Portocalele sunt afișul sănătății imunitare — abia mă pot gândi la vitamina C fără să-mi imaginez o ladă de portocale pentru buric pe blatul meu, gata să vindece orice este bolnav. Dar dacă te-ai întrebat vreodată cât de mult are o portocală halou de sănătate care stimulează imunitatea este susținut de știință și cât de mult a fost înrădăcinat în tine de asistenta ta de clasa a doua, ai ajuns la locul potrivit.

Răspuns scurt? Portocalele nu sunt bune doar pentru sistemul tau imunitar -ei sunt grozavi. Și oferă și o serie de alte beneficii nutriționale legitime.

LEGATE DE : 9 mituri despre alimentele care stimulează imunitatea pe care experții în sănătate vor să nu le mai credeți

„Portocalele sunt recunoscute pe scară largă ca una dintre sursele de top de vitamina C și oferă 70-100% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C într-o portocală”, spune Frances Largeman-Roth, RDN. „Dar ele oferă mult mai mult decât o singură vitamină. Fructul întreg are beneficii mari care au un efect pozitiv asupra bunăstării noastre.' Și pe măsură ce ne îndreptăm spre sezonul de vârf al răcelii și gripei, acum este momentul perfect pentru a începe să consumăm mai multe alimente de susținere a sistemului imunitar. (BTW, vitamina C este un nutrient important care nu este produs în mod natural în organism și, prin urmare, trebuie consumat zilnic pentru a atinge nivelurile recomandate). Iată de ce portocalele se potrivesc mai mult.

Beneficiile portocalelor pentru sănătate

Articole înrudite

Portocalele ajută la prevenirea bolilor și promovează starea generală de bine

Dincolo de vitamina C, Largeman-Roth spune că portocalele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre alimentare, acid folic și antioxidanți - toate acestea promovând sănătatea generală și bunăstarea. Nutrienții dintr-o portocală ajută la susținerea sistemului imunitar și oferă o abordare preventivă a sănătății generale, adaugă ea.

Sunt excelente pentru îngrijirea pielii și creșterea celulelor

Portocalele stimulează reînnoirea sănătății din interior spre exterior. Folatul promovează creșterea celulelor și o sarcină sănătoasă, vitamina C ajută la producerea de colagen, care ajută la vindecarea rănilor, întărește pielea și ajută pielea să-și păstreze strălucirea tinerească, în timp ce alți antioxidanți găsiți în portocale protejează împotriva daunelor celulare, explică Largeman-Roth.

Versatilitate

Portocalele sunt un fruct extrem de versatil, care sunt un plus excelent pentru un stil de viață sănătos și o casă sănătoasă. Fiecare parte a portocalei poate fi folosită pentru aplicații care acoperă explorarea culinară, până la îngrijirea pielii DIY până la curățarea naturală, spune Largeman-Roth. Carnea, sucul și coaja portocalelor îmbunătățesc mâncărurile dulci și sărate, precum și băuturile, cocktailurile și sosurile, toate adăugând o explozie de vitamina C. Cojile de portocală pot fi folosite chiar și în diverse moduri în casă , inclusiv ca demachiant natural.

LEGATE DE: 7 moduri în care o lămâie vă poate ajuta să vă curățați întreaga casă

Disponibilitate pe tot parcursul anului

Portocalele din California sunt disponibile pe tot parcursul anului. Pentru cei care doresc să-și mărească aportul de vitamina C, o practică excelentă este să mănânce o portocală pe zi. În sezonul de vârf, o portocală din California Cara Cara oferă 100% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C, iar o portocală din California oferă 90% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C, spune Largeman-Roth.

Cum să vă asigurați că beneficiați de beneficiile maxime ale vitaminei C ale portocalelor

„Consumarea întregului fruct este cea mai bună modalitate de a vă asigura că obțineți beneficiul nutrițional maxim”, spune medicul Poonam Desai, MD, profesor asistent de medicină de urgență la Weill Cornell Medical School. „Când vorbesc cu pacienții, recomand să căutați nutrienți precum vitamina C din surse alimentare integrale, mai degrabă decât suplimente, în special cu un fruct bogat în vitamina C precum portocalele”.

Câteva sfaturi simple de gătit, cumpărături și depozitare pentru a le consuma includ:

Păstrează conținutul de vitamina C al unei portocale mâncând-o crudă:Vitamina C este solubilă în apă, așa că pentru a reține cât mai mult posibil, consumați citrice proaspete sau evitați gătirea excesivă și folosiți cantități minime de apă.Culege fructe grele:Când faceți cumpărături pentru citrice, alegeți fructe care miroase proaspăt și care se simt grele pentru dimensiunea lor - cu cât portocala este mai grea, cu atât este mai storcată.Pune-le la frigider pentru o durată de valabilitate mai lungă:Păstrați citricele proaspete mai mult timp - până la trei săptămâni - păstrându-le la frigider la o temperatură sub 42 de grade. Pentru a vă asigura că obțineți cel mai mult suc din portocală, aduceți citricele la temperatura camerei înainte de a le găti.Explorați versatilitatea lor:Portocalele reprezintă o completare excelentă pentru preparatele dulci și sărate, băuturi, cocktailuri, sosuri și multe altele. De la stoarcerea sucului și răzuirea coaja într-un smoothie, combinarea buricului tăiat cubulețe cu ceapă roșie, coriandru și jalapeños pentru o salsa gustoasă sau folosirea segmentelor pentru o salată vibrantă de toamnă, portocalele proaspete pot fi adăugate cu ușurință la o gamă largă de rețete pentru un plus de nutriție. valoare.Folosiți întregul fruct: Pot fi consumate numeroase părți de citrice, inclusiv carnea, sucul, coaja și coaja, ceea ce generează mai puține deșeuri alimentare.