Cu toții îl avem pe un singur prieten care aleargă acasă după un jogging sau transpirat sesiune de yoga pentru a-și umple electroliții. Dacă ai fost vreodată lăsat în urmă în vestiar, te întrebi ce inseamna asta? , ai ajuns la locul potrivit.

Să începem cu elementele de bază. Știm că avem nevoie de electroliți și că aceștia sunt legați hidratare și funcția umană de bază. Mulți dintre noi avem, de asemenea, un fel de asociere cognitivă între electroliți, forme extreme de exerciții și (cel mai probabil, nu) Gatorade.

LEGATE DE : Cele 30 de alimente mai sănătoase de mâncat în fiecare zi

Ce altceva mai este de știut despre aceste minerale? Potrivit experților în nutriție și medicilor, multe. Aici, am cerut unui dietetician înregistrat și unui medic să ne ajute să descompunem datele despre electroliți.

Ce sunt exact electroliții?

Electrolitele sunt particule care au o sarcină electrică pozitivă sau negativă, explică Jonathan Waitman , MD, director medical pentru asistență nutrițională specializată la New York Presbyterian Hospital, Weill-Cornell Medical Center și expert medical la Institutul de Educație Culinară. În corpul uman, electroliții se referă la minerale esențiale precum sodiu, potasiu, magneziu, fosfor și calciu.

LEGATE DE : Cele mai bune 7 alimente bogate în antioxidanți pe care ar trebui să le aprovizionăm

cel mai bun loc pentru a cumpăra pantaloni pentru muncă

Conform Abbie Gellman , RD, bucătar la Institutul de Educație Culinară, electroliții se găsesc întotdeauna în perechi, deci o moleculă pozitivă (adică sodiu) ar fi însoțită de o moleculă negativă (adică clorură). Este important să consumați acești nutrienți într-un echilibru adecvat pentru o sănătate optimă, spune Gellman. De ce? Deoarece electroliții sunt necesari pentru diferite procese corporale, cum ar fi funcția corectă a nervilor și a mușchilor, distribuția și hidratarea apei, funcția renală și suprarenală, menținerea echilibrului acido-bazic și funcția inimii.

Potrivit lui Gellman, echilibrul este cheia. De exemplu, prea mult sodiu perturbă echilibrul și o dietă bogată în sodiu și săracă în potasiu poate duce la hipertensiune arterială.

Băuturile cu electroliți sunt cele mai bune surse de electroliți din dietă?

Nu. Cea mai bună sursă de electroliți este o dietă sănătoasă bogată în alimente integrale, fructe și legume, spune dr. Waitman. Gellman este de acord, spunând că o dietă bogată în fructe și legume ar trebui să ofere o mulțime de electroliți. Pentru ușoare deshidratare , sucul de fructe și ceaiul pot fi de ajutor, adaugă ea.

Există populații care au nevoie de mai mulți electroliți?

Orice lucru care creează pierderi excesive de lichide - cum ar fi transpirația, diareea, vărsăturile, urinarea, deshidratarea, unele stări de boală și utilizarea unor medicamente - pot crea un risc de pierdere a electroliților, explică Gellman.

Deci, dacă vă antrenați, înseamnă că ar trebui să creșteți aportul de electroliți? Nu chiar.

Da, oricine exercită energic și transpira pierde electroliți, spune dr. Waitman. Dar asta nu înseamnă că trebuie să suplimentezi. Exercițiile fizice regulate nu ar trebui să justifice consumul de băuturi sportive electrolitice, explică Gellman. Cele mai multe antrenamente sunt bune, atâta timp cât rămâi hidratat pe tot parcursul și ai o varietate de fructe și legume după aceea și pe tot parcursul zilei. De exemplu, un smoothie cu o serie de fructe sau legumele și un lichid pe bază de proteine ​​(cum ar fi kefirul sau iaurtul) este o modalitate excelentă de a umple electroliții.

Dacă credeți că sunteți scăzut de electroliți, ambii experți spun că aveți grijă de simptome precum oboseală, tensiune arterială scăzută și spasme musculare - dar simptomele specifice vor varia în funcție de mineralul în care sunteți deficient. deficitul poate fi caracterizat prin confuzie, iritabilitate, slăbiciune, tulburări cardiace și probleme cu contracția nervilor și mușchilor, explică Gellman.

Un ultim cuvânt despre băuturi sportive

Băuturile sportive conțin electroliți - dar conțin și mult zahăr sau îndulcitori artificiali, care pot avea efecte dăunătoare, spune dr. Waitman. Deci, înainte de a rămâne fără o sticlă de ceva albastru neon, încercați să creșteți aportul de alimente întregi - fructe, legume, cereale integrale - în schimb.