La grătar într-o săptămână? Da este posibil. Salutați marinada inversă, în care vă faceți grătarul mai întâi cu proteinele, apoi turnați pe o vinaigretă strălucitoare, plină de ierburi. Tehnica funcționează deosebit de bine cu friptura, care absorbe marinada în timp ce se odihnește, adăugând umezeală și aromă îndrăzneață cărnii.

Formula de bază

Pentru fiecare 2 kilograme de proteine, combinați cupa de ulei de măsline, coaja și sucul de 2 lămâi, o mână de ierburi proaspete tocate și 4 căței de usturoi zdrobiți. Condimentează după gust cu sare și piper. Se toarnă peste proteine ​​la grătar (cum ar fi friptură de flanc sau fustă, filet de porc, piept de pui, creveți sau tofu). Lăsați proteinele să stea timp de 10 minute înainte de a le felia sau servi.

cadou pentru o femeie de 30 de ani

LEGATE DE: Cele mai bune rețete pentru frig, sos și marinată pentru grătar

pasta de boabe de vanilie vs extract de vanilie

Variază-l

Încercați să aruncați legume la grătar în pesto sau chimichurri preferate.