Dacă urmăriți tendințele de sănătate pe internet, probabil ați auzit de câteva superalimente aparent perfecte - o serie de prafuri de pixie magice care vor fi antidotul tuturor problemelor voastre (oricine altcineva încă călare pe ulei de cocos bandwagon?). Cu toate acestea, chiar dacă sunt exagerate, multe dintre aceste produse susținute au beneficii reale pentru sănătate. Trucul constă în separarea adevărului de uleiul de șarpe, ceea ce poate fi greu de făcut cu atâtea informații, multe din care provin din surse discutabile.

cel mai bun produs de curățat covoare de pe piață

Oțet de mere (ACV) este un alt exemplu de produs care are rădăcini umile ca tendință în cercurile naturale de sănătate, dar care a devenit rapid mainstream. Cu afirmații care variază de la scăderea în greutate până la controlul îmbunătățit al zahărului din sânge, elixirul de tartă realizat din mere fermentate a devenit o cămară și un dulap pentru medicamente. Pentru cei interesați, nu există lipsă de moduri în care puteți utiliza ACV, de la prepararea unui tonic de sănătate prin diluarea oțetului cu apă, până la înălțarea unui sos de salată, la l-a integrat în îngrijirea pielii și rutina de îngrijire a părului. Dar este această poțiune magică prea bună pentru a fi adevărată? Am întrebat-o pe Rebecca Ditkoff, MPH, RD, dietetician înregistrat în New York și fondator al Nutriție prin RD , pentru a ne oferi primele beneficii pentru sănătate, dezavantaje și lucruri de știut despre oțetul de mere.

LEGATE DE: Iată ce trebuie să știți despre Trader Joe Cidru de mere care bea oțete

Beneficii de oțet de mere

Există mai multe beneficii pentru sănătate care au fost asociate cu consumul de oțet de mere, cum ar fi îmbunătățirea sănătății intestinului, reglarea zahărului din sânge, scăderea colesterolului și minimizarea sentimentelor de foame. Cu toate acestea, după cum ne amintește Ditkoff, pretinsele afirmații de sănătate nu echivalează întotdeauna cu adevărul susținut științific.

În general, nu a existat o cantitate semnificativă de cercetări făcute cu privire la efectele ACV, spune ea. Majoritatea studiilor efectuate cu privire la scăderea în greutate și colesterol nu au fost efectuate pe oameni, ceea ce înseamnă că rezultatele lor pozitive s-ar putea să nu se traducă în realitate pentru dvs. Există câteva studii mici care s-au făcut pe oameni care leagă consumul de oțet de mere pierdere în greutate și controlul glicemiei, dar nu este suficient să dovediți ACV ca un mod sigur de gestionare a greutății.

cum să speli o pălărie cu mâna

Un efect secundar popular al includerii ACV în dieta dvs. este îmbunătățirea sănătății intestinului. Acest beneficiu provine în principal din prezența acidului acetic, care se formează atunci când zahărul din mere fermentează. Datorită acestui proces de fermentare, cidrul de mere este grupat în categoria probiotice, dar capacitatea de a vă îmbunătăți cu adevărat sănătatea digestivă este discutabilă. Ar fi mai bine să consumați alimente fermentate care au un număr mai mare de probiotice, cum ar fi varza murată, kimchi , iaurt sau chefir , potrivit lui Ditkoff. De asemenea, face o distincție importantă: nu toate ACV-urile de pe rafturi sunt create egale. Dacă doriți să primiți probiotice, atunci veți dori să căutați oțet de mere crud, nepasteurizat, cu mama.

LEGATE DE : Dacă cafeaua rece preparată este băutura dvs. la alegere cu cofeină, avem noutăți pentru dvs.

„Detoxifiere cu oțet de mere”

Un zvon care circulă conform căruia Ditkoff și alți dieteticieni ar dori să dezvăluie odată pentru totdeauna este că oțetul de mere sau orice altă substanță acționează ca un agent de detoxifiere în organism. Corpurile noastre fac o treabă excelentă de detoxifiere pe cont propriu. & apos; Detoxifiere & apos; tocmai pentru asta sunt ficatul, rinichii și intestinele noastre ', spune ea. „Aceste organe lucrează împreună pentru a elimina toxinele și deșeurile din corpul nostru, ajutând în același timp corpul dvs. să absoarbă nutrienții benefici din orice mâncați. Așadar, nu vă deranjați să vă sfâșiați ACV în speranța că vă va ajuta să vă recuperați după un weekend sălbatic - doar beți mai multă apă și ajutați-vă corpul să facă ceea ce face cel mai bine.

Alte utilizări de oțet de mere

Articole corelate

Oțetul de mere este excelent pentru gătit (Duh).

Oțetul de mere poartă multe pălării, dar utilizarea sa originală și cea mai evidentă este în gătit. Amestecați-l în marinate și vinaigrete, cum ar fi acest delicios muștar din cereale integrale, slănină și sos de șalot. Oțetul de cidru de mere, de asemenea, se împerechează perfect cu dulceața zahărului brun deschis și cu lovitura din semințele de muștar din cereale integrale în această Glazură de Cidru-Mustar pentru toate scopurile. Periați-l pe pui sau porc sau aruncați-l cu legume prăjite, cum ar fi cartofii dulci sau morcovii.

Oțetul de cidru de mere este, de asemenea, o bază gustoasă și dulce pentru legume murate, cum ar fi murăturile de mărar, și poate fi adăugat la gemuri și jeleuri de casă pentru a echilibra dulceața cu puțin acrișor. Nu ne credeți? Așteptați până când încercați acest lucru Jam rapid de căpșuni-cidru.

creme hidratante bune de farmacie pentru pielea uscată

Oțetul de mere poate lămuri părul

Vorbiți despre o alternativă accesibilă la șampoanele de curățare scumpe - aceste lucruri vă pot ajuta să scăpați părul de produsul neplăcut și acumularea de ulei. „O clătire pe bază de oțet de mere este promovată de trichologi și coafori de pretutindeni pentru a vă ajuta să vă redați viața părului în câteva minute”, explică Foarte simplu editor asociat Hana Hong. Începeți prin diluarea unei jumătăți de lingură de ACV pentru fiecare 8 uncii de apă și creșterea acesteia în timp, în funcție de reacția scalpului, pentru a evita dezlipirea părului sau iritarea scalpului. Vedeți aici pentru tot ce trebuie să știți despre utilizarea oțetului de mere pentru păr .

Poate ajuta la ameliorarea pielii uscate și plictisitoare

Mulți susțin că ACV poate ajuta la [ameliorarea] eczemelor și acnee , estompează liniile fine și fac pielea să pară mai strălucitoare și mai tânără, spune Raechele Cochran Gathers, MD, dermatolog certificat de bord și fondator al MDhairmixtress.com. Oamenii îl folosesc ca tonifiant pentru piele și pentru a ajuta la tratarea zonelor predispuse la acnee. Cu toate acestea, Dr. Gathers avertizează că, în ciuda numărului de oameni care s-au îndrăgostit de aceasta, aceste afirmații sunt pur anecdotice. De fapt, nu există un studiu științific bun care să demonstreze afirmațiile de vindecare a pielii ale ACV, spune ea. Înainte de a trece la ACV, aș recomanda să fii evaluat mai întâi de dermatologul tău.

LEGATE DE : Oțetul de mere are multe utilizări strălucitoare, dar este sigur pentru pielea ta?

Oțetul de mere este un agent de curățare eficient

Oțetul este un agent de curățare natural și poate fi folosit pentru orice, de la podele de lemn și capete de duș pentru spumă de săpun, ceară de lumânări, pete de covor și multe altele (găsiți o listă completă a utilizărilor de oțet de curățat aici ). Deși oțetul de curățare alb sau efectiv este mai eficient pentru uz casnic, oțetul de mere funcționează într-un vârf.

Tabel cu mărimi inel pentru femei online

LEGATE DE : Puteți folosi oțet de curățare pentru a curăța totul - cu excepția acestor 5 lucruri

Când este rău oțetul de mere?

Principalul lucru de care trebuie să fii atent atunci când crești cantitatea de ACV din dieta ta este aciditatea. La fel ca majoritatea oțeturilor, ACV este extrem de acid, ceea ce Ditkoff avertizează că poate face ravagii atât pe smalțul dinților, cât și pe mucoasa stomacului. Dacă ați auzit despre tendința de a face fotografii directe de ACV înainte de masă, rămâneți departe. Ditkoff vă recomandă să diluați 1-2 linguri cu 8 uncii de apă și să consumați întotdeauna oțet cu alimente, astfel încât acidul să nu vă provoace iritații pe stomacul gol. De asemenea, ați putea încerca oțeturile de băut de la Trader Joe’s, care includ miere și arome suplimentare pentru a face băutura puțin mai plăcută.

Concluzia aici este că creșterea consumului de oțet de cidru de mere nu vă poate face rău atâta timp cât faceți acest lucru într-un mod gradat și rezonabil (citiți: diluat). Este un ingredient excelent pe care să îl încorporezi în gătit, dacă nu îl faci deja, iar lipsa dovezilor concrete nu îl face periculos sau că nu te-ar putea face să te simți puțin mai sănătos. Pur și simplu nu vă bazați pe ACV ca soluție de sănătate completă. La fel ca în majoritatea lucrurilor, moderația domnește suprem.

LEGATE DE : Cea mai modernă băutură nouă de cafea nu este deloc cafea