Uneori, lumea wellness-ului mă încurcă. Eu medita , ia-mi CBD , și bea sucul meu verde. Dar de fiecare dată când cred că am acoperit bazele mele, aflu despre altceva pe care ar trebui să-l încorporez în dieta mea. Unele dintre acestea sunt doar tendințele de sănătate (nu mulțumesc, ceai de detoxifiere), dar unele sunt de fapt susținute de știință și la care merită să fim atenți. Având în vedere importanța Sanatate buna , când am început să întâlnesc în mod repetat mențiuni despre prebiotice, știam că trebuie să aflu mai multe.

S-ar putea să vă familiarizați probiotice , microorganismele vii prezente în iaurt și alimente fermentate - dar ați auzit de omologul lor, prebiotice ? În ciuda interesului meu (citiți: obsesia) cu cercetarea informațiilor despre sănătate și wellness, nu am avut, așa că am căutat un expert. Aici, Rebecca Ditkoff, MPH, RD, un dietetician înregistrat cu sediul în New York și fondator Nutriție prin RD , dă o deficiență completă.

LEGATE DE: Oțetul de mere merită hype-ul? Un expert îl rupe

Diferența dintre probiotice și prebiotice

Există miliarde de bacterii și alte microorganisme care își au reședința în căptușeala tractului digestiv și joacă un rol cheie în sănătatea noastră. Probioticele sunt una dintre cele mai cunoscute părți ale acestui sistem complex. „Probioticele sunt„ bune ”; bacteriile care trăiesc în intestinele noastre și promovează digestia sănătoasă și, de asemenea, dau un sistem imunitar un impuls. Deși tractul digestiv produce în mod natural probiotice, este benefic să consumi și mai multe alimente bogate în probiotice în mod natural pentru a-ți crește nivelul și varietatea tulpinilor de bacterii bune ”, explică Ditkoff. S-a demonstrat că probioticele ajută la echilibrarea microorganismelor din tractul digestiv și ajută la repopularea bacteriilor benefice după ce, de exemplu, luăm o rundă de antibiotice.

Prebioticele, pe de altă parte, sunt tipuri de carbohidrați care se găsesc în fructele și legumele bogate în fibre, care nu sunt digerabile de către organism. În schimb, ele trec prin intestin și oferă o sursă de hrană pentru acele bacterii sănătoase (probiotice) și le permit să prospere. „Este important să rețineți că toate prebioticele sunt fibre, dar nu toate fibrele sunt prebiotice, spune Ditkoff.

LEGATE DE: 5 alimente probiotice pe care le iubesc pentru sănătatea intestinelor

Cum beneficiază corpul tău atât de prebiotice, cât și de probiotice?

„Prebioticele și probioticele joacă roluri complementare pentru sănătatea noastră intestinală și lucrează ca o echipă pentru a vă sprijini microbiomul intestinal”, spune Ditkoff. Ei lucrează împreună pentru a menține echilibrul bacteriilor sănătoase, ajutând la popularea microorganismelor vii în sine (probioticele) și hrănirea acestor microorganisme (prebioticele).

Unde pot fi găsite prebiotice și probiotice?

Alimentele bogate în probiotice sunt adesea un produs secundar al fermentației, care a fost folosit de secole în multe culturi pentru a conserva alimentele și a spori proprietățile de sănătate. În ultimii ani, alimente fermentate au devenit mai populare în Occident, deoarece consumatorii și practicienii conștienți de sănătate recunosc impactul lor asupra sănătății generale și mai ales asupra digestiei. Nu trebuie să te uiți mai departe decât creșterea recentă a popularității kombucha și varză murată pentru dovezi.

Alimente bogate în probiotice:

• Kefir, o băutură din lapte fermentat similar cu iaurtul
• Varza murată și kimchi , realizată prin fermentarea varzei și a altor legume
• Iaurt organic viu simplu (căutați cuvintele vii, cultură activă)
• Produse fermentate din soia, cum ar fi tofu, tempeh și miso
• Kombucha, o băutură ușor gazoasă făcută prin fermentarea ceaiului negru sau verde

Prebioticele pot fi găsite în mod natural în multe fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, care sunt bogate în tipuri speciale de fibre.

Alimente bogate în prebiotice:

• Alliumuri, cum ar fi usturoiul, ceapa și prazul
• Sparanghel
• Merele
• Rădăcină de cicoare
• Verdele de păpădie
• Anghinare din Ierusalim (aka Sunchoke)
• Banane ușor sub-coapte

Ar trebui să luați un supliment pentru probiotice?

Mulți dintre noi suntem familiarizați cu cutiile și sticlele de probiotice vândute pe rafturile farmaciei, promițând că vă vor ajuta cu probleme digestive. Dar merită prețul uneori greu? Ditkoff spune să nu vă grăbiți să scoateți portofelul.

„În SUA, probioticele sunt vândute ca suplimente alimentare, care nu sunt supuse procesului de testare și aprobare de către FDA”, explică ea. „Producătorii sunt responsabili să se asigure că sunt siguri înainte de a fi comercializate și că orice afirmații făcute pe etichetă sunt adevărate - totuși, nu există nicio garanție că tipurile de bacterii enumerate pe o etichetă sunt eficiente pentru starea pe care o prezentați. luându-i pentru. '

Ea menționează, de asemenea, că beneficiile pentru sănătate ale probioticelor sunt specifice tulpinii și că nu toate tulpinile sunt create egale. Consultați-vă cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară sau cu un dietetician înregistrat (RD / RDN) pentru a discuta despre opțiuni și situația dvs. particulară înainte de a lua un supliment de probiotice.

Ar trebui să luați un supliment pentru prebiotice?

Adevarul este, cercetări privind suplimentele prebiotice este încă în stadiile incipiente și multe dintre beneficii sunt încă în mare parte teoretice. Din aceste motive și pentru că prebioticele potențial utile pot fi găsite cu ușurință în multe fructe și legume, cel mai bine este să vă consumați prebioticele în mod natural ori de câte ori este posibil.

LEGATE DE: 7 alimente antiinflamatorii de mâncat în fiecare zi pentru sănătate și fericire pe termen lung