Încercarea unei rețete noi se simte adesea la fel de stresantă ca mersul pe o coardă de funii care se află la 10 etaje de la sol (nu că am experiență cu mersul pe frânghie, dar un prieten își poate imagina). După fiecare pas detaliat, prima dată când faci ceva este aproape imposibil, iar amenințarea de a încurca ceva poate să te pese, mai ales atunci când în cealaltă cameră așteaptă o familie flămândă. Am constatat că cărțile de bucate care sunt de fapt plăcute de citit dau deseori cele mai bune rezultate în bucătăria mea.

Citesc cărți de bucate Mă bucur în același mod în care citesc cărțile - până la capăt pentru divertisment, și apoi referindu-mă la tot ceea ce am evidențiat în primul rând. Nu numai că acest lucru face ca procesul de gătire propriu-zis să fie mai puțin stresant, ci construiește mai mult o legătură între mine și ceea ce fac. La urma urmei, fiecare rețetă grozavă are o poveste grozavă.

LEGATE DE: 10 rețete liniștitoare de coacere care vă vor înăbuși stresul și dinte dulce

proastele maniere fac oaspeți răi

Având în vedere aceste perioade stresante, s-ar putea să aveți mai mult timp în programul dvs. pentru a vă adânci cu adevărat în cărțile de bucate pe care s-ar putea să nu le fi luat în considerare altfel. Recomandările mele de cărți de bucate sunt la fel de bune de citit ca tutoriale, datorită autorilor care includ articole de ziar, personalități de televiziune și bucătari pregătiți clasic.

Cu tot ce se întâmplă, un răgaz prin gătit (și citit) sună foarte bine acum, nu-i așa? Cumpărați aceste cărți de bucate distractive - toate sub 25 USD - mai jos:

Articole corelate

1 Nimic fantezist: mâncare neprețuită pentru a avea oameni peste de Alison Roman

Nici un bucătar nu-l păstrează la fel de real ca Alison Roman, New York Times cronicar cunoscut la fel de mult pentru prezența ei hilară pe rețelele sociale, precum și pentru rețetele sale delicioase. Știe știri de gătit care schimbă jocul - cum ar fi utilizarea unui cadă ca un cooler . Și simțul umorului ei strălucește pe fiecare pagină a acestei cărți, așa că se simte ca și cum ai vorbi cu un prieten care te va îndruma prin prăjirea puiului, mai degrabă decât să scapi singur la cuptor.

A cumpara : Hardcover de 20 $, Kindle de 16 $; amazon.com .

este laptele condensat la fel ca si laptele evaporat

Două Barefoot in Paris: mâncare franceză ușoară pe care o puteți face acasă de Ina Garten

Cullen, cel mai bun prieten al meu, este obsedat de Ina Garten, precum și eu de Brad Pitt, așa că atunci când vine vorba de cărțile de bucate ale gazdei de televiziune, am încredere în spusele lui Cullen. Preferata ei dintre toate cărțile Ina este Desculți la Paris , datorită romantismului pe care îl emană. Cu această carte, veți obține povești de pe vremea când Ina și soțul ei locuiau în Franța, făcând camping și mâncând de pe pământ, împreună cu fabuloasele rețete franceze pe care le-a învățat când era acolo.

A cumpara : Hardcover de 19 USD și Kindle; amazon.com .

modalitate corectă de a seta un loc pentru masă

3 Sare, grăsimi, acizi, căldură: stăpânirea elementelor unei bucătări bune de Samin Nostrat

Dacă nu ați stăpânit încă noțiunile de bază ale gătitului, distanțare socială te poate conduce acolo. S-ar putea să-l cunoașteți pe Samin Nostrat drept gazda ciudată și autentică a Netflix’s Sare, grăsimi, acizi, căldură , și acum este timpul să o cunoașteți prin cartea care a inspirat spectacolul pe care probabil l-ați bătut. A-i citi cartea de bucate este ca și cum ai avea pe cineva să te ghideze printr-un antrenament extins în bucătărie, care să te mângâie pe spate de-a lungul fiecărui pas.

A cumpara : Hardcover de 21 $, Kindle de 20 $; amazon.com .

4 Cincizeci de nuanțe de pui: o parodie într-o carte de bucate de F.L. Păsărar

De ce, da, această carte este o parodie creată după 50 de nuanțe de gri și de ce, da, este la fel de nepotrivit (într-un mod diferit, mult mai amuzant). Fiecare rețetă vine cu un fragment din vocea Anastasiei Steele la fel de haotic pe cât de hilar. Nu-i lăsați pe copii să-l ia pe acesta, ci trimiteți-l în cercul dvs. de prieteni. Merită menționat: rețeta Dripping Thighs este incredibilă.

A cumpara : Hardcover de 13 USD, Kindle de 5 USD; amazon.com .

5 Pofte: Foame de mai mult: o carte de bucate de Chrissy Teigen

Gătitul poate fi atât de serios, dar Chrissy Teigen întoarce asta pe cap. Modelul și gazda de televiziune (ale căror fiecare tweet ar trebui să fie încadrate și atârnate pe mantaua sufrageriei) păstrează lucrurile la fel de pline de viață offline în a doua carte de bucate. Acesta conține rețete care te vor scoate din zona ta de confort, cum ar fi pâine prăjită la grătar și piure de mazăre (este bine, am avut-o) și anecdote hilarante care te vor face să chicoti în timp ce sătești - un pericol pentru siguranță la care nu m-am gândit niciodată citind această carte.

A cumpara : Hardcover de 19 $, Kindle de 16 $; amazon.com .

6 Pofte: o carte de bucate de Anthony Bourdain

De la bărbat, care, după propriile sale cuvinte, s-a transformat de-a lungul anilor într-o Ina Garten psihotică, anal-retentivă, prost dispusă. Poftele este o educație despre cine a fost Anthony Bourdain. Este perspicace, onest și la obiect.

cel mai bun mod de a-ți vinde lucrurile

A cumpara : Hardcover de 24 $, Kindle de 17 $; amazon.com .