Poate că l-ați auzit recent pe Zac Efron vorbind despre beneficiile camu camu în emisiunea Netflix Cu picioarele pe pământ și m-am întrebat dacă ar trebui sau nu să încerci singur. În episod, Efron călătorește în Peru, alături de expert în sănătate și wellness și auto-proclamat vânător de superalimente Darin Olien, pentru a explora presupusele beneficii ale camu camu, bogate în antioxidanți, cu vitamine. Dar este această boabă amazoniană tot ce se face? Am cerut unui dietetician înregistrat să ajungă la baza acestuia. Alertă spoiler: răspunsul este da!

LEGATE DE : 7 alimente anti-inflamatorii de top

Ce este Camu Camu?

Camu camu este un copac mic, stufos, care crește de-a lungul râului pădurii tropicale amazoniene, în principal în Peru și Brazilia. Această plantă produce o boabe roșii tari cu mai multe proprietăți de sănătate care vă pot ajuta stimulează sistemul imunitar .

Camu Camu Beneficii

Potrivit Roxana Ehsani, RDN, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, o linguriță de camu camu crud oferă 10 calorii, 0 grame de grăsimi, 3 grame de carbohidrați, 1 gram de fibre dietetice și 240 la sută din valoarea zilnică a vitamina C .

Articole corelate

Camu camu poate ajuta la reducerea inflamației

Ehsani notează că camu camu conține antioxidanți puternici, precum vitamina C și antioxidanți flavonoizi, cum ar fi antocianine și acid elagic, care protejează celulele împotriva radicalilor liberi care le pot deteriora. Potrivit lui Ehsani, acidul elagic poate inhiba, de asemenea inflamaţie . Ea observă că un mic studiu efectuat pe fumători a constatat că consumul de 70 de mililitri de suc de camu camu conținând 1.050 miligrame de vitamina C timp de o săptămână a scăzut markerii inflamației. Cu toate acestea, subiectul are nevoie de cercetări suplimentare pentru dovezi mai concludente.

LEGATE DE: Acest smoothie anti-inflamator Berry Matcha este cel mai bun mic dejun sănătos pentru diminețile aglomerate

Ar putea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge

Conform un alt mic studiu , cercetătorii au descoperit că încorporarea camu camu în dieta poate fi utilă pentru oricine are pre-diabet, diabet de tip 2 sau colesterol ridicat. Pentru experiment, 18 participanți au primit capsule camu camu timp de 15 zile. Ehsani explică faptul că cercetătorii au descoperit o creștere semnificativă a acidului ascorbic (vitamina C) și scăderi semnificative ale zahărului din sânge (glicemia), precum și a nivelului colesterolului LDL în rândul participanților.

Care este cel mai bun mod de a consuma Camu Camu?

Camu camu poate fi găsit atât sub formă de pastile, cât și sub formă de pulbere, deoarece majoritatea consideră boabele crude prea acre sau amare pentru a le consuma singure. Acest antioxidant tart devine mai gustos atunci când este amestecat în piureuri, băuturi, bătuturi sau chiar cereale fierbinți, cum ar fi fulgi de ovăz.

Ehsani spune că nu se crede că camu camu provoacă efecte adverse grave la aporturile mari, totuși consumul de cantități excesive de vitamina C poate provoca tulburări de stomac, diaree și greață. Ehsani notează că trebuie să vă consultați întotdeauna cu un profesionist medical sau cu un dietetician înregistrat înainte de a consuma suplimente pentru a discuta despre eventualele interacțiuni sau efecte secundare.

LEGATE DE : Acestea vor fi cele mai mari 10 tendințe alimentare din 2021, potrivit Whole Foods