În căutarea cartofilor prăjiți perfect crocanți; varză de Bruxelles, sfeclă și morcovi fierte ; sau vă întrebați cum să faceți o pui fără efort care se topește în gură? Fă-te acasă, fam. Ați venit în locul potrivit.

De ce? Deoarece prăjirea este o metodă sigură pentru prepararea meselor perfect gătite (întregi) la cuptor, cu aproape nicio muncă de pregătire. Când folosești tehnica potrivită - căldură mare pentru mult timp, zaruri uniforme și nu trebuie să zgârieți uleiul de măsline - și ingrediente de calitate, rețetele de prăjire practic se gătesc singure. Așa că mergeți mai departe: preîncălziți gama, turnați-vă un pahar de Pinot și lăsați aceste feluri de mâncare plăcute mulțimii, prietenoase cu familia, să vorbească. Este timpul să externalizați la cuptor.

LEGATE DE : Cele 9 porunci pentru a găti cartofi prăjiți perfect la cuptor

Articole corelate

1 Varză de Bruxelles crocantă cu pancetta și lămâie

Nu v-am putea oferi o serie de rețete de prăjire fără un număr mic de varză de Bruxelles și șuncă grasă. Această delicioasă garnitură ambalează un pumn bogat în umami, datorită unei porții generoase de pancetta (BFF de slănină), care ajută și Bruxelles-ul să se caramelizeze în cuptor. Săratul bogat este perfect echilibrat de o lovitură de coajă de lămâie tarte și acroasă.

Obțineți rețeta: Varză de Bruxelles crocantă cu pancetta și lămâie

Două Carne de pui cu lămâie prăjită lent

Această metodă pentru puiul cu prăjire lentă scoate ghiciile din ceea ce poate fi o sarcină intimidantă: prăjirea unei bucăți de carne de 3 ½ lire. Gătirea puiului timp de 2 ½ până la 3 ore la o temperatură relativ mai scăzută (300 ° F) dă un finisaj de topire, asemănător rotisorului. S-ar putea să nu mai prăjești niciodată rapid.

Obțineți rețeta: Carne de pui cu lămâie prăjită lent

3 Vinete prăjite cu Miso și semințe de susan

În această rețetă de inspirație asiatică, vinetele se prăjesc la foc mare, făcând pielea exterioară crocantă și interiorul suculentă. Pansamentul miso bogat îi conferă o aromă sărată de umami, care va fi cu siguranță o mulțime de mulțime. Serviți alături de o bucată de pește sau carne pentru o masă ușoară și impresionantă.

Obțineți rețeta: Vinete prăjite cu Miso și semințe de susan

cum să repari un fir de sutien rupt

4 Cotlete de porc prăjite și piersici

Cotlet de porc și piersici? Aveți încredere în noi, veți face acest lucru din nou și din nou. Piersicile fierte cu ceapă și oțet de vin alb sunt un plus neașteptat de delicios la cotletele de porc prăjite.

Obțineți rețeta: Cotlete de porc prăjite și piersici

5 Roșii de prune prăjite încet cu usturoi și oregano

Aceste roșii prăjite sunt baza sărată-sărată perfectă pentru sos marinara pentru prepararea pastelor sau pizza de casă. Puteți, de asemenea, să le adăugați cu pesto și să serviți deasupra pâinii cruste.

semne ale unui partener de relație bun

Ia rețeta : Roșii prune prăjite încet cu usturoi și oregano

6 Pulpă de miel prăjită cu morcovi și sos de miere-mentă

Încercați să serviți acest fel de miel simplu de făcut (doar 15 minute de timp practic) cu pilaf de orez pentru a completa un clasic plăcut mulțimii.

Obțineți rețeta: Pulpă de miel prăjită cu morcovi și sos de miere-mentă

7 Cartofi dulci prăjiți cu brânză

Aceste pene de cartofi dulci sunt acoperite cu două soiuri de brânză gooey, ceea ce face un amestec apăsător de dulce și sărat. Cea mai bună parte? Gătesc în mai puțin de 30 de minute și necesită doar patru ingrediente.

Obțineți rețeta: Cartofi dulci prăjiți cu brânză

8 Turcia Friptură fără Baste

Clasic de Ziua Recunoștinței, sigur. Dar, indiferent de perioada anului, curcanul este o idee delicioasă pentru cină. Această rețetă de curcan frumos rumenită și prăjită nu necesită cioplire sau șlefuire, deci este chiar potrivită pentru a o face într-o săptămână. Vorbește despre ceva de sărbătorit. Sfat Pro pentru cel mai suculent curcan din toate timpurile: folosiți o saramură uscată pentru a adăuga aromă și prăjiți pasărea în bucăți pentru a găti mai rapid și mai uniform.

Obțineți rețeta: Turcia Friptură fără Baste

9 Friptură de vită cu roșii fierte încet și usturoi

Vă întrebați de ce suntem atât de îndrăgostiți de rețetele de prăjire? Acest fel principal de mâncare ia doar patru (!) Ingrediente. Am combinat o bucată ieftină de carne de vită, roșii, usturoi și cimbru, am băgat-o în cuptor și ne-am turnat un pahar de vin. Rețete de genul acesta - cu o perioadă decentă de timp inactiv - pe care ne place să le folosim în timpul sezonului aglomerat de sărbători.

Ia rețeta : Friptură de vită cu roșii fierte încet și usturoi

10 Cartofi dulci prăjiți crocanți cu var și coriandru

Dacă adăugați var, ulei de măsline și coriandru la pene de cartofi dulci prăjiți, acesta se califică practic ca un aliment sănătos ... nu? Aceste cartofi prăjiți la cuptor vor depăși orice rețetă de bază de prăjitură franceză, promitem.

Obțineți rețeta : Cartofi dulci prăjiți crocanți cu var și coriandru.

cel mai bun produs de curățare pentru piele mixtă sensibilă

unsprezece Carne de porc friptă cu morcovi și sos de tarhon-muștar

Vorbiți despre un salvator de buzunar din spate: acest fel de mâncare delicios de porc necesită doar 15 minute de timp practic pentru preparare, ceea ce îl face o masă excelentă atât pentru o săptămână obișnuită, cât și pentru a avea oameni peste.

Ia rețeta : Carne de porc friptă cu morcovi și sos de tarhon-muștar

12 Salată de paste cu vinete prăjite și măsline

Cui nu iubește salata de paste? Măslinele sărate și brânza feta combinate cu roșii proaspete, paste chewy și cubulețe fragede de vinete prăjite fac din acesta prânzul sau cina sănătos și satisfăcător perfect. Cu cât stă mai mult, cu atât aromele se îmbină mai mult, așa că faceți suplimentar și mâncați bine toată săptămâna.

Obțineți rețeta: Salată de paste cu vinete prăjite și măsline

13 Cod prăjit și ceapă cu cartofi condimentați

În acest fel de mâncare de pește aromat, toate ingredientele se pot găti împreună, ceea ce face foarte puțină pregătire - și foarte puține feluri de mâncare de spălat. Veți începe cu patru bucăți de cod fără piele (halibut sau file de bas cu dungi, de asemenea, funcționează bine), care sunt acoperite cu un strop de coajă de lămâie și apoi se prăjesc alături de scallions și felii de cartofi roșii.

Obțineți rețeta: Cod prăjit și ceapă cu cartofi condimentați