Există unele produse alimentare, cum ar fi zahărul alb sau bicarbonatul de sodiu, care nu variază foarte mult de la producător la producător. Și există unele, cum ar fi batoanele de ciocolată sau alunele prăjite, care fac. Dar există o a treia categorie de produse evazivă: cele care variază mult de la producător la producător și fac ca alte categorii de alimente să aibă un gust mai bun. Uleiul de măsline bun se încadrează în acest al treilea grup - este un ingredient cu a decalaj mare între OK și stelar , unul care poate face upgrade orice atinge.

Nu există nimic ca un ulei de măsline bun pentru a îmbunătăți pastele, fasole, pește poșat și multe alte feluri de mâncare. Mai bine, nu există nimic ca un ulei de măsline bun care nu costă mult. Și aici trebuie să discutăm despre uleiul de măsline extravirgin Sicilian Selezione de la Trader Joe, un produs care merită un loc în sala faimei TJ.

LEGATE DE: 13 articole ale comerciantului Joe care îți vor schimba practic viața, potrivit editorilor Kozel Bier

De ce? Preț. Calitate. Gamă. Capacitatea de a face săptămâni, sau chiar luni, de a mânca mai bine.

Acest ulei de măsline nu este nou. A fost aprovizionat în mod regulat timp de cel puțin cinci ani, „regulat” pentru că se știe că se epuizează. Când facem cumpărături, avem tendința să ne respectăm rutinele. Tindem să luăm drumuri similare prin magazinele alimentare precum TJ's, luând aceleași produse grozave din când în când. Așa că cred că merită să-i dai acestui ulei de măsline vechi, dar bun, o recomandare puternică cu privire la șansa de a-ți modifica rutina și de a apuca această sticlă (dacă nu ai făcut-o deja). Dacă o faci, probabil vei fi mulțumit și, mai bine, un client repetat.

Ce face ca uleiul de măsline extravirgin Sicilian Selezione de la Trader Joe să fie atât de bun?

În primul rând, are o culoare aurie superbă, precum paiul sau pilsnerul. Această culoare sugerează calitatea uleiului și amintește de soarele mediteranean, care a dat viață măslinelor sale prin frunzele argintii de măslin. Măslinele au fost presate la rece pentru a-și elibera lichidele, un mijloc tradițional de extragere a uleiului de înaltă calitate. Uleiul rezultat este extravirgin; are toate beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate .

În ceea ce privește aromă, uleiul de măsline Sicilian Selezione de la TJ are o oarecare bogăție și un pic de iarbă binevenită. Are ceva corp, puțină greutate în gură și o urmă de final piper uleiuri de măsline grozave tinde sa aiba. Cu multe uleiuri de măsline de ultimă generație, obțineți un sfârâit aproape picant în gât, o furnicătură plăcută de la compușii buni pentru tine numiți oleocantali. Cu acest ulei, acel sfârâit apare ușor - ceva rar într-un ulei de măsline sub 10 USD.

După cum știți, uleiul de măsline are multe utilizări. Uleiurile de măsline bune pot merge mai departe decât alte uleiuri de măsline, ridicând felurile de mâncare în moduri în care uleiurile de măsline de bază nu pot. Ai turnat vreodată un ulei de măsline preferat într-un castron cu iaurt savuros? Ce zici de o supă de legume rustică? Sau în ultimul moment, peste un bol cu ​​paste simple, prin norul de abur care se ridică?

Deși aduce toate beneficiile unui ulei de măsline de înaltă calitate, acesta este suficient de accesibil pentru a-l putea folosi liberal, fără să vă faceți griji prea mult cu privire la costuri. Puteți stropi și stropii liber, acesta este modul în care uleiul de măsline este menit să fie folosit pe alimente. Îl poți folosi chiar și în preparate care necesită mult ulei de măsline, cum ar fi legumele conservate în ulei sau prăjitura cu ulei de măsline, ridicându-le.

După cum arată acest produs TJ: Un ulei de măsline bun este magie în bucătărie.