Pâinea prăjită franceză este o mâncare atât de simplă și de iubită, încât mulți dintre noi o gătim pe pilot automat, trecând prin mișcări pe care le știm de mult. Dar, indiferent dacă aveți o metodă consacrată sau căutați una, știți că câteva modificări simple pot ridicați pâinea prăjită franceză . Căutați un upgrade ușor? Încercați aceste sfaturi atunci când gătiți una dintre rețetele noastre preferate de pâine prăjită.

LEGATE DE : Ați făcut toasturi franceze greșite (Iată cum să o faceți corect)

cât de mult ar trebui să bacsis pentru culoarea părului

Articole corelate

1 Gândiți-vă dincolo de pâinea de bază.

Cea mai mare parte a toastului francez este pâine , după cum indică ingredientul și forma sa principală. Acest lucru poate părea evident, dar merită remarcat din cauza ușii care se deschide spre un upgrade masiv. Dacă cea mai mare parte a pâinii prăjite franceze este pâine, atunci schimbarea acelei pâini vă poate schimba profund produsul final. Vei avea foarte greu să faci pâine prăjită franceză de top cu pâine albă din mâneca de plastic. Pentru un mic dejun final mai bun, începeți de la o pâine proaspăt coaptă.

O cale suplimentară pe care o puteți face este să începeți de la diferite tipuri de pâine proaspătă. Challah, brioche , sau chiar pâinea cu banane îți va oferi un pâine prăjită franceză mai aromată, felii cu calități care variază în funcție de pâinea pe care o alegi. Gândiți-vă la posibilități!

LEGATE DE : Scurt pe drojdie? Iată 3 moduri inteligente de a coace pâine fără ea

Două Tăiați felii groase și dați-le o îmbibare consistentă.

Pâinea prăjită franceză tăiată subțire își pierde ceva din mușcătura sa de lux. Deci, du-te gros, nu mai subțire de jumătate de centimetru. Mai multă pâine pe felie înseamnă o mușcătură cu mai multă personalitate. De asemenea, înseamnă o capacitate mai mare de a spuma amestecul de ouă și lapte, împachetând mai multă bunătate în fiecare felie.

3 Dă-ți un aluat de lapte de ou.

Când vă scufundați pâinea în amestecul său de ouă și lapte, feliile care vor deveni în curând pâine prăjită se schimbă. Sunt impregnați de ceea ce absorb. De ce nu îmbunătăți ceea ce pot absorbi, oferindu-le mai multă aromă ? Aranjarea amestecului de ou-lapte cu extract de vanilie ar putea fi cel mai bun mod de a crea aromă în această etapă. Dar nu dormi pe scorțișoară. Câteva shake-uri pot parcurge un drum lung. Și, deși nu la fel de strălucitor, apelul la ouă proaspete de fermă și lapte integral va face o diferență mai subtilă.

produse care redau caritate

4 Regândiți-vă siropul de arțar.

Când completați pâinea prăjită franceză chiar înainte de a mânca, săriți pretendenții de sirop de porumb. Mulți nu sunt arțar, ci mai degrabă siropuri pentru micul dejun sau clătite . Asigurați-vă că obțineți sirop de arțar, produsul real fiert din seva arțarului - un îndulcitor cu o complexitate a ochilor.

5 Gândiți-vă dincolo de siropul de arțar.

Luați în considerare asocierea feliilor cu o păpușă de ricotta rece și o lingură de gem preferat, să zicem cireșe sau caise. Unturile compuse care îmbrățișează ingrediente dulci, precum untul de miere, pot adăuga, de asemenea, ceva diferit și binevenit. Aceste abordări pot înlocui siropul de arțar. Dar dacă doriți, puteți amesteca și potrivi.

6 Folosiți o tigaie antiaderentă.

Pâinea prăjită, știm, provine din pâinea înmuiată într-un amestec de ouă. Având în vedere cât de mult pâine de ou absoarbe, probabil că doriți să gătiți într-o tigaie antiaderentă. Tigaile standard ar putea să vă ofere șansa de a dezvolta o culoare mai aromată în timpul gătitului, este adevărat, dar a petrece 10 minute spălând ouă lipite de o tigaie nu este distractiv. Non-stick face o treabă excelentă, mai ales dacă faceți loturi mari și doriți o curățare minimă între ele.

7 Nu sări peste unt.

Există momente pentru a ajunge doar la un ulei de gătit, cum ar fi semințele de struguri, dar acesta nu este unul dintre ele. Untul oferă pâine prăjită franceză o bogăție profundă și o calitate reconfortantă, care sunt ceea ce ne dorim în dimineața în care sfărâmăm această bază de mic dejun. Pentru a preveni arderea sau fumatul, folosiți o combinație de unt și ulei în tigaie pentru a găti pâinea prăjită.