7 alimente antiinflamatorii de mâncat în fiecare zi pentru sănătate și fericire pe termen lung

cum să curățați monedele vechi fără deteriorare

Antioxidanți

Afinele sunt foarte bogat în antioxidanți — În special polifenoli cu flavonol — care este asociat cu prevenirea unor boli și îmbunătățirea digestiei. Datorită proprietăților lor antioxidante, s-a constatat că afine nu numai că ajută la reducerea inflamațiilor care pot duce la cancer, ci și la blocarea unei game largi de enzime care contribuie la formarea, creșterea și răspândirea celulelor canceroase. Dovezi în creștere sugerează că merisoarele au capacitatea potențială de a limita dezvoltarea și severitatea anumitor tipuri de cancer și boli vasculare, inclusiv ateroscleroza, accident vascular cerebral ischemic și boli neurodegenerative ale îmbătrânirii.

LEGATE DE : Știm că dovleacul are un gust grozav, dar este bine pentru tine?

Prevenirea (potențială) a infecțiilor tractului urinar

Infecțiile tractului urinar sau UTI sunt cel mai adesea cauzate de bacteriile E.coli care se atașează de suprafața interioară a vezicii urinare și a tractului urinar. Afinele conțin fitonutrienți cunoscuți sub numele de proantocianidine de tip A care preveniți ca E. coli să se atașeze de mucoasa vezicii urinare și tractului urinar, producând afine a potențială măsură preventivă împotriva ITU . Sunt necesare mai multe cercetări aici și rețineți că merisoarele nu sunt eficiente pentru tratarea infecțiilor - reduc doar riscul de a le obține.

Sanatate dentara

Cercetători în Canada și Japonia au investigat efectele merișorului asupra bacteriilor care cauzează cariile dentare și boli ale gingiilor - au descoperit că merișorul pare să slăbească capacitatea bacteriilor de a se atașa la dinți și gingii.