Sunt genul de persoană care se entuziasmează la fel de mult pentru o excursie la magazin alimentar ca și pentru o zi de spa. Sunt sigur că asta pare ciudat celor mai mulți, dar există ceva atât de relaxant și de satisfăcător în ceea ce privește navigația în sus și în jos pe culoare, răsfoirea produselor vibrante și descoperirea de noi produse și bunuri. În timpul uneia dintre cele mai recente întreprinderi pe piață, am observat o grămadă de cartofi cu piele magenta care se scurgeau printre igname și aurii de la Yukon. După o căutare rapidă pe Google, am aflat că se numesc japoneze cartofi dulci și sunt din soiul Murasaki. De asemenea, am citit că au un gust și o textură foarte diferiți decât cartofii mai populari.

care sunt unele dintre problemele asupra cărora un cuplu ar trebui să se concentreze în perioada lor de logodnă?

LEGATE DE : 48 de rețete ușoare și delicioase pentru iubitorii de cartofi dulci

După ce am experimentat aceste mici frumuseți violete, pot confirma că cartofii japonezi sunt diferiți de oricare alt cartof pe care l-am avut vreodată. Carnea albă interioară are un gust de nucă, de pământ, cu o dulceață foarte subtilă - seamănă cam cu cea mai bună combinație posibilă de cartof roșu și ignam. Fie că sunt coapte, prăjite, sotate sau piure, cartofii dulci japonezi ies perfect de fiecare dată și, din moment ce sunt puțin mai uscați decât cartofii obișnuiți, devin super rumeniti și clari la cuptor.

Prima dată când am gătit cu cartofi dulci japonezi, am decis să fac niște cartofi prăjiți la cuptor pentru a se asocia cu burgeri vegetarieni de casă. Îmi place ca penei de cartof să fie ceva mai inimioși și mai rustici, așa că, de obicei, las pielea pe ea. Nu numai că cartofii mei prăjiți au avut un gust delicios, dar erau aproape prea frumoși pentru a fi mâncați. Când gătești cartofi dulci japonezi, pielea magenta devine și mai îndrăzneață și mai colorată, iar carnea albă capătă o nuanță aurie. Pentru a adăuga și mai multă aromă cartofilor prăjiți, i-am terminat cu o stropire de sare de mare fulgi și puțină rozmarin uscat. Au fost incredibili. Atât de mult încât soțul meu mi-a cerut să cumpăr doar cartofi dulci japonezi de aici înainte.

De atunci, am făcut nenumărate mese cu cartofi dulci japonezi ca vedetă a felului de mâncare. De la mediteraneană la mexicană și chiar italiană, această legumă cu amidon este ușor de încorporat în orice bucătărie. Le-am gătit cu chorizo ​​măcinat și jalapenos pentru tacos picant sau le-am tăiat în chipsuri pentru a le înmuia în tzatziki și hummus .

LEGATE DE: 5 motive sănătoase pentru a mânca cartofi dulci astăzi

îmbrăcăminte pentru femei pentru climă caldă și umedă

Mă asigur întotdeauna că am la îndemână cartofi dulci japonezi în fiecare săptămână, deoarece sunt un plus excelent pentru orice masă. Creați un hash hrănitor pentru micul dejun cu cartofi dulci în cuburi, cârnați măcinați și un ou cu soare în sus. Deveniți creativi cu un cartof dulce japonez PB&J făcând pâine prăjită cu un amestec generos de unt de migdale și jeleu sau faceți un cartof clasic la cuptor cu toate umpluturile dvs. preferate. Chiar nu puteți greși cu orice alegeți.