Yerba mate este unul dintre urmatoarele tendinte mari ale ceaiului la orizont și urmează să devină următoarea dvs. băutură sănătoasă (cu cofeină) la alegere. Dar ce este, mai exact?

Ceaiul Yerba mate este preparat din frunzele unui arboresc originar din pădurea tropicală sud-americană din Atlantic. Frunzele sale sunt recoltate de cultivatori (cunoscute sub numele de yerbateros ) din fermele mici și din comunitățile indigene din Argentina, Paraguay și Brazilia. După ce au fost uscate și măcinate, frunzele de yerba mate sunt în mod tradițional îmbibate în apă fierbinte în interiorul unei tărtăcuțe și se bucură.

cum pot afla ce dimensiune inel port

LEGATE DE : Dacă ceaiul înghețat este esența ta de vară, trebuie să citești această cercetare

Ceaiul a fost savurat în America de Sud de mai multe secole și din motive întemeiate. Yerba mate are o aromă delicioasă puternică, pământească, complexă pe care mulți o descriu ca fiind euforică. Și potrivit dieteticianului înregistrat Keri Glassman , yerba mate este, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți puternici (chiar mai mult decât ceaiul verde!) și ambalată cu vitamine B, vitamina C, zinc, potasiu și mangan. Iată câteva alte motive pentru care Glassman spune că ar trebui să fim cu toții.

Articole corelate

Energie și concentrare matinală.

Yerba mate poate face parte dintr-o rutină sănătoasă de dimineață, similar modului în care te-ai bucura de o ceașcă de cafea. O ceașcă de yerba mate conține 78 de miligrame de cofeină, care scade doar puțin sub cele 85 de miligrame pe care le primești de la un cuppa joe obișnuit, spune Glassman. Dar, spre deosebire de cafea, mulți oameni care beau yerba mate raportează că lovitura de cofeină este mai treptată. Cu alte cuvinte, vă oferă energie durabilă, susținută, mai degrabă decât un vârf și un accident. Deoarece probabil veți simți mai puțin o lovitură nervoasă după ce o savurați, yerba mate este un tip excelent de ceai pentru un impuls la jumătatea zilei . Acea letargie de după prânz este cea mai grea luptă de luptat în mijlocul zilei de lucru - dacă vă puteți raporta, încercați să beți ceai în loc de cafea.

Reducerea inflamației.

Mate este bogat în antioxidanți puternici, cum ar fi vitamina C și polifenoli, iar cercetătorii consideră că poate fi deosebit de bun la reducere inflamaţie . Potrivit Glassman, sa demonstrat că capacitatea sa antioxidantă este chiar mai mare decât ceaiul verde. Profilul nutritiv al Yerba mate are vitamine B, vitamina C, zinc și potasiu. De asemenea, manganul și compusul său primar, acidul clorogenic, este un polifenol care acționează ca un antioxidant în organism.

LEGATE DE : 7 alimente antiinflamatorii de mâncat în fiecare zi pentru sănătate și fericire pe termen lung

Circulație mai bună și detoxifiere hepatică.

Datorită ficatului, corpul tău are propriul său sistem natural de detoxifiere, dar yerba mate poate fi de un ajutor suplimentar. S-a constatat că este „hepatoprotector”, ceea ce se traduce prin „protejarea celulelor hepatice” și a arătat potențial ca ajutor digestiv. „Yerba mate este capabil de relaxare vaso sau de dilatare a vaselor de sânge, ceea ce înseamnă că crește circulația sănătoasă a corpului”, spune Glassman. Similar cu vinul roșu în acest fel, are potențialul de a vă reduce riscul de boli de inimă.

cadouri pentru ea care are totul

Te întrebi cum să bei yerba mate?

„În Argentina, majoritatea tuturor îl beau social trecând în jurul unei cești numită tărtăcuță și sorbind printr-o bombilă, care este în esență o paie de lux, spune Glassman. Cu toate acestea, în S.U.A. este mai frecvent înfundat folosind frunze libere și o strecurătoare sau o presă franceză, la fel cum ați face cu cafeaua sau ceaiul obișnuit. Nu simți cafea sau ceai? Ingredientul versatil poate fi adăugat la o multitudine de alimente și chiar rețete de cocktailuri pentru un stimul superficial gustos .

De unde puteți cumpăra yerba mate?

Yerba Mate poate fi găsit în magazine specializate de ceai și în anumite magazine alimentare (cum ar fi Whole Foods) din SUA sau pe net .

LEGATE DE : 11 upgrade-uri ușoare de ceai cu gheață pe care veți dori să le sorbiți toată vara