Indiferent dacă gătiți pentru prima dată cina de Ziua Recunoștinței, sunteți un profesionist experimentat sau pur și simplu preparați ingrediente care provin dintr-un set de mese convenabil, există anumite instrumente care vă vor asigura că sunteți pregătit pentru succes pe Ziua Recunoștinței. La Foarte simplu , nu este vorba despre dulapuri aglomerate, așa că știți că instrumentele de mai jos sunt doar cele care sunt eroi în bucătărie - ceea ce înseamnă că le veți folosi mult mai mult decât această singură masă.

Dacă găzduiești, tigaia potrivită pentru Curcan de Ziua Recunostintei este obligatoriu, împreună cu un termometru cu citire instantanee și un separator de grăsimi pentru a ajuta la obținerea unui sos matasos și neted. Și nu uitați basterul pentru o acoperire maximă atunci când turnați sucuri de tigaie peste curcan pentru o piele aurie. Înainte să fie timpul să tăiați curcanul cu un cuțit electric (este util pentru a preveni ruperea pielii), va trebui să vă îndreptați spre părți. O masă fără piure de cartofi nu este Ziua Recunoștinței, iar un cartof mai bogat se va asigura că este ușor și pufos. Nu în ultimul rând, o mandolină pentru reducerea lucrărilor de pregătire, oferind în același timp felii superbe de fructe pentru plăcinte și legume pentru caserole și salate. Acesta este secretul Zilei Recunoștinței: înarmarea bucătăriei dvs. cu instrumentele potrivite. Acum aveți nevoie doar de rețete pentru ca Ziua Recunoștinței din acest an să fie cea mai bună.

este spălarea corporală mai bună decât săpunul

LEGATE DE : Cum să găzduiți Ziua Recunoștinței în siguranță în acest an

Articole corelate

1 Termometru cu citire instantanee

A lua temperatura curcanului este singurul mod infailibil de a ști că este gătit. Schimbați termometrul cu cadran nepotrivit - sau, mai rău, pop-up - pentru un model digital ușor de citit. Introduceți-l în partea cea mai groasă a coapsei (evitați osul) și așteptați 165 grade Fahrenheit. Nu acolo? Continuă prăjirea.

LEGATE DE : 8 reguli esențiale de siguranță alimentară de respectat pentru a evita îmbolnăvirea oricui în acest an

Două Separator de grăsime

Deoarece gura de scurgere este atașată la partea de jos în loc de partea de sus, un separator de grăsime vă permite să turnați doar picăturile aromate. Grăsimea rămâne în urmă, deci nu este nevoie să o degajați.

care este rostul numelor de mijloc

3 Ricer de cartofi

Apăsați cartofii fierți prin orificiile minuscule ale unui răcitor pentru mashies ultrasunete. Mashers-urile tradiționale pot suprasolicita cu ușurință cartofii într-o mizerie gumă, dar un bogat îi păstrează ușor și pufos.

4 Bulb Baster

Un baster lung (spre deosebire de o lingură) vă oferă o acoperire maximă în colțurile tăvii de prăjit. Sugeți sucurile de tigaie, apoi stropiți-le peste pasăre pentru a obține pielea aurie și carnea umedă și fragedă. Treceți la fiecare 30 de minute aproximativ pentru cele mai bune rezultate.

5 Feliator de mandolină

Un favorit al personalului, acest instrument creează perfect chiar și bucăți de aproape orice. Folosiți-l pentru a felia mere pentru plăcintă, cartofi pentru gratin sau legume crude pentru salată. Reglați grosimea cu răsucirea unui șurub. Cea mai bună parte? Fără tăiere înseamnă că timpul de pregătire este redus la jumătate.

6 Cuțit electric

Un cuțit zimțat și zimțat ar putea părea de modă veche, dar majoritatea cuțitelor de bucătărie au văzut zile mai clare. Unul electric vă ajută să tăiați pielea crocantă fără a rupe și să faceți felii uniforme, fără a avea nevoie de abilități de cuțit.

7 Tigaie

Părțile înalte țin păsările, legumele și picăturile în siguranță. Majoritatea cratițelor vin cu un rack V, astfel încât curcanul să se prăjească uniform, de sus în jos. Măsurați cuptorul înainte de a cumpăra; căutați o tigaie care să permită cel puțin două centimetri de spațiu liber pe toate părțile.