Având în vedere că coronavirusul și preocupările periodice ale sezonului de răceală și gripă sunt în plină forță, probabil că vă gândiți la modalități de a vă consolida sistemul imunitar. Și din motive întemeiate: luarea măsuri proactive pentru a vă spori imunitatea este imperativ.

Vestea bună este că cheia pentru menținerea sistemului imunitar puternic este chiar în fața ta: pe farfurie și în cămară sau congelator. „O igienă bună, un somn adecvat și o dietă bine echilibrată joacă un rol important în prevenirea și creșterea rezistenței la infecții”, spune Anisha Patel, MD, MSPH.

Un sistem imunitar sănătos se bazează pe o varietate echilibrată de vitamine și minerale în timp, motiv pentru care este atât de important să se asigure obiceiuri alimentare consistente și pozitive. Sistemul dvs. imunitar este exact acela, un sistem care necesită îngrijire și întreținere continuă pentru a funcționa bine.

cum să spui că curcanul se face fără termometru

LEGATE DE : 3 ingrediente care stimulează imunitatea. RD-urile doresc să adăugați în dieta dvs. chiar acum

Creșterea fructelor și legumelor și reducerea adaosului de zahăr fac parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Deși nici o vitamină nu este vedeta spectacolului atunci când vine vorba de imunitate, creșterea vitaminei C și a probioticelor poate ajuta la recuperarea după infecții virale. Vitamina C sprijină funcția sistemului imunitar și absorbția fierului și, deoarece corpul dumneavoastră nu produce sau stochează vitamina C, aportul zilnic prin alimentele pe care le consumați este o prioritate.

Ne-am așezat cu Jennifer Tyler Lee, autorul cărții Jumătate din zahăr, toată dragostea: 100 de rețete ușoare, cu conținut scăzut de zahăr pentru fiecare masă a zilei și expert în nutriție Kelly Springer, RD, creatorul de Kelly Alegere , pentru a învăța șapte modalități ușoare de a mânca mai multă vitamina C (și mai puțin zahăr adăugat) în mesele noastre gătite acasă.

Articole corelate

1 Începeți gustarea semințelor de rodie.

Rodiile sunt super-fructe fenomenale și, dacă nu fac deja parte din dieta obișnuită, ar trebui să fie. „Rodiile sunt pline cu fibre, proteine, vitamina C, vitamina K, folat și potasiu”, spune Springer. „Mai multe studii de cercetare au confirmat că sunt foarte bogate în antioxidanți și că sunt și un antiinflamator natural. Semințele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la combaterea cancerului de sân și de prostată, la protejarea împotriva artritei, la îmbunătățirea memoriei și la exercițiile fizice. Semințele de rodie sunt echilibrul perfect dintre dulce și acru, cu doar un indiciu de crocant. Și în timp ce suntem în special parțial să le aruncați în cocktail-uri de șampanie, încercați să presărați semințe peste pâine prăjită untă cu unt de nuci cremos sau să le folosiți pentru a face o vinaigretă care este delicioasă atunci când este vărsată pe un bol farro.

cat costa un lovesac

Două Adăugați fructe de pădure gojii la mixul de traseu sau la perfectul de iaurt.

Fructele de goji se vând de obicei uscate și arată ca stafide roșii lungi și vibrante. Bogate în vitamina C și fier, fructele de goji sunt excelente pentru energie. „Conțin zeaxantina antioxidantă, care a fost arătat pentru a vă ajuta să vă detoxificați de radiații sau de expunerea la fum ”, adaugă Springer. ' Studii au arătat, de asemenea, că pot ajuta la reducerea durerii artritice, la protejarea ochilor și la scăderea riscului de boli de inimă.

În timp ce fructele de goji au un gust delicios pe cont propriu, ele vor adăuga un gust de dulceață subtilă amestecurilor de trasee, granola, parfaits de iaurt, boluri acaí sau aceste mușcături de mic dejun Nutty Superfood.

3 Faceți provizii de portocale mandarine.

Sunt alimentele OG cu vitamina C dintr-un motiv: portocalele mandarine au un conținut ridicat atât de vitamina C, cât și de fitonutrienți puternici. 'Cancer cercetare a dezvăluit că consumul de portocale mandarine vă poate reduce riscul de a dezvolta cancer la ficat ”, explică Springer. În plus, sunt perfecte în salate, marinate sau amestecate în tort (yum).

4 Învârtiți smoothie-uri pentru micul dejun

Smoothies sunt un mod delicios de simplu de a lucra mai multă vitamina C în rutina de mic dejun. Căpșunile, portocalele și mango sunt surse bune de vitamina C și fac suplimente ușoare pentru smoothie, explică Tyler Lee. De exemplu, a Smoothie căpșuni-piersici conține 70% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, fără adaos de zahăr. Sunteți gata să o luați o crestătură? Oferiți-i un plus de folosire a portocalelor în loc de piersici și creșteți vitamina C la 113% din aportul zilnic recomandat. Este un schimb ușor, spune ea.

P.S. Este o idee minunată să vă mențineți congelatorul în permanență cu fructe și legume congelate - sunt la fel de sănătoși ca și omologii lor mai proaspeți și se vor păstra luni mai lungi.

5 Gatiti cu varza de Bruxelles, broccoli si spanac.

Nu numai citricele și fructele de pădure evidente vă oferă un plus de vitamina C. Varza de Bruxelles, broccoli și spanac sunt și surse solide de vitamina C, recomandă Tyler Lee. Deci, să aducem salatele și mese de cearșaf care împachetează toate legumele prăjite.

Acest vibrant Salată Mason Jar lovește toate notele potrivite. Legumele cu frunze verzi fac din această salată o modalitate excelentă de a vă alimenta sistemul imunitar ”, spune Tyler Lee. „Oferă 130% din aportul zilnic recomandat de vitamina C.” În plus, puteți face acest lucru înainte. Pregătesc această salată în weekend și o păstrez în borcane de zidărie în frigiderul meu, pentru un prânz rapid în zilele aglomerate, spune Tyler Lee.

Dacă vă comandați salata la un restaurant, cereți-le să schimbe boabele pentru verdeață cu frunze mai mari, ca o modalitate ușoară de a oferi mesei un plus de vitamina C. Puteți face și câteva schimburi ușoare atunci când gătiți acasă. Încercați să adăugați varză de Bruxelles sau broccoli la cartofii prăjiți sau adăugați spanac la rețeta preferată de ziti sau lasagna la cuptor pentru modalități mai ușoare de a oferi meselor obișnuite un impuls de vitamina C, spune ea.

cea mai bună acoperire pentru cearcănele de sub ochi

6 Mănâncă mai mult pepene verde.

Potrivit lui Springer, pepenele verde este un fruct hidratant și creșterea majoră a colagenului, deoarece are un conținut ridicat de vitamina C și vitamina A. „Vitamina C mărește colagenul, o proteină care vă menține pielea netedă și părul puternic”, explică ea. „Vitamina A repară celulele pielii, prevenind pielea uscată și descuamată”. Încercați una dintre aceste rețete delicioase de pepene verde, aruncați-o pe grătar sau preparați-vă propriul sorbet de pepene verde proaspăt.

7 Faceți gheață de căpșuni DIY pentru desert.

Apropo de sorbet, nu uitați că desertul poate fi și o sursă bună de vitamina C. O ceașcă de căpșuni feliate poate fi un tratament delicios și simplu - și oferă 130% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Dar pentru un tratament congelat care se simte mai indulgent, Cremă de căpșuni Pops sus lista noastră de favorite. Căpșunile naturale dulci și coapte fac ca aceste gheață cremoase să fie o delicioasă răceală congelată, care oferă, de asemenea, 50% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, spune Tyler Lee. Sunt distractive de făcut cu copiii dvs. și reprezintă o fracțiune din zahărul adăugat pe care l-ați găsi în mod normal într-un pachet de fructe congelate ambalate. Aceasta este o recompensă dulce pe care sistemul dvs. imunitar o va aprecia.

LEGATE DE : Probabil că nu beți suficientă apă - Iată două moduri simple de verificare