În acest an de distanțare socială , tot ce credeai că știi despre distracție se poate simți inutil, dar inspiră adânc, spală-te pe mâini și știi asta: Dacă ești înclinat să găzduiești în siguranță pe cei dragi, probabil că faci deja ceea ce trebuie.

Gazdele grozave își ajută oaspeții să se simtă confortabil, îi ajută pe oameni să se relaxeze și să creeze un moment bun pentru a face ca stresurile vieții de zi cu zi să se evapore atunci când ne întâlnim. Sigur, s-ar putea să trebuiască să ne reunim mai departe în acest an, în grupuri mai mici și din măsurate ( sau digital ) distanțe, dar puteți găzdui în continuare o întâlnire de vară, toamnă sau iarnă Liniile directoare CDC pentru a preveni răspândirea COVID și rămâi sănătos. Citeste pe cum să găzduiți în siguranță oaspeții afară în timpul unei pandemii și planificați un meniu prioritizând porțiuni individuale pentru a menține pe toată lumea în siguranță și fericită. Te-ai împotmolit cu ce să slujești la adunarea ta? Încercați aceste sfaturi și rețete de mai jos pentru o atârnare fără durere, fără potluck.

Articole corelate

Cumpărați mici.

Gustările și deliciile ambalate individual sunt cel mai simplu mod de a vă asigura că fiecare mușcătură este igienică fără niciun efort suplimentar. Pachetele cu gust de hummus, guacamole, legume tăiate, mini roți de brânză și o mulțime de alimente procesate sunt disponibile la majoritatea magazinelor mari și Boxed.com. Sezonul pandemic nu este momentul pentru a trece în jurul unei sticle de ketchup sau a unui fel de mâncare cu sos de casă, așa că faceți provizii de pachete individuale de condimente și plasați-le în fiecare stație sau zonă de relaxare pentru ca oaspeții să le poată folosi după bunul plac. Încărcați pe pachete individuale de sos de soia, maion, sos fierbinte și multe altele la Magazin Webstaurant .

Du-te mare (acasă).

Mesele cu lot mare sunt menite să fie distribuite, dar sunt și foarte ușor de porționat. Indiferent dacă faceți o oală mare de gumbo, pudră de scoică sau salată de paste, bateți felul de mâncare de grup așa cum ați face de obicei. Apoi, în loc să serviți tip bufet, amestecați porții simple în ramekini individuale, vase de hârtie sau orice alte bucăți de servire adecvate dimensiunilor pe care le aveți în casă. Dacă nu îți vine să gătești, e bine. Puteți utiliza aceeași metodă după ce ați cumpărat loturi mari de mâncare pentru a lua mâncăruri sau când ați luat masa completă gourmet din restaurante (cum ar fi Fig & Olive's Mesele de familie recent introduse, care includ o cină cu trei feluri pentru patru).

Fii creativ cu containere.

Economisirea recipientelor pentru mâncare poate ajuta la prepararea gustărilor și a meselor, dar multe alte obiecte de uz casnic pot ajuta oaspeții în siguranță. Luați în considerare umplerea paharelor și a ambalajelor de silicon sau de unică folosință pentru cupcake cu condimente, scufundări sau sosuri care ar fi de obicei în boluri mai mari.

Pregătiți-vă cu borcane de zidărie.

Dacă preferați să porționați mâncarea rece în avans, cumpărați un set de borcane de zidărie, care vor sigila și conserva felurile de mâncare zile întregi (deși cu cât mai devreme, cu atât mai bine). Umpleți-le cu salată de casă, salată de paste sau înmuiate cu crudite crocante. Borcanele vor fi gata să fie scoase din răcitor sau de pe o tavă atunci când oaspeții sunt gata să se delecteze!

Rămâneți la frigărui.

Grătarea hamburgerilor și a hot-dog-urilor se poate face cu siguranță în siguranță, dar pentru a preveni cozile de oaspeți flămânzi cu chifle deschise lângă grătar, luați în considerare un fel de mâncare care poate fi distribuit în siguranță de către un maestru de grătar mascat. Carnea, fructele de mare și frigaruiele vegetale pot fi condimentate și asamblate din timp, aruncate pe grătar câteva minute și servite în siguranță. Frigăruile nepreparate, cum ar fi salata de fructe, frigăruile caprese sau frigăruile de cocktail de creveți, pot fi, de asemenea, preparate în avans și placate individual.

Luați în considerare minunile cu o singură mușcătură.

Poate că cele mai bune mese cu o singură porție sunt cele care se porționează, adică mâncarea cu degetele. Pregătiți în prealabil farfurii cu o bucată de feluri de mâncare dintr-o singură mușcătură și distribuiți-le fiecărei familii când sunteți gata să mâncați. Aripioare de pui , taquitos, mușcături moi de covrig, porci într-o pătură, găluște și quiches-uri mici, toate funcționează pentru acest lucru (și pot fi păstrate calde într-un cuptor de 200 de grade până când este timpul să plătiți). Mușcăturile reci, cum ar fi sandvișurile de ceai, ouăle, rulouri de vară , și crostini, de asemenea, funcționează bine pentru acest lucru. Cine nu vrea să facă o masă din aperitive?

Așezați o tavă pentru foi.

Tigaie cu foi distractivă facilitează afișarea tartinantelor și a plăcilor cu brânză în aer liber, chiar și atunci când se distanțează social. Pentru un cuplu sau o familie, luați în considerare utilizarea sferturilor sau a jumătăților de foi pentru a întinde o bucată de chipsuri și înmuiat, hummus și legume, brânză și biscuiți, mezze și tartine, sau guac și nachos.

Lasă mâncarea să fie vasul.

Boluri pentru pâine, pepeni verzi, nuci de cocos, jumătăți de avocado goale și alte vase alimentare ușor de făcut nu sunt doar modalități adorabile de a servi mâncare și băutură, ci limitează nevoia de materiale plastice de unică folosință și păstrează germenii de pe farfuriile preferate. Dacă faceți compost, bolurile alimentare pot intra direct acolo când toată lumea a terminat de mâncat.

Gândește-te la băuturi.

Urcatoarele și carafele drăguțe ar putea fi nevoite să aștepte până în 2021, dar acum este momentul să devină drăguți. Știm cu toții că mini-orice este adorabil și, cu mulți dintre noi, care au nevoie de modalități mici de a ne ridica spiritul, acum este momentul să aducem bulele. O singură porție, sticle de 187 ml de cava de la Segura Viudas, prosecco de la Mionetto sau vin rosé obișnuit sunt pariuri bune.

Morții sunt în siguranță.

O groapă de foc din curtea din spate poate fi folosită pentru a crea s’mores îndepărtați social. În saci sau containere, creați kituri s’mores cu biscuiți graham, ciocolată, marshmallows și bastoane de prăjire. Fiecare oaspete primește unul (sau doi) înainte de a se întinde în jurul focului și de a-și prăji marshmallows-ul pentru un desert pe care doar îl ating.