Din hygge, confortabil, și moderat la tendința stilului de viață perfect pentru o pandemie, viață în aer liber , Cultura scandinavă a rafinat arta de a savura o viață confortabilă, relaxată și echilibrată.

Altceva pe care scandinavii – în special suedezii – l-au perfecţionat este arta pauzei de cafea. Întâlni cafea , tradiția suedeză care presupune punerea deoparte timpilor de nefuncționare de calitate pentru a bea cafeaua încet. (Adesea include și un kanelbulle, chifla suedeză delicioasă cu scorțișoară și legături cu o companie bună.) Fika este legată de aprecierea cafelei și a produselor de patiserie, da, dar este cu adevărat menită să fie o modalitate de a apăsa butonul de pauză la lucru. și stresul vieții și bucurați-vă de moment.

LEGATE DE : 5 moduri de a îmbrățișa Hygge acasă

Gândește-te la fika ca la antiteza acelui espresso triplu pe care l-ai băgat în mașină în timp ce făceai comisioane weekendul trecut. Este o tradiție artistică lentă, simplă și adesea spontană de care oamenii de toate vârstele se pot bucura singuri sau alături de cei dragi. Se poate întâmpla în interiorul unei cafenele, în afara naturii sau în confortul propriei case (cât de hygge). Fika este de fapt atât de bine stabilită în cultura suedeză încât poate fi folosită ca substantiv sau verb; hai să mergem pentru o fika este adesea peste cap între prieteni pierduți de mult sau schimbată de colegii de la birou. Datorită efectelor sale terapeutice, reparatoare, multe companii suedeze au stabilit de fapt pauze fika în contractele angajaților lor.

Inutil să spun că cafeaua este sângele vital al Suediei. Cetățeanul obișnuit bea aproape patru căni pe zi, ceea ce clasifică consumul de cafea al națiunii drept al treilea cel mai mare din lume (Finlanda și Norvegia sunt singurele două înaintea acestuia). Dar, mai degrabă decât o sursă de cofeină, este un ritual integral pentru calitatea vieții, ospitalitatea și socializarea suedeză.

LEGATE DE : 5 greseli pe care le faci cu cafeaua care iti distrug infuzia

Fika a început ca doar cafeaua în sine, care a fost introdusă în Suedia în secolul al XVIII-lea. La început, cafeaua era disponibilă doar pentru cei care și-o permiteau până la mijlocul până la sfârșitul secolului al XIX-lea. Dar, de-a lungul anilor, consumul de cafea a devenit extrem de popular în rândul populației generale a Suediei, iar plăcerile coapte - cunoscute în mod obișnuit sub numele de fikabröd (pâine fika) - au devenit la fel de importante pentru fika, ca și aspectul social al tradiției. Odată ce patiseriile au ajuns în Suedia în secolul al XIX-lea, ritualul a fost cimentat ca un obicei de cafea și prăjitură savurat cu prietenii.

Deci, cum se adoptă tradiția ceremonială fika? Pentru a fi super autentic, preparați o ceașcă de cafea suedeză clasică într-o mașină de picurare și serviți-o alături de prăjituri mici de zahăr sau chifle aromate fie cu scorțișoară, fie cu cardamom. Dar adăugarea de reguli și restricții înfrânge scopul fika. Tot ce într-adevăr trebuie să faceți este să vă acordați timp liber în timpul zilei. Adăugați o ceașcă fierbinte de cafea, ceva dulce și ajungeți din urmă cu persoana iubită - o plimbare la distanță socială sau un apel telefonic va fi suficient. Puteți merge pentru o fika în orice moment al zilei, deoarece fika este menită să fie „observată” frecvent.

Nu trebuie să ne întrebați de două ori. La urma urmei, luarea pauzelor de lucru, practicarea îngrijirii de sine și conectarea cu cei dragi sunt mai importante decât oricând (la fel ca și cofeina și produsele de patiserie). Cineva pentru o fika Zoom?