Sunt doar eu sau TikTok devine o forță naturală a hack-ului alimentar? Această platformă de partajare video a adus cele mai bune quesadillas personalizabile , cartofi prăjiți perfect crocanți , pâine cu trei ingrediente pentru nori , Crăciunul Crăciunului , și mini cereale pentru clătite la mase. Și sunt destul de sigur că toată lumea de pe planeta Pământ face paste feta coapte astă seară.

Cel mai recent truc de gătit salvator vine de la comediant Parcuri Jourdyn Jeaux și rezolvă o problemă întâmpinată de mulți bucătari: Stăpânirea unei metode infailibile pentru a face piure de cartofi cremos, plin de aromă. Cu toții avem favoritul nostru personal sfaturi de piure de cartof și greșeli de evitat atunci când le gătiți , dar acesta este unul care ne place în mod deosebit: Se fierbe spuds într-un amestec de bulion de pui (sau carne de vită) amestecat cu apă în loc doar de apă simplă.

„Personal îmi place pielea cartofilor mei”, spune Parks. „Așa că le spăl, apoi le frec cu ulei de avocado. Dar daca tu nu trebuie doriți să păstrați pielea [pe cartofi], vă curățați cartofii, puteți tăia cartofii în jumătate, apoi adăugați o ceașcă de apă și le puneți fie în bulion de pui, fie în bulion de carne de vită, în funcție de ce [carne] aveți voi servi cu piureul de cartofi.

Da, ai auzit asta corect. - Deci bulion de pui, și apoi doar un vârf de sare de mare sau sare de mare din Himalaya acolo, și le fierbeți în asta. Acest lucru va bloca aroma. Deci, atunci când adăugați condimentul adobo, sarea, untul, laptele și toate acestea, le face mult mai cremoase și vor fi ... delicioase. '

Sfatul ei este un geniu secret. De ce? Deoarece fierberea spudurilor într-o combinație de apă și bulion sau supă va infuza fiecăruia cu aroma delicioasă sărată-sărată a bulionului. Potriviți bulionul de pui cu o cină de păsări de curte și carne de vită cu carne roșie (și FYI, dacă sunteți vegetarian, acest truc va funcționa în totalitate și cu stocul de legume). Gustul și diferența de text se vor întâlni cu adevărat după ce amestecați cartofii fierți cu toate celelalte ingrediente, cum ar fi laptele, untul sau ierburile proaspete - gândiți-vă la o bogăție decadentă și o aromă mai robustă. Nu dormi nici pe ideea ei de ulei de avocado.

Ah, iar videoclipul ei a primit deja peste 103.000 de vizualizări, 6.300 de aprecieri și aproape 800 de comentarii, deci se pare că masele sunt de acord.