O dată sau de două ori pe zi, mă aplecam cu capul înainte pe fereastra sufrageriei mele, întinzându-mi gâtul în sus spre soare, cât puteam ajunge. Având în vedere că locuiesc la etajul șase al blocului meu din Queens, probabil că era puțin prea departe. Mă îndoiesc că a fost vreodată mai mult de 30 de secunde la un moment dat, dar mi s-a părut o mini-vacanță – chiar și în zilele în care ploua.

Era mai 2020 și îmi era teamă să mă gândesc cât va dura: atât pandemia de COVID-19 în general, cât și propriile mele simptome. Dificultățile de respirație, durerile de corp, frisoanele și tremurăturile (împreună cu practic orice altceva de pe listă) începuseră pe 2 aprilie, iar până la jumătatea lunii mai era clar că voi fi bolnav mai mult decât cele 14 zile care ni s-a spus. boala ar dura.

Uneori, în zilele însorite când puteam aduna energia, mă târam pe fereastra bucătăriei mele spre scara de incendiu. De fiecare dată, în timp ce ridicam un picior după altul pe grătarul de oțel deschis, îmi aminteam poveștile bunicii despre cum ea și frații ei dormeau pe rând pe scara de incendiu a apartamentului lor din Brooklyn în timpul celor mai fierbinți zile ale vara la mijlocul anilor 1920.

În copilărie, totul în acel scenariu mă îngrozea, dar iată-mă, aproape un secol mai târziu, făcând ceva asemănător. În orice caz, m-a făcut să mă simt mai în siguranță. Nu, nu partea în care mă aflu la șase etaje, punându-mi viața în mâinile unei scăpare de incendiu veche de 93 de ani – mai degrabă ca să mă simt mângâiat de legătura cu bunica mea.

O parte a conceptului nostru de „acasă” este ca un loc de refugiu față de lumea exterioară. Este un loc unde ne putem simți în siguranță atât fizic, cât și psihologic. „Casele au început ca un loc în care să ne simțim în siguranță”, spune Susan Clayton, PhD , președintele departamentului de psihologie de la College of Wooster și expert în psihologia mediului. „Funcția lor principală este să ne protejeze de prădători, vreme și alți oameni”.

Acest lucru înseamnă, de asemenea, că, dacă nu ne simțim în siguranță acasă, este greu să găsim un alt loc unde să avem acel sentiment de siguranță, explică Clayton. „Protecția fizică pe care o oferă o locuință este foarte importantă, dar și sentimentul că avem un anumit control asupra locuinței: putem alege cine sau ce intră; ajungem să personalizăm spațiul într-un mod care să reflecte identitatea noastră”, adaugă ea.

Când pandemia de COVID-19 a lovit în primăvara lui 2020, funcția caselor noastre ca loc de protecție a devenit evidentă într-un mod în care nu fusese încă în viața noastră. Pe măsură ce virusul SARS-CoV-2 și-a făcut drum în jurul lumii – și fără nici un tratament sau vaccin la vedere la acea vreme – ne-a pus într-o situație care era, în anumite privințe, similară cu cea cu care oamenii s-au confruntat mai mult de un secol. în urmă, în timpul pandemiei de gripă din 1918.

În ambele cazuri, oamenii puteau controla atât de puțin, cu excepția a ceea ce s-a întâmplat în propriile case. De la stabilirea cui îi este permis să treacă pragul, până la implementarea propriilor noastre protocoale de salubritate și igienă (adică, curățarea fiecărei suprafețe), până la înconjurarea cu anumite culori, țesături și decor, pandemia COVID-19 a făcut din nou casele noastre instrumente esențiale. pentru menținerea sănătății noastre fizice și psihice.

Pe lângă privilegiul de a avea un loc de muncă care îmi permite să lucrez de acasă, mi-am petrecut și ultimul an simțindu-mă recunoscător pentru apartamentul meu. Cele trei ferestre mari (inclusiv cea care duce la scara de incendiu) aduc o cantitate semnificativă de lumină solară, mai ales într-o garsonieră de 400 de metri pătrați. Două dintre cele trei rămân deschise, sau cel puțin crăpate, pe tot parcursul anului: ceva posibil de un calorifer mic, dar agresiv, alimentat de sistemul de încălzire cu abur al clădirii mele.

Dacă pare că apartamentul meu a fost proiectat special pentru evenimentele din ultimul an – mai ales fiind bine ventilat, dar încă destul de cald în cele mai reci zile ale iernii – asta pentru că a fost.

Cum au influențat crizele de sănătate anterioare designul casei

Când a început construcția blocului meu de apartamente în 1927, au trecut doar șapte ani de când valul final al pandemiei de gripă din 1918 a lovit New York City, în primăvara anului 1920 , și ar mai fi un an înainte de descoperirea penicilinei . În această etapă, orașul experimentase deja o scăderea vizibilă a deceselor din afecţiuni precum tuberculoza de la sfârşitul secolului al XIX-lea. Acest lucru s-a datorat, în mare parte, implementării unei game largi de măsuri de sănătate publică, îmbunătățirii serviciilor de apă și canalizare și unei mai bune înțelegeri a modului în care se răspândesc bolile infecțioase și a rolului designului casei în prevenirea acesteia.

Îți amintești radiatorul meu compact, dar puternic, care îmi permite să-mi țin ferestrele deschise tot anul, astfel încât să am o sursă continuă de aer proaspăt și ventilație? Deși cu siguranță convenabil, nu este acolo prin coincidență. The folosirea căldurii aburului puternic a fost o caracteristică relativ comună a structurilor construite în urma pandemiei din 1918 și de-a lungul anilor 1920 – nu numai în New York, ci și în alte orașe populate cu ierni aspre, precum Boston, Cleveland, Philadelphia și Chicago. Permițând ferestrelor să rămână deschise, chiar și în cele mai reci luni ale anului, căldura cu abur a îmbunătățit fluxul de aer în clădiri, ajutând la prevenirea bolilor transmise prin aer.

Și acesta este doar unul dintre numeroasele exemple de inovații, progrese și tendințe în designul casei determinate de preocupările legate de sănătate de-a lungul istoriei SUA. Iată încă patru.

Ferestre din traversă

Ideea că aerul proaspăt și ventilația sunt esențiale în reducerea răspândirii bolilor infecțioase precede de fapt teoria germenilor sau înțelegerea că organisme microscopice cunoscute sub numele de „germeni” invadează corpul unei persoane, îmbolnăvindu-l. Înainte de descoperirea teoriei germenilor la sfârșitul secolului al XIX-lea, se credea că oamenii se îmbolnăveau după ce respirau vapori nocivi sau „aer rău” urât mirositor, cunoscut sub numele de miasme . Drept urmare, o casă bine ventilată a fost văzută ca una dintre cele mai eficiente modalități de a vă proteja pe dumneavoastră și familia dumneavoastră de acest aer care cauzează boli.

În timp ce aerul „proaspăt” exterior era ideal, multe opțiuni de locuințe urbane ale clasei muncitoare - cum ar fi case înguste, apartamente și case cu pușcă - ar fi putut avea doar o singură fereastră exterioară în întreaga casă, făcând orice tip de ventilație încrucișată lângă imposibil. Deci, pentru a ajuta la îmbunătățirea fluxului de aer, deschiderile interioare, cunoscute sub denumirea de „ferestre din traversă”, încă de la început secolul al XIV-lea , au fost instalate direct deasupra ușilor care se deschideau într-un hol sau între două încăperi.

Acestea au fost, de asemenea, denumite „ferestre pentru tuberculoză” atunci când au devenit mandatate legal de New York City Tenement House Act din 1867 în încercarea de a contracara răspândirea rapidă a bolii respiratorii în cartierele supraaglomerate ale orașului. Deși legea prevedea că fiecare cameră dintr-un imobil trebuia să aibă o fereastră, nu specifica că acestea trebuie să fie ferestre exterioare, așa că proprietarii clădirilor au luat calea ușoară, creând în schimb ferestre interioare.

„Întreaga premisă a ventilației este de a maximiza aerul exterior care este adus în mediul interior”, explică Dak Kopec, dr , profesor asociat de arhitectură la Universitatea din Nevada, Las Vegas și un expert în intersecția dintre sănătate și design. „Și scopul fundamental al utilizării ventilației pentru a preveni tuberculoza a fost acela de a elimina aerul rău prin introducerea aerului bun”. Acest obiectiv a devenit mai realist în New York după trecerea o lege actualizată a locuințelor în 1901 , care impunea ca fiecare cameră să aibă cel puțin o fereastră cu acces la aerul exterior.

Pandemia a schimbat modul în care ne gândim la calitatea aerului din interior – iată cinci lecții pe care le-am învățat.

De la tapet la vopsea albă și gresie

Când vă imaginați salonul unei case din epoca victoriană, există șanse mari să aibă tapet colorat, cu model. Pe lângă faptul că sunt pur și simplu elegante, modelele ocupate au îndeplinit și o altă funcție: să masca muștele atât de răspândite în case la acea vreme, precum și petele pe care le-au lăsat în urmă.

Dar, în anii 1870 și 1880, au existat două tendințe separate, dar care se intersectează, determinate de preocupările legate de sănătate, potrivit lui Bo Sullivan, un istoric specializat în arhitectura și decorul rezidențial american din 1870 până în 1970 și proprietar/fondator al Proiectarea perioadei Arcalus în Portland, Ore. Prima a fost creșterea gradului de conștientizare — mulțumită, în parte, cărții din 1874 Umbre de pe zidurile morții — că arsenul folosit în vopselele pentru tapet otrăvea încet pe ocupanții unei camere.

Al doilea a fost un accent din ce în ce mai mare asupra „nesănătosului” straturilor murdare și uneori umede de tapet necurățat. „În paralel cu dezvoltarea conștientizării teoriei germenilor și cu teama crescândă – și chiar panică – a consumatorilor în legătură cu acest subiect general despre care se înțelegea puțin, producătorii au început să imprime imagini de fundal în cerneluri pe bază de ulei și să lăcuiască suprafața hârtiei pentru a putea fi curățate. ”, spune Sullivan. — Aceştia se numeau acte „sanitare”. și au fost folosite în principal în bucătării și băi, adesea în modele care evocau faianța, uneori denumite hârtii „de gresie”. .'

Dar odată cu apariția „nebuniei sanitare” la începutul secolului al XX-lea, a existat o altă schimbare legată de sănătate în preferințele americanilor pentru decorul casei. Această nouă obsesie a curățeniei a însemnat că nu mai era acceptabil să te bazezi pe modele ocupate pentru a masca murdăria inestetică și petele de muște care acoperă pereții. În schimb, pereții unei case ar trebui să fie deschise la culoare - alb, în ​​mod ideal - pentru a face mai ușor de identificat și apoi curățat orice praf și murdărie, despre care se credea că ar conține germeni care cauzează boli. În timp ce pereții vopsiți în nuanțe deschise puteau fi găsite în întreaga casă, țiglă de metrou albă, strălucitoare, folosită pentru a face pereții bucătăriilor și băilor să pară cât mai sterili posibil, este cel mai proeminent reziduu din această perioadă.

Linoleum și pardoseli din gresie în bucătării și băi

Când gospodăriile bogate au început să obțină instalații sanitare interioare la sfârșitul deceniilor ale anilor 1800, baia a trebuit să fie creată dintr-o cameră existentă, care avea de obicei podele din lemn. Instalate înainte ca nebunia sanitară să declanșeze cu adevărat la începutul anilor 1900, aceste băi aveau chiuvete, căzi și chiar toalete acoperite în lemn ca o modalitate de a-și ascunde scopul real. Dar odată ce oamenii au înțeles mai bine germenii și igienizarea, au început să înlocuiască accesoriile din lemn cu altele din materiale mai ușor de curățat, cum ar fi fonta acoperită cu email, introdusă de compania Kohler în 1883 ca o modalitate de a-și realiza produsele. „superior, curat și igienic”. Trebuiau să meargă și podelele din lemn.

Recunoscând că crăpăturile naturale din podelele din lemn pot colecta murdărie și praf purtători de germeni, pardoseala aleasă în băi și bucătărie a devenit plăci netede, neporoase, împreună cu un material relativ nou numit „linoleum”. Gros, rezistent la apă și durabil, linoleumul a înlocuit și predecesorul său, muşama , care a avut exista din anii 1700 .

Alegeți canapeaua, blatul și toaleta potrivite pentru o casă fără germeni.

La fel ca multe alte produse de uz casnic de la începutul secolului al XX-lea, podelele din linoleum au fost comercializate ca o modalitate de a vă proteja casa și familia de agenți patogeni periculoși. De exemplu, un anunț de ziar din 1914 pentru Sanitary Composition Floor Company își descrie pardoseala ca fiind „ignifugă, impermeabilă, [și] rezistentă la germeni și paraziți”, susținând că „va depăși două podele din lemn”.

Design actualizat al bucătăriei

Deși aproape toate casele aveau o variantă de bucătărie cu mult înainte de a începe obsesia pentru curățenie și igiena casă, conștientizarea germenilor – inclusiv a celor care ar putea proveni din alimente sau pot fi răspândiți prin alimente – a însemnat schimbări mari de design pentru cameră. La fel ca în celelalte părți ale unei case, asigurarea faptului că o bucătărie are multă lumină solară și ventilație prin ferestre amplasate strategic a devenit din ce în ce mai importantă. De fapt, conform un articol din aprilie 1915 în Meșterul revista, arhitecții din acea vreme proiectau noi case cu bucătării amplasate în fața casei pentru a maximiza expunerea la lumina naturală și aerul proaspăt.

Noua focalizare asupra salubrității a însemnat și creșterea „bucătăriei echipate”. În loc să aibă mai multe piese de mobilier de sine stătătoare, dulapurile, depozitarea, chiuveta și, eventual, electrocasnicele au fost încorporate într-o singură unitate construită la comandă care a fost atașată de perete. Deși bucătăriile echipate au devenit standard după cel de-al Doilea Război Mondial, versiunile anterioare cunoscute ca 'bucatarii sanitare' —care includea adesea o ultimă generație Cabinetul Hoosier — au fost introduse în primii ani ai secolului XX . Bucătăriile încorporate erau mai ușor de curățat, deoarece eliminau nevoia de a muta piese grele de mobilier pentru a curăța sub, în ​​jurul și în spatele lor.

Acest design modern de bucătărie a inclus și el multe dintre aceleași upgrade-uri precum baia, inclusiv pardoseli din gresie sau linoleum care înlocuiesc podele din lemn, faianță sau pereți vopsiți în loc de tapet și chiuvete din email alb în loc de cutii din lemn căptușite cu piatră sau metal . În mod similar, albul a fost culoarea recomandată pentru bucătării, deoarece era considerat „un stil cel mai sanitar, precum și cel mai atractiv”, potrivit aceluiași articol din 1915 în Meșterul , datorită capacității sale de a arăta murdăria care trebuia curățată. „A existat o calitate de tip „laborator” pentru băile și bucătăriile de la începutul secolului al XX-lea, care încă se joacă foarte bine astăzi atât cu tendința industrială, cât și cu preferința pentru minimalismul alb – ambele arată cu ADN în mișcarea sanitară”, explică Sullivan.

În interiorul căminului post-COVID

Am avut COVID de două ori și de ambele ori m-am simțit slăbit, obosit și amețit, mai ales în primele trei săptămâni ale fiecărei infecții. Plimbarea de la patul meu la baie a fost de doar câțiva pași, dar avea să mă lase fără suflare. A fi nesigur pe picioarele mele însemna că fiecare călătorie pentru a obține mâncare sau apă presupunea ținerea de ambele părți ale bucătăriei pentru sprijin. Când aveam nevoie să igienizez bucătăria sau baia, nu prea aveam de șters.

După ani de zile în care am participat la tradiția cinstită din New York de a mă plânge de dimensiunea apartamentului tău, mi-am dat seama cât de norocos am fost să ajung cumva în spațiul ideal pentru o persoană care trăiește singură cu COVID. Și nu sunt doar eu: petrecerea constantă a mai mult de un an în casele noastre a determinat o mulțime de oameni să-și reconsidere alegerile de decor și design, precum și ceea ce au nevoie și își doresc într-un loc în care să locuiască. Iată câteva exemple despre modul în care pandemia ne-a schimbat sau este probabil să ne schimbe casele.

Iată ce caută toată lumea într-o casă post-pandemie (da, inclusiv cuptoarele de pizza).

Principalele priorități pentru cumpărare, închiriere și renovare

Petrecerea atât de mult timp acasă în acest an a oferit oamenilor o mulțime de oportunități de a regândi calitățile pe care le caută într-o casă, indiferent dacă cumpără, închiriază sau renovează. De exemplu, potențialii cumpărători de case mai tineri (cu vârste între 18 și 43 de ani) au experimentat o schimbare a priorităților, 68% spunând că siguranța și securitatea sunt mai importante pentru ei acum decât înainte, iar 60% indicând că a avea spațiu în aer liber este mai valoros decât metru pătrat interior, conform Bank of America's Raport 2021 despre cumpărători de case.

Și, deși oamenilor le-ar putea plăcea să urmărească renovarea casei la televizor, pandemia a făcut ca opțiunea unei case gata de mutare să fie mai atractivă. Potrivit unui sondaj din 2021 de la Buildworld Din 1.200 de respondenți din Marea Britanie și S.U.A., participanții au spus că au de două ori mai multe șanse să cumpere o casă la cheie decât un reparator în acest an. Între timp, un sondaj din 2021 de la Servicii la domiciliu Cinch a constatat că 54% dintre proprietarii actuali intenționează să-și renoveze cel puțin o parte din locuința în acest an, cu băi și bucătării în fruntea listei.

Deloc surprinzător, chiriașii sunt acum cel mai atrași de funcțiile care le-ar fi îmbunătățit calitatea vieții în timpul pandemiei. Spațiul în aer liber, un loc de parcare și spălătoria în unitate au fost primele pe lista de dorințe ale chiriașilor, conform un raport de la Zumper comparând cele mai căutate facilități de închiriere în decembrie 2019 și decembrie 2020.

Spațiu de birou la cerere

Într-un an în care munca de acasă a trecut de la un avantaj la o necesitate pentru mulți oameni, biroul de acasă a revenit major. O singura data considerat un must-have pentru orice profesionist serios, camerele concepute inițial ca birouri au fost adesea reutilizate pentru alte funcții și lăsate în afara planurilor pentru noile construcții. Dar un sondaj din decembrie 2020 de la CuponFollow a descoperit că lucrătorii de la distanță văd din nou valoarea unei versiuni de birou la domiciliu, 75% dintre angajații de la distanță raportând că și-au investit proprii bani într-un spațiu de lucru dedicat, cheltuind în medie 572 USD.

Dezbaterea asupra planurilor deschise

După decenii ca aspect implicit al casei pentru renovări și construcții noi, oamenii au început să activeze planul deschis chiar înainte de pandemie. Dar, lăsând la o parte preferințele de stil, necesitatea ca casele noastre să funcționeze brusc ca birouri și școli în timpul pandemiei a evidențiat multe dintre deficiențele caselor cu concept deschis.

De aceea Ted Roberts , expert în stil și design pentru lovit , crede că vom vedea în continuare spații de utilizare mai flexibile, care combină spații închise mai mici cu zone deschise care pot fi reconfigurate după cum este necesar. „Spațiul trebuie să fie adaptabil, iar depozitarea și compartimentarea vor fi esențiale”, spune Roberts. „Atât încorporat, cât și depozitarea pentru mobilă sunt opțiuni pentru a evita dezordinea. Ușile de hambar glisante și ușile de buzunar pot schimba rapid un spațiu deschis într-unul de intimitate.

Și nu putem uita de zgomot. Sunetele de la fiecare conferință telefonică, sala de clasă virtuală, lecția de muzică Zoom, plus câini care lătră și oalele și tigăile zgomotând în bucătărie, sunt transmise în plan deschis. Atât Roberts, cât și Kopec văd acest lucru ca pe o lovitură majoră împotriva aspectului cavernos.

După un an de Zoom de acasă, împărțirea unui spațiu mare se uzează. Este timpul să ne reconsiderăm?

În cele din urmă, casele în plan deschis ne oferă ceva la care să ne gândim în ceea ce privește fluxul de aer. Pe de o parte, Kopec spune că acest stil poate ajuta la ventilarea în toată casa. Pe de altă parte, dacă cineva din gospodăria ta ajunge să se îmbolnăvească de ceva contagios, nu vei dori ca acel aer să circule. „Dacă poți ține pe cineva cu o boală relativ limitat într-un spațiu și poți menține acel spațiu direct ventilat, ai putea ajuta la ținerea unui virus și la scăderea probabilității ca acesta să îmbolnăvească alte persoane”, explică Kopec.

Spații de locuit multigeneraționale

Deși multe gospodării erau multigeneraționale înainte de pandemia de COVID-19, mai multe persoane și-au deschis casele părinților sau nepoților în vârstă în ultimul an. Recent studiu realizat de Generations United a constatat că numărul de gospodării multigeneraționale din SUA (alias cele cu trei sau mai multe generații) aproape sa dublat de patru ori în ultimul deceniu și 6 din 10 au raportat că au început sau au continuat să trăiască împreună din cauza pandemiei. Această schimbare se reflectă și în tendințele de cumpărare de case: date din Asociația Națională a Agenților Imobiliari arată că 15% dintre cumpărătorii de case au cumpărat a casă multigenerațională în 2020, un record istoric din 2012.

„Am devenit o societate diversă, iar casele de astăzi trebuie să satisfacă familiile cu vârste și probleme de sănătate diferite”, spune Roberts. „Acest lucru afectează atât natura spațiilor noastre, cât și facilitățile din ele.” Potrivit lui Roberts, exemplele includ asigurarea că camerele și holurile sunt bine iluminate din motive de siguranță și luarea în considerare a unui anumit nivel de intimitate pentru diferiții membri ai gospodăriei. Alte tendințe de cumpărare a casei pentru 2021 necesită caracteristici de design care să se potrivească persoanelor de toate vârstele și abilitățile, cum ar fi cererea de dușuri fără curburi și bucătării mai accesibile cu căi mai largi care pot găzdui copiii în cărucioare și pe cei în scaune cu rotile.

Baia ca un sanctuar

În timp ce baia a fost mult timp în centrul salubrității în casă, în timpul pandemiei, a devenit și o evadare. „Băile, pentru cei mai mulți dintre noi, sunt singurul loc în care putem obține confidențialitate”, explică Jason Keller, manager de marketing pentru echipa de proiectare la Kohler . „Și în timp ce ne dăm seama că auto-îngrijirea poate avea loc oriunde, baia continuă să fie centrul pentru wellness.”

„Cu toată lumea acasă tot timpul și confruntându-se cu stresul din ultimul an și jumătate, se pare că consumatorii caută să creeze un spațiu de vindecare în casă”, spune Mittal Shah, liderul activării mărcii pentru Grohe SUA și LIXIL Americas. Potrivit lui Keller, Kohler a văzut clienții săi acordând prioritate aspectelor băilor considerate cândva luxuri, cum ar fi dușurile cu aburi.

In conformitate cu Studiu Houzz privind tendințele băilor din 2020 , care a avut loc în timpul pandemiei în iunie și iulie 2020, doi din cinci proprietari chestionați au declarat că își folosesc baia pentru a se odihni și a se relaxa (41%). În dezbaterea cadă versus duș, rezultatele au fost împărțite în mod egal: 55% au declarat că se bucură de băi, în timp ce 54% au spus că preferă dușurile lungi. În timp ce mai mulți proprietari au ales să renunțe la cada în 2020 comparativ cu 2019, cei care și-au făcut upgrade-ul au optat pentru o cadă de sine stătătoare de lux (53%). Pentru renovatorii care și-au modernizat dușurile, capete de duș cu efect de ploaie și aromaterapie au fost alegeri populare. Nu plănuiești o remodelare completă a băii în viitorul apropiat? Puteți încă să vă actualizați dușul actual până la instalarea unui nou cap de duș .

Bucătăria ca sediu al gospodăriei

După ce au petrecut atât de mult timp acasă, oamenii au început să realizeze că majoritatea camerelor din casă ar trebui să servească mai multe funcții, inclusiv bucătăria. De aceea, un purtător de cuvânt al Studiourilor de Design la Case de merit spune că compania își extinde atât bucătăriile, cât și insulele de bucătărie pentru a găzdui mai multă gătit și mâncare acasă.

Pe lângă faptul că văd mai mult gătit acasă, multe bucătării s-au dublat și ca birouri de acasă și săli de clasă. Deși nu fiecare casă are spațiu pentru o insulă, Meritage Homes prezice că vor vedea o creștere a popularității. „Insulele de bucătărie servesc, de asemenea, multe alte funcții în care dimensiunea suplimentară este apreciată, cum ar fi un mediu de lucru improvizat”.

Deoarece bucătăria servește acum mai multe funcții, proprietarii de case caută soluții de depozitare care să ajute această cameră să facă totul. In conformitate cu Studiu despre tendințele bucătăriei Houzz 2021 , dulapurile cu organizatoare de specialitate încorporate, tăvi și sertare sunt în creștere. Cele mai populare opțiuni: organizatoare de foi de prăjituri (48 la sută) și organizatoare de condimente (39 la sută). „Observăm o creștere a cantității de dulapuri adăugate în renovări și mai mulți proprietari se adresează profesioniștilor de pe Houzz pentru a-și ajuta bucătăriile să funcționeze mai bine, de cele mai multe ori în aceeași dispunere și în metru pătrat”, a spus Liza Hausman, vicepreședinte. președinte de marketing industrial la Houzz. Deocamdată, proprietarii pricepuți devin creativi cu spațiu și spațiu de depozitare pentru a-și maximiza bucătăriile, dar designerii prevăd că pandemia va avea numeroase efecte asupra designului bucătăriei în anii următori, influențând totul, de la materialele blatului până la aparatele fără atingere.

Iată cum se așteaptă să se schimbe designul bucătăriei într-o lume post-pandemie, potrivit profesioniștilor. Gândiți-vă la aparate fără atingere, blaturi ușor de curățat și materiale durabile.

Totul fără atingere

cum să faci o răceală mai rău repede

La începutul secolului al XX-lea, în timpul așa-numitei „nebunii sanitare”, oamenii și-au privit brusc casele într-o lumină nouă: mai exact, una care îi făcea să vadă toate locurile care ar putea contribui la răspândirea germenilor. Pandemia de COVID-19, mai ales în primele luni, a avut un efect similar, toți fiind îngrijorați brusc de dezinfectarea a tot ceea ce a intrat în casa lor.

Și, în timp ce robinetele și toaletele fără atingere au fost multă vreme un element de bază în toaletele publice, caracteristica a devenit semnificativ mai populară în case în 2020. „Accentul pe sănătate și bunăstare adus de pandemie a accelerat percepția în schimbare a casei”, explică Shah. . „COVID-19 a făcut pe toată lumea să fie mai conștientă de microbii care pot persista pe suprafețe.” De fapt, de când a început pandemia, ea spune că Grohe a înregistrat o creștere substanțială a căutărilor pentru cuvântul „fără atingere” pe site-ul lor.

Un sondaj realizat de The Harris Poll în numele lui Kohler în iunie 2020 a constatat că chiar și la începutul pandemiei, 85% dintre participanți au declarat că sunt mai interesați decât oricând de produsele fără contact din baie, în timp ce 67% dintre părinții cu copii sub vârsta de 18 ani a spus că robinetele de bucătărie fără atingere sunt un „must-have” pentru a-și face casa mai sănătoasă. Și opțiunile fără atingere merg dincolo de chiuvete și toalete, inclusiv aparate fără atingere și controlate vocal , cum ar fi frigidere, cuptoare și mașini de spălat vase.

Amenajare și grădinărit luxuriant

Cu provocările pe care le-a prezentat pandemia și timpul prelungit petrecut acasă, mulți oameni doresc să-și facă casa să se simtă mai mult ca un refugiu, și asta include și în spațiul lor în aer liber (dacă sunt suficient de norocoși să aibă unul). Conform Rose Kemp , un asociat la Centrul orașului RE/MAX în Orlando, Florida, oamenii caută „stiluri de amenajare peisagistică care să ofere pace și liniște — un loc de relaxare și, eventual, chiar de meditație după o zi lungă de muncă acasă”.

Pentru cei cu curți, terase sau terase, crearea unui spațiu în aer liber primitor a devenit un nou obiectiv pentru mulți. Conform unui 2021 sondaj realizat de Asociația Internațională de Mobilier Casual , 78% dintre cei cu spațiu în aer liber au făcut modernizări în timpul COVID-19, inclusiv plantarea de copaci (38%) și adăugarea unei grădini (29%).

„De asemenea, am observat că grădinile de legume, fructe și plante medicinale sunt deosebit de populare în rândul generațiilor mai tinere”, spune Kemp. Conceptul de „grădina victoriei”, care își are rădăcinile în Primul Război Mondial, când grădinile comunitare de legume au apărut în toată țara, a revenit în timpul pandemiei. Având mai mult timp acasă și într-un moment în care chiar și o excursie la magazin alimentar era complicată, grădinile de legume produse în casă au crescut în popularitate, iar vânzările online de semințe au crescut în primăvara și vara trecută. Motivațiile pentru grădinărit s-ar putea să se fi schimbat în ultimul an, dar interesul pentru grădinărit și mâncare de casă a continuat până în 2021.

Un punct de intrare

În ultimul an, mulți oameni au reproiectat intrarea către casele lor pentru a se adapta noului lor stil de viață pandemic. Chiar și cei care nu au o cameră de noroi sau o intrare dedicată probabil au cel puțin un fel de stație de salubritate amenajată lângă ușă, unde își păstrează măștile de față, dezinfectantul pentru mâini, șervețelele dezinfectante, încălțămintea de exterior și orice altceva care a devenit o necesitate pandemică. Și acum că ne-am obișnuit să facem asta, unii oameni probabil vor continua cel puțin unele dintre aceste proceduri de igienă odată ce vom fi în sfârșit pe partea cealaltă a tuturor acestor lucruri.

La Meritage Homes, de exemplu, echipa de proiectare a companiei a extins intrările în noile lor planuri de etaj pentru a găzdui curățarea și dezinfectarea suplimentară a persoanelor și a produselor care intră și ies din casă. „Permite un spațiu pentru o bancă, un suport de haine sau un blat pentru a scăpa orice transportați și pentru a-l dezinfecta dacă simțiți nevoia să faceți acest lucru. Acest lucru creează o „zonă de aruncare” mai definită. A existat, de asemenea, un interes din ce în ce mai mare pentru amplasarea unei chiuvete într-o cameră cu noroi, garaj sau intrare pentru a oferi oamenilor un loc în care să se spele pe mâini imediat ce intră în casă.

Am învățat din trecutul nostru?

Cu excepția progreselor tehnologice semnificative realizate în domeniul salubrității în ultimii 100 de ani, multe dintre modificările aduse designului casei determinate de COVID-19 oglindesc răspunsurile la pandemiile și epidemiile din trecut, inclusiv gripa, tuberculoza și holera. Dar, în acest moment, nu este clar dacă aceste tendințe de igienă acasă se vor menține în această perioadă. Asta pentru că nu avem cel mai bun palmares când vine vorba de menținerea acestor standarde de salubritate odată ce apare un nou tratament.

Amintiți-vă băile cu mochetă de la perete la perete și husele alea neclare pentru scaune de toaletă? Ei au devenit populari în anii 1950 - nu la mult timp după răspândire utilizarea și disponibilitatea antibioticelor — și putea fi găsit în case din toată țara bine prin anii 1970.

În timp ce istoria ar putea sugera că tendințele recente legate de sănătate ar putea fi uitate rapid, cum rămâne cu schimbările care ne îmbunătățesc și calitatea vieții? Suntem în carantină în casele noastre de mai bine de un an și, în acest timp, cu siguranță am făcut modificări legate de igienă, dar am avut și ocazia să facem cu adevărat exista în spațiile noastre și să le adaptăm pentru a face noul nostru stil de viață mai tolerabil.

S-ar putea să nu ne păstrăm aparatele controlate prin voce doar pentru că reduc răspândirea germenilor, dar fac și mai ușor să gătim cina în timp ce preluăm un apel Zoom. Și odată ce am experimentat să gătim o masă folosind legume din grădina noastră și ne-am bucurat de acea masă în curtea noastră frumos amenajată, cum putem reveni la subevaluarea spațiului nostru în aer liber? În plus, pe măsură ce mai multe companii se adaptează la lucrul de acasă pe termen lung sau la programe flexibile, noile noastre birouri de acasă ar putea continua să merite suprafața pe care o au.

Sunt șanse ca moștenirea efectului acestei pandemii asupra designului casei va fi de lungă durată, cu un accent mai mare pe caracteristicile care ne îmbunătățesc atât bunăstarea fizică, cât și mentală, făcând timpul petrecut acasă mai fructuos, relaxant și sănătos. Desigur, doar timpul ne va spune.

Continut Asemanator

• Casa post-COVID, Bucătăriile viitorului Tout cu plante în insulă

  4 designeri își imaginează bucătăria post-pandemie a viitorului

  Dacă există o cameră în casă care a fost întotdeauna deschisă schimbării, aceasta este bucătăria. Progresele tehnologice actualizează și introduc în mod obișnuit aparate, tendințele reîmprospătează în mod constant paletele și chiar adăugările familiei schimbă aspectul. Așa că nu este surprinzător că în mijlocul unei mari revolte precum o pandemie globală, bucătăriile ar fi pregătite să reflecte prioritățile momentului. La început s-au adaptat prin depozitarea articolelor precum fasolea și starterul de aluat, acționând în același timp ca stații de curățare dedicate. Apoi s-au echilibrat între restaurantele deschise toată ziua și cantinele școlare, precum și și-au asumat rolurile de fundal ocazional Zoom și săli de sport din junglă. Dar, pe măsură ce semnele unei lumi post-pandemice încep să apară, cum va fi încorporat ultimul an în bucătăriile viitorului?

  „Casa a devenit un sanctuar pentru mulți în timpul pandemiei, iar bucătăria se îndepărtează de la curată și modernă, sau la ceea ce se gândesc oamenii de obicei când se gândesc la viitor”, designerul Tiffany Leigh Piotrowski spune. „Bucătăriile par să se îndrepte către un mediu mai confortabil, mai confortabil și mai accesibil.”

  După luni de incertitudine profundă și flexibilitate vitală, bucătăria post-pandemie va reflecta o nevoie colectivă de calm. Dar în mijlocul îmbunătățirilor relaxante și care stimulează starea de spirit, aceste spații vor ține seama și de lecțiile învățate din această perioadă. Berea Kozel a vorbit cu patru experți în design despre care cred ei că vor fi principalele caracteristici ale viitoarelor bucătării, luând în considerare totul, de la carantină și dezinfectare la aer curat și prietenie. Acestea sunt cele nouă componente ale viitoarelor bucătării, conform previziunilor lor, iar unele dintre ele își fac deja apariția.

  LEGATE DE: 10 lucruri care vă pot schimba sau distruge bucătăria

• Acasă post-COVID, eliberați aerul Tout

  Curățați aerul: cum s-a transformat filtrarea aerului de la caracteristica cea mai puțin sexy din casele noastre la cea mai importantă

  Pandemia a schimbat modul în care ne gândim la calitatea aerului din interior – iată cinci lecții pe care le-am învățat.De Samantha Lande
• Casa post-COVID, are planuri de etaj deschise peste, living cu aspect deschis

  S-au încheiat oficial planurile de etaj deschise? Experții cântăresc

  După un an de Zoom de acasă, împărțirea unui spațiu mare se uzează. Este timpul să ne reconsiderăm?De Ayn-Monique Klahre
• Acasă post-COVID, mai ușor de igienizat

  15 decizii de proiectare care vă fac de fapt casa mai ușor de igienizat

  Alegeți canapeaua, blatul și toaleta potrivite pentru o casă fără germeni.De Mary Marlowe Leverette
• Tendințe pentru cumpărători de locuințe post-COVID 2021, femeie în baie

  8 caracteristici pe care le solicită cumpărătorii de case în 2021

  Iată ce caută toată lumea într-o casă post-pandemie (da, inclusiv cuptoarele de pizza).