Până acum, majoritatea dintre noi fie am văzut cruste de conopidă peste tot în Pinterest, fie am făcut pasul și am făcut unul singur. Cu suficientă brânză și ierburi, ele pot fi de fapt destul de gustoase și o opțiune excelentă de pizza pentru prietenii noștri fără gluten.

Datorită popularității crustelor alternative de pizza, nu este de mirare că Trader Joe’s a lansat recent o crustă de conopidă proprie. Produsul a primit un lot de atenție - a primit peste 1500 de aprecieri pe contul Instagram @thetraderstable , unde a fost văzut pentru prima dată - așa că am vrut să încercăm. Ingredientele includ conopidă, făină de porumb, apă, amidon de porumb, amidon de cartofi, ulei de măsline și sare. Fiecare porție are ceasuri de 80 de calorii și 17g de carbohidrați.

Am cumpărat două cruste, care se vând congelate, și am încercat-o în două moduri: simplu, și cu toppinguri de pizza margherita. Am copt coaja simplă direct pe grătarul cuptorului (conform instrucțiunilor) și am fost surprinși că abia a căpătat vreo culoare în cuptor. Am alunecat-o sub broiler pentru a încerca să forțăm o rumenire, dar întreaga dischetă a rămas palidă ca o prăjitură de orez.

Apoi, am luat o mușcătură - prima și ultima noastră. Crusta simplă avea gustul unui cracker de orez fără aromă, cu un gust neplăcut. De fapt, cutia vă încurajează să o încercați simplu, „pentru gustare”. Ne-am rugat ca niște brânză să-i ajute cauza.

Am acoperit cea de-a doua crustă necoapte cu roșii curățate întregi scurse, multă mozzarella proaspătă, niște parmezan mărunțit, sare și piper. De data aceasta, scoaterea ei din cuptor a fost o mizerie fierbinte. Crusta slabă s-a îndoit sub greutatea toppingurilor noastre, căzându-se când am încercat să o alunecăm de pe raft. Două persoane și trei spatule mai târziu, au aterizat oarecum cu succes pe tăbliță.

După o topping de busuioc proaspăt, ne-am tăiat o felie, pentru a regreta imediat că am mai luat o mușcătură. Nicio cantitate de brânză nu poate salva această crustă săracă. Dacă noi a avut ne-a plăcut, am fi fost dezamăgiți de mărimea porției, care reprezintă o șesime din pizza sau o felie tristă.

ÎN LEGĂTURĂ: Cum se face orez de conopidă