Dacă există una de bază sănătos de bază majoritatea dintre noi ar trebui să mănânce mai mult din ouă - și când timpul este esențial, nu există o modalitate mai bună de a le servi decât amestecate. Ouăle amestecate sunt ușor de gătit, extrem de satisfăcătoare și sunt complet personalizabile. Indiferent ce altceva este rezervat pentru ziua respectivă, aceste trei lucruri îți pun dimineața pe piciorul drept.

cum să tăiați un avocado în siguranță

Mulți bucătari celebri susțin sfaturi și mergi la ingrediente pentru a garanta perfecțiunea ouălor amestecate , cu „perfecțiune” implică de obicei pufos, o textură cremoasă și chiar decadență. Gordon Ramsay, de exemplu, iubește un moment de unt, dar își scoate continuu cratița de pe căldură pentru a garanta o distribuție uniformă a gătitului. De asemenea, așteaptă să-și condimenteze ouăle la sfârșit și încorporează o păpușă de cremă catifelată. Martha Stewart, pe de altă parte, se referă la simplitate, insistând asupra faptului că metoda de gătit este mai importantă decât orice tip de adăugare de ingrediente, cum ar fi smântână sau chiar maioneză.

LEGATE DE: Acesta este cel mai ușor mod de a spune dacă ouăle sunt vechi

În calitate de cunoscător al ouălor, vă pot asigura că am testat toate metodele. Ramsay și Stewart își îndeplinesc cu siguranță promisiunea pentru ouă delicioase, dar uneori este prea devreme să vă faceți griji cu privire la tehnicile inteligente de plită și la adăugările de rețete fanteziste. Deci, care este cel mai simplu mod de a face ouă amestecate perfecte în scurt timp? Apă. Da, sursa vieții îți va revigora ouăle de dimineață, cu aspect plictisitor.

Cum să adăugați apă la ouă amestecate

După ce vă spargeți ouăle într-un castron, amestecați în cel mult o lingură de apă pe ou (cu adevărat, tot ce aveți nevoie este o stropire). Apoi, încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-scăzut, ungeți tigaia cu un pat de unt și gătiți-o încet și încet. Trageți ouăle de la margini la centru, creând caș mare pentru a împiedica capetele să se gătească rapid. De asemenea, îmi place să-mi scot ouăle de pe căldură când au terminat aproximativ 90 la sută, așa că vor continua să gătească și să se pregătească singuri.

În cele din urmă, condimentați-vă vasul cu sare și piper și „voila!” Perfect - nu cauciucat și gri - ouă amestecate de fiecare dată. Desigur, ca toate lucrurile uimitoare, există de obicei un raționament științific din spatele motivului pentru care îi iubim . În acest caz, apa încălzește și fierbe ouăle, obținând o perfecțiune pufoasă. Aroma poate fi un pic mai blândă în comparație cu laptele și cremele, dar nimic nu te împiedică să-ți înghesuiți produsul finit cu acea cremă de lux sau brânza ta preferată mărunțită. Cu toții merităm puțină îngăduință, mai ales dimineața.

cum să așezi o masă